Mis pastas preferidas por encima de todas son las pastas de membrillo de Santa Teresa y lo más curioso de todo es que a mí no me gusta el membrillo...
Cuando ví éstas galletas en el blog de El monstruo de las galletas tuve claro que tenía que hacerme con membrillo de Santa Teresa y así poder "copietear" bien la receta.
Así que me puse manos a la obra y a buscar el dichoso membrillo por todos los súpermercados pero no lo encontré en ninguno. Al final desistí y probé a hacerlas con membrillo hecho por mí misma en la thermomix pero ni por asomo tenía el mismo sabor.
Un día, en una de mis compras de urgencia en el súpermercado OPENCOR que tengo al lado de casa me encontré de casualidad con el membrillo de Santa Teresa y allá que lo metí rauda y veloz en la cesta de la compra.
Éste fin de semana me he puesto a plena producción galletil (empecé el viernes y ya llevé unas cuantas a la piscina para que las probaran las sirenas) y por fín he podido comprobar que las pastas de té hechas con éste membrillo son casi idénticas a las de la caja granate. Simplemente ESPECTACULARES.
La masa de las pastas que he utilizado es la de las galletas de mantequilla pero una vez horneadas y aún en caliente he espolvoreado por encima azúcar glas.
Una vez endurecidas las pastas untamos con membrillo una de las pastas y tapamos con otra.
20 comentarios
Eres una artista galletil, te quedan preciosas.
Creo que te vas a venir para mi tierra y montamos negocio de galletas jajajaja
Me encanta ver tus recetas publicadas en el blog.
Besos.
Que antojo de probar éstas galletas se ven fantásticas!
besos
Gaby
Que galletas más ricas, el membrillo de Santa Teresa esta buenísimo y con las galletitas genial.
besitoss guapa
buena semana
Hummm, qué pintaza tienen esas galletas!!! a mi sí que me gusta el membrillo, pero nunca me he puesto a prepararlo yo mismo!!! Lo dejaré en "pendientes"
Un beso
Gracias a tod@s.
Os animo encarecidamente a que las hagais porque de verdad que están de muerte.
Besos
Ummmmmmm que maravilla de galletas! Tienen una pinta sensacional y seguro que están buenísimas.
Un besiño.
Que pinta mas buena!!!, a mi el membrillo me encanta, lo hace mi madre y está...mmmmmmmmm
Las galletas espectaculares.
Esas pastas de membrillo se ven deliciosas,un besazo.
Yo he visto en SUPERSOL el membrillo de Santa Teresa que es estupendo... Pero no conocía sus galletas en lata, son preciosas.
Y tu versión, impresiona, qué calidad.
Beatriz,
Estas galletas se ven preciosas. A mi tampoco me entusiasma el membrillo especialmente pero si dices que a ti tampoco te gusta y te han encantado habrá que probarlas porque tienen muy buena pinta. Un besito,
Sacer
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM no tengo más palabras porque tengo la boca hecha agua.
Besos.
No había oído nunca hablar del membrillo de santa teresa pero en cuanto lo vea probaré estas pastaa.
Besos.
Que ricasssss. No las he probado pero me encanta el membrillo. Besos
kanela y limón, me encanta "verte" por aquí, tengo pendiente hacer bien unas galletas con la pistola que yo las he llamado Galletas de Kanela y limón (qué original, jejeje) lo he intentado ya en tres ocasiones y no hay forma, grr, pero lo tengo que conseguir!
Elena, yo también hago membrillo desde que tengo la thermomix pero es que ni por asomo se parece a éste, ahora bien, no sé por qué.
futuro blogero, en SUPERSOL? pues anímate y compra, verás qué rico.
AYNA, SACERDOTISADEISIS, Silvia, Belen y Bego, Carmen, probadlas que es más rico el sabor que la foto.
Besos y gracias por los comentarios. Muuua
La verdad que sí Beatriz, se hacen perfectamente y luego estan... que vicio! Muchas gracias por tu comentario, me vuelvo loca de la ilusión!
Qué preciosidad de galletas, tienen una pinta deliciosa, me dan ganas de pegarles un bocado.Un besito
¡Que pastas tan ricas has preparado! tienen que estar super, super buenas.
Te mando un besote y te copio la receta.
Insisto, probad a hacerlas y vereis qué delicia al paladar, MM.
Gracias de nuevo por los comentarios. Besos
Estan perfectas,de color y todo,que a veces va de segundos en el horno y te las cargas,se doran rápidamente,es que a mi me gustan así,se ven deliciosas y muy tiernas.
Besotes para ti y las niñas ;))
Por favor puedes volver a prepararlo¡¡¡¡¡¡Necesito volver a saborearlas...Bss
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