Ayer tuve invitados a merendar en casa y se me ocurrió deleitarles con éste bizcocho que siempre que he hecho ha gustado mucho.
Es una receta sacada desde ya hace tiempo del blog de rosa http://www.velocidadcuchara.com/2009/05/bizcocho-de-leche-condensada.html y la verdad es que queda muy jugoso y es fácil, fácil de elaborar y tiene un sabor muy suave.
En ésta ocasión le añadí 50gr. de arándanos desecados y también ha quedado muy rico.
Ingredientes:
1 bote de leche condensada de 400gr;
4 huevos;
50gr de mantequilla a temperatura ambiente;
120gr de harina;
1 sobre de levadura royal;
50gr. de arándanos desecados
Un molde engrasado. Ayer usé una corona de silicona pero me gusta más del tipo plum-cake alargado.
Preparación:
1. Pon en el vaso la leche condensada, programa sin tiempo a velocidad 3-1/2 y ve añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 5 segundos por huevo).
2. Agrega la mantequilla y programa 30 segundos a velocidad 2-1/2.
3. Añade la levadura y la harina, bate otros 30 segundos en velocidad 2-1/2. Añade los arándanos previamente enharinados para que no se vayan al fondo al hornearse y vierte sobre un molde engrasado. Hornea a 180º durante 35 minutos. Listo!
Espero que os guste 😉
Edito para añadir una nota: El tiempo de horneado dependerá del horno. Yo creo que lo mejor es hornear durante 30 minutos e ir pinchando con un palillo de brocheta o un cuchillo en bizcocho para ir comprobando que está quedando bien hecho por dentro 🙂
Edito para añadir una segunda nota: yo creo que éste bizcocho quedaría mucho mejor si maceramos los arándanos en algún licorcito, mmmm
En mi horno basta poner 35 minutos a 180º
eso se ve delicioso.. parece que huele hasta aqui.. me encanta…
besos
La dulzura hecha realidad en tu bizcocho ¡Me encanta!
Besos.
Qué buena pinta! A ver si lo hago.
uy, a una merienda asi me apuntaba yo… ¡que buena pinta!
QUE RICOOOOOOOO, voy a enseñárselo a mi madre para hacerlo juntas, que buenoooooooooooooo!! que hambre me ha entrado!!!!!!!!!
Tienes cosas maravillosas, gracias por compartirlas!!!
Te invito a visitar mi blog:
http://www.mydarlingbubu.com/
BESOSSSSSSSS, ESPERO QUE TE GUSTEEEEEEEEE
Este me lo hago para el café de esta tarde.
Yo no estoy a dieta, biennnnnnnnnnnnn
Besos.
Que esponjoso que se ve!!! y con arandanos ummm.
Bss
Que pinta tan buena tienen…seguro que estaban bueníiisimos
Te mando un besoooote
Qué buena combinación leche condensada y arándanos, así que viendo lo rico que te ha quedado me lo apunto para hacerlo, gracias por la receta. besitos…
OOOhhhhhh que delicia de bizcocho!! Menuda pintaza que tiene. Lo apunto para que no se me escape.
Un besiño.
Te ha quedado estupendo qeu delicia, y con arándanos menudo sabor.
por cierto que tal te ha ido en el seminario, espero qeu lo hayas disfrutado mucho te lo mereces guapa.
BESITOSSSSS
Buena semana
Qué pinta y que miga más como de bollería, me encanta!!!!
pero menuda textura más buena!!! que ricos se ven todos los trocitos!
Fantástica receta.
Un abrazo
Vaya bizcocho rico, con la leche condensada, Mmmmmmmmm. Este será el próximo que haga seguro!!
Bsos
Me encanta Beatriz! y más me gusta porque tengo en la alacena arándanos desecados :).. así que ésta semana hago ésta recetita para la merienda de los chicos.
un besote
Gaby
Esta me la apunto seguro que está riquísimo y muy muy jugoso con la leche.
Los bizcochos con leche condensada tienen un suave sabor a dulce de leche que en casa nos encanta,lo harécon arándanos,me gustan muchísimos las frutas del bosque.MUY bueno Beatriz!!;))
Un besote
te ha quedado estupendo!
Muchas gracias por los comentarios.
Probadlo porque está rico, rico y además es que es muy fácil.
Se puede hacer la mezcla perfectamente sin thermomix osea que los que no teneis thermomix no teneis excusa 😉
I love this post. Keep sharing more recipes.