El otoño parece que ya se ha instalado en nuestras vidas y que el tiempo lo acompaña. Ayer por fín empezaron las lluvias, totalmente necesarias para que luego podamos ir a coger setas al monte y que las haya :D
Aquí llegan las primeras galletas del mes de octubre. Éstas en concreto no son para un cumple, son simplemente para regalar y se las he regalado a mi amiga Malena, simplemente porque ella lo vale, jejeje.
La elaboración bien sencilla:
1. - La masa, la de siempre ;)
Ingredientes:
500gr. harina;
50 gr. de harina de almendra;
200gr. azúcar;
1 cucharadita de esencia de vainilla;
250gr. mantequilla a temperatura ambiente;
2 huevos; (depende de lo grande que sea echo 1 ó 2)
1. Batimos la mantequilla con el azúcar, para ello programamos 3 minutos, velocidad 3
2. Añadimos los huevos y programamos 1 minuto, velocidad 3
3. Añadimos ambas harinas y la esencia de vainilla y programamos 10 segundos velocidad 6 para que se mezcle y a continuación 3 minutos en thermomix a velocidad espiga.
2.- El cortador: del paquete de cortapastas de IKEA
Extendemos la masa con el rodillo y dejamos la plancha con 6mm de grosor y cortamos las formas con el cortapastas elegido.
3.- La decoración: azúcar moreno
Para que el azúcar moreno se pegue bien a la galleta he puesto encima un poco de miel y después he echado el azúcar moreno a granel.
Después damos la vuelta a la galleta para quitar el exceso de azúcar.
Y aquí una idea de presentación para regalar.
40 comentarios
Qué contenta se tuvo que poner tu amiga!!! Joe si es que se ven deliciosas!!! Y las mandarinas no les encanta este cortapastas??? Me apunto la receta que todo lo que sean galletas me encanta!
bsitos guapa
Que ricas parecen, y que divertido es hacer galletas, seguro que a tú amiga le encantaron. Bss.
Que bonitas.
Que alegria tener amigas como tú, jejeje.
Debo confesar que ya he intentado hacer mis primeras galletas, y no se si es que no eran horas, o que hacía mucho calor en la cocina, pero han sido un churro. El catador, dice que estaban buenas, pero que aspecto más malo, jajaja.
Aun así, no desistiré.
Besos.
Que chulas la ardillas, muy bien presentadas, y seguro que requetebuenas.
Besotes
Gitanilla a las niñas les encanta éste cortapastas y todos los demás, aunque sea el simple círculo, jejeje, pero tengo unos de plástico especialmente dedicados para ellas porque en concreto, éstos cortapastas del ikea tienen el filo muy fino o al menos más que otros cortadores de los buenos que tengo y se pueden cortar con ellos a la primera de cambio.
Caty, a mí hacer galletas me sirve como terapia de relajación y además me resulta divertido y muy gratificante el resultado, qué más puedo pedir?
Rosaleda, para hacer las galletas de mantequilla y cortarlas con cortapastas es necesario que la masa esté fría, cuánto más fría mejor se cortan ;)
No desistas.
Besos y gracias por los comentarios. Mua
A SABOR DE HOGAR sí que estaban requetebuenas, sí.
Besos
Beatriz qué bonitas y ricas se ven las galletas y qué detallazo el tuyo por regalarlas a tu amiga. besitos y feliz semana..
me encantannnnnnnnnnn estas ardillas te ha quedado genial la idea, felicidades guapa sigue así que es increible
Que buenas se ven estas y que monas te han quedado. Saludos.
Qué galletas más majas! tu amiga se ha tenido que quedar encantada de la vida, je, je :) besos!
Qué graciosas han quedado estas ardillas!!
Aunque la masa sea la de siempre, el toque de la miel con el azúcar moreno creo que tiene que ser muy rico ;) si es que no tengo remedio... luego Belén se enfada conmigo, jejejeje.
Bueno, que te han quedado chulísimas, que tu amiga se habrá puesta requetecontenta y que, ademàs, con esa presentación te han quedado muy otoñales :D
Bssos para las tres
Que requetelindas te han quedado, penita me daria hasta comermelas eh.
Besitos
Je je je je me suena ese cortante!
;-)
Te han quedado muy bonitas. Un besote.
Si, Fabi, se parecen a las tuyas, verdad? pero no me acuerdo con qué las decoraste tú, voy a echar un vistazo ;)
Gracias por los comentarios, son muy fáciles, a por ellas!!!!!
Besos
Deben de estar buenísimas como siempre pero esta presentación es distinta y también me gusta mucho, en breve me pongo con ellas porque a mi me encantan y a mis niños también, además me ayudan aunque no como tus mandarinas que estan hechas unas pinches estupendas.
Que bonitas te han quedado, se ven preciosas. saludos
Qué monada la forma, me gustan mucho. Y seguro que están super ricas. Bss
Que monas.... los "cumpleañeros" van a estar encantados!!!
Las magdalenas con Harimsa te quedaron chulisimas tambien! Mira, te dejo un trukito para las capsulas de Ikea por si te resulta util, vale?
http://cocinandotelo.blogspot.com/2010/06/muffins-de-chocolate-y-truco-para.html
Un besote!
Que buena pinta!
Zepequeña.
que monas! te han quedado ideales
Hola Bea, que buena pinta tienen estas galletas. Ademas el pueblo donde vivo es famoso por las ardillas rojas, asi que la proxima vez que vaya a IKEA me tengo que hacer con unos cortadores como estos porque quedan monisimas, y seguro que riquisimas...
Qué monísimas te han quedado! súper divertidas, seguro que ricos y mayores se pelean por ellas!
Besos.
Preciosas y con una decoración muy otoñal.
Besos.
Hola Bea eso digo yo a ver cuando llueve porque el aire no me gusta nada de nada y a mi cabeza tampoco, y con las lluvias se refresca todos hasta las ideas preo lo mas importante la naturaleza.
las ardillitasuna monada ideales para otoño.
Por cierto la papaya deshidratada la compré en el carrefour.
Besoss guapa
feliz semana
Que chulas te han quedado.
La verdad es que con el tiempo que viene apetece hacer galletas.
Un abrazo
Te han quedado chulísimas!! En la primera foto parece que están en el bosque jaja.
Seguro que estaban muy buenas!
Besitos!
Mi animal preferido son las ardillas, soy galletera 100%, pues esto es la bomba...
Un beso.
Animaros a hacerlas que además de ricas es que son muy fáciles de hacer!!
Besos
Te han quedado preciosas.
;-D
Que lindas te quedaron...Las pinches de cocina me fascinan
Un abrazo
Edith
La brujita
Tengo ese cortador y en breve tengo que hacer esas galletas. Toda una dulce tentación.
Besos.
Son geniales!
muy bue blog!
felicidades por él!
muakkk
Que regalo más original y con gusto. Te han quedado chulísimas.
Un beso!!!
Me gustan tan otoñales,con sabor a bosque jeje.Besos desde Deleitarioja
Que lindooos! no tengo ese cortador :( pero lo haré con otros animalitos. debe salir bastante de esta receta.
besitos!
Me encantan,te han quedado preciosas tus ardillitas.
Bss.
Ainsss, pues tendras que volver a subir la foto porque no he podido resistir la tentación y me las he comido todasssss!!! jajaja Buen finde guapísima.
Bea, qué ricas las galletas!!!! los cortapastas del ikea son geniales, aunque yo no he comprado ninguno! (de momento ya tengo faena experimentando con la pistola, todo se andará!)
Siempre que te leo me imagino a tus dos mandarinas correteando por la cocina, tocándolo todo, y preguntando "qué es esto?"... jeje... qué preciosidad! aunque te habrá costado lo tuyo los primeros meses de su vida, verdad???
Por otra parte, quería agradecerte que disfrutes leyendo mi blog, me halaga mucho!!!
Un besote, guapísima, y buen fin de semana!!!!!!!!!!!!!!! Besitos a pares, para repartir con las mandarinas! jeje
muy bonitas!!! Ahora tienes dos mandarinas y tres ardillas en tu cocina, jiji
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Me he enamorado de esas ardillas!
http://www.amandabackt.blogspot.com/
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