Ya he vuelto de París :( qué rápido se acaba lo bueno, ains.
Vengo con la cabeza llena de ideas francesas para publicar en el blog y con la maleta llena de libros de cocina en francés ( a ver cómo hago para traducirlo, jejeje) pero aún no he tenido tiempo de realizar ninguna de ellas y me he lanzado directamente a preparar algo fácil, rico y muy fresco para el verano, aunque muy francés no es :S
Ésta receta, me gusta mucho hacerla en la thermomix y creo que queda espectacular.
Como el tiempo apremia y tenía la nevera vacía de los días que he estado de viaje he tirado del congelador y la ensaladilla la he hecho con una bolsa de preparado de ensaladilla de la sirena, queda realmente buena ;)
Ingredientes:
Para el recipiente Varoma
600 g de patatas, cortadas en dados pequeños
150 g de zanahorias, cortadas en trocitos
100 g de guisantes congelados
(Yo lo he sustituído por una bolsa de 500gr. de preparado de ensaladilla congelada)
Para el cestillo
4 huevos
Para montar la ensaladilla
2 latas de atún
1 bolsa de aceitunas verdes deshuesadas
300 g de salsa mayonesa
Preparación:
1.- Poner el preparado congelado en el recipiente Varoma. Tapar y reservar.
2.- Verter en el vaso 600g de agua, colocar los huevos en el cestillo y méterlo en el vaso. Cerrar la tapa, poner encima el recipiente Varoma y programar 26 minutos, Varoma, velocidad 2.
3.- Cuando acabe el tiempo programado, retirar el varoma, poner a refrescar los huevos en agua fría. Volcar el contenido del recipiente varoma en una ensaladera grande, sazonar al gusto y templar.
4.- Introducir 3 huevos pelados y fríos en el vaso, junto con las aceitunas y programar 2 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso los huevos y aceitunas troceados y verterlos en la ensaladera.
5.- Incorporar el atún y mezclar suavemente.
Nota: Yo la mayonesa no la mezclo con la ensaladilla. La sirvo aparte ;)
23 comentarios
Así me gusta!!! La mayonesa aparte... que yo la prefiero con una gotita de aceite y vinagre y no con la plasta de mayonesa que le ponen en muchos sitios, que parece que comes mayonesa con algunos tropezones... repelús!!!
Me alegro de que lo hayas pasado bien en París y ansiosa de ver las recetitas que nos traes y si hay que aprender francés se aprende!!!
Besitos!!!
Bea,
te brindo mi ayuda como traductora encantada, si quieres pásame lo que sea escaneado por mail y te lo traduzco.
Qué envidia, con lo que me gusta París y la comida francesa! Estoy deseando ver tus ideas publicadas y copiármelas je je je je!
Un besote y bienvenida de vuelta a casa.
Encantada de volver a tenerte por aquí de nuevo y con nuevas ideas.
Espero ver comidas que hayas degustado por París.
Un beso, princesa.
Hola cocineras ya estais de vuelta, que tal por París??? BIENVENIDA
Una rica ensaladilla
un beso
Bienvenidas. ¡me encanta la ensaladilla y esta tiene una pinta buenísima! Voy a probar ésta de La Sirena porque te ha quedado estupenda y sin manchar nada como todo lo que se hace en Thermomix. Gracias
Me alegro de que te haya cundido tanto el viaje a París, ya irás poniendo recetitas.
También compro a veces la ensaladilla de la Sirena, aunque si la mezclo con la mayonesa, pero se la pongo a última hora, que en verano es traidora.
Besos.
Has estado en París!!!! qué bonito, verdad? Yo también me traje varios libros. La receta genial para el calor! Un besito, Beatriz!
Pues la ensaladilla te ha quedado estupenda!
Ya estoy deseando ver esas recetitas que te has traido de París.
Besitos
Me alegra que disfrutaras del viaje....ya nos enseñaras fotos, recetas y de todo! jejeje...
Muy rica la ensaladilla, si señora!
Que gusto! con libro nuevos!
Que rica la ensaladilla, y esperamos con ansias las recetas francesas
besitos
Si que tiene buena pinta la ensaladilla, que bien queda con la TH. Espero que lo pasaras bien en Paris.
Besitos.
Una buena ensaladilla y asi presentada fantastica, me alegro de tu vuelta guaap
besitossss
Qué rica esta ensaladilla fresquita. Me alegro que lo hayas pasado bien en tu viaje, esperamos esas recetitas francesas ya!
Bsoos
tengo ganas de probar a hacerla en la thermomix.yo tampoco la mezcla porque a unos nos gusta con menos,otros con mas y otros sin nada. solo somos tres en casa que si fueramos mas,no se...
Cómo me gusta este plato ahora para el verano. Me parece rápido de preparar, delicioso y además fresquito. Muy buena opción.
Besos.
Pues en Rusia se hace de: jamon york, patata, huevo, cebolla, guisantes, pepinillos salados y mayonesa y está riquísimo. Nada de zanahorias, y por supuesto nada de atún!:)
Se ve ríquisimo....Te felicito
Un abrazo desde Chile
Edith
La brujita
Bienvenida a tu casa. Espero que ese viaje haya sido satisfactorio.
Has llegado y te has llevado un premio. Enhorabuena. Mi amiga, de cocinax2 ha ganado también y estamos contentas.
Te felicito por tu receta, por tu premio y sólo espero que disfrutes de él, así como de esos libros en francés. No terminé de aprender ese idioma, pero me gusta mucho cómo suena. Estuve en Rennes, Saint Germain-Sur Ille unos días (por el Instituto), y m encantó esa zona.
En mi blog: lacaracoladulzona.blogspot.com puedes ver el diario que escribí cuando hic mi viaje, con algunas fotos.
Enhorabuena una vez ´más.
Mmmm! Uno de mis platos preferidos! que lo pones y no paro de comer en todo el rato! es una delicia de verdad! me la apunto que la tengo que preparar yo alguna vez. Y si la mayonesa así es como debe ser! Feliz vuelta!
besitos guapa
Hola!! Pues bienvenidas todas las ideas que traigas. Buen montadito, y rápido de preparar. Saludos!!
Todo un clásico de ole! la ensaladilla rusa en verano no se la salta nadie! qué ricas las fotos!
Acabo de descubrir tu blog y me gusta,volvere a menudo por aqui.La ensaladilla me gusta,que hay más típico del verano que una buena tapa de ensaladilla.
Besos desde Deleitarioja.
Hola Beatriz, qué rica y fresquita tiene que estar y con la TH en un plissss. Besitos guapa...
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