Ésta receta está sacada del foro mundorecetas (Teris) con alguna variación a mi gusto ;)
Os dejo el enlace de la receta de Teris http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=268688&hilit=albondigas+con+setas
Os dejo el enlace de la receta de Teris http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=268688&hilit=albondigas+con+setas
Ingredientes:
50ml. de aceite
1 Cebolla mediana (en mi caso deshidratada)
2 ajos (en mi caso deshidratados)
250gr. de setas congeladas sin descongelar
100ml. vino blanco
Sal
30 albóndigas (las que me han entrado en la base de la cubeta)
Preparación:
1. Se pone la olla en menú manual 5 minutos y echamos el aceite, la cebolla y el ajo y rehogamos un poco hasta que se poche.
2. Añadimos las setas y removemos un poco (es importante que sean congeladas y sin descongelar porque he contado en la receta con el agua que sueltan al descongelar, de no ser así no sabría deciros qué cantidad de agua se tendría que añadir a la receta)
3. Añadimos las albóndigas hasta completar toda la base de la FC.
4. Echamos el vino blanco.
5. Cerramos la olla y programamos menú guisos, voilá!
La forma súper express de hacerlo sería poniendo todos los ingredientes en crudo y programar menú guisos. Yo las he hecho de esa forma.
Para acompañar le he puesto una ración de arroz salvaje ;)
¿quereis un bocado?
2 comentarios
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La combinación con setas le debe dar un sabor muy especial.
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