El reto de ésta semana lo ha puesto Sandra. El paso a paso que pone ella es de la manera tradicional, sin aparatos de por medio, pero yo la he adaptado a la thermomix.
És el tipo de recetas que en thermomix llaman de "al baño maría", con una determinada velocidad, temperatura y tiempo se cuajan los alimentos que metemos en el vaso.
He echado en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y 7 minutos, Temp.90º, velocidad 4 y voilá. Más fácil imposible :D
La mano que aparece es de mi hija María que me estaba ayudando a decorar la tarta ;)
TARTA DE CUAJADA
Ingredientes:
-medio litro de nata liquida-2 vasos de leche-3 sobres de cuajada-medio vaso de azucar-galleta para cubrir el molde-mermelada (opcional , yo si la recomiendo)
PREPARACION:
Mezclar 3 sobres de cuajada con azucar ,añadir leche y nata .Poner a fuego lento durante 10 minutos (vamos cuando veais que se ha desecho bien los grumos)dejar enfriar y a la nevera.a mi me encanta (icono de se me cae la baba) espero que os guste
Ingredientes
Preparación
Resultado final
lo de las nubes no hace falta pero como siempre poneis algo para decorar pues eso que mira que bonito me ha quedado venga animo
Resultado final con colorante:
· Ésta tarta la he hecho en un molde desmontable;
· En vez de poner la mermelada y las galletas maría entera yo le haría una base de galleta y mantequilla para que solidifique bien y no tengamos luego problemas al desmoldarla.
Resultado final ;)
Resultado final ;)
12 comentarios
preciosa la tarta!!!y esa manita...ains...que guapa..
Si es que María siempre me está ayudando en la cocina.
Tengo que repetir la tarta y hacerla con la base más compacta para que no se empiecen a subir los ingredientes de la base al echar la mezcla caliente.
¿dónde está la tuya? jejeje
Por cierto, ésta tarde pruebo a hacerlo en moldes de flan porque me parece que es una receta que sirve para desmoldar bien ;)
todavia no he comprado la cuajada, solo tengo 1 sobre.
yo creo que lo haré en moldes individuales, pero ya veremos,porque a mi marido no le gusta la cuajada...:(
Pues mejor hazlo en moldes individuales y que lo lleve al trabajo para compartir, jejeje
Qué pinta y qué ayudante que tienes!!! A Elena le tira la cocina o solo a María?
Gracias Carmen, les tira a las dos pero Elena no es nada paciente y enseguida cambia de "juego"
Besos
Hay que ponerle un monumento a Sandra por descubrir esta joya de la cocina
Esta tarta es facilísima, se puede presentar de mil y una maneras, y está deliciosa... ¿qué más se puede pedir? Coincido con Pepe: ¡¡monumento para Sandra yaaa!!
Ya he colgado las fotos de todos los retos. Muchas gracias por participar.
Besos
te ha quedado superbonito el montaje.
parece exquisita, pero que es cuajada?perdonen mi ignorancia
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