Se me acaba el mes de marzo y aún no había publicado la receta de pasta de éste mes. Pero dicen en mi pueblo que «nunca es tarde si la dicha es buena» o «más vale tarde que nunca» con lo que os la presento ya mismo 😀
Es una receta sacada de esos libros de parragon que tanto uso les estoy dando y que os animo a comprar si es que aún no teneis alguno.
En la receta original va cubierto con salsa bechamel antes de poner las rodajas de tomate pero yo he preferido restar unas pocas calorías y he prescindido de ella. El resultado ha sido un plato muy rico y ligero. Mejor, IMPOSIBLE!
Ingredientes:
150gr.de pasta;
1 cucharadita de aceite de oliva;
1 diente de ajo majado;
1 bote de champiñones laminados grande bien escurrido;
1/2 pimiento rojo en rodajitas;
2 latas de atún en conserva (las mías son de Serrats)
1/2 cucharada de orégano;
sal y pimienta
2 tomates cortados en rodajas;
2 cucharaditas de pan rallado;
3 cucharadas de queso rallado tipo parmesano
Preparación:
1. Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Escurrimos y los pasamos bajo el chorro de agua fría. Reservamos.
2. Con la mariposa puesta echamos el aceite en el vaso de la thermomix. Programamos 3 minutos, velocidad 3.
3. Echamos el ajo, los champiñones y el pimiento y programamos 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
4. Añadimos el atún y el orégano y salpimentamos.
5. Untamos con un poco de aceite la fuente que vamos a meter en el horno y ponemos la mitad de la pasta que hemos reservado y lo cubrimos con la mezcla de verduras y atún que hemos preparado. Cubrimos otra vez con otra capa de pasta.
6. Ponemos las rodajas de tomate sobre la pasta.
7. Mezclamos bien el pan y el queso rallado y espolvoreamos por encima del tomate.
8. Hornear unos 15 minutos en horno precalentado a 200º o hasta que veamos que se dora.
Nota: Si no disponeis de thermomix o no os apetece usarla para éste plato podeis hacer uso de una sartén para hacer el sofrito del ajo, los champiñones y el pimiento. El resto de la preparación quedaría exactamente igual.
Que cazuela más interesante, me la anoto que me ha gustado mucho.
Saludos
¡¡Qué rica receta!! Te copiaré en cuanto pueda. ¡¡Besitos!!
Que receta más rica, y mejor sin bechamel. más ligerita!1
Gracias!!
Qué rica y que ligerilla para una cena, esta semana que estoy sola, me la hago seguro! Besos y buena semana!
Probadla porque realmente está muy rica. El conjunto del pimiento, con el champiñón y el atún con el toque de pimiento está…
Besos y gracias por los comentarios. Mua
Qué rico, me encanta la combinación de todo¡¡
Bea, como me gusta el detalle de los tomates, queda genial. Yo también tengo 2 libros de Parragon y me parece que están genial.
Un besazo
Es un plato muy sencillo a par que rico, me ha encantado. Te lo copio.
Besitos.
¡¡Qué rica esta pasta!!
Beatriz, con tu permiso me la apunto.
Besos
Que pasta tan buena y con las rodajas de tomate por encima…riquísima.
Besos
Y un poco de pasta bastaaa… en mi cas ala pasta vuela por la cocina , la de comer!! cada semana cae a mis hijas les encanta!!y a mi mujer ni te digo!! seguro que estaba deliciosa con ese gratinado !!un beso Wapa!!
muy muy rico
a mi es que la pasta me pierde
Me chifla la pasta en todas sus versiones! Esta tiene que estar riquisima.
Sabes? he comprado fresas para hacer tu mermelada… que tiene una pinta! Ya te contaré como me sale.
Besos!
Excelente cazuela,esas rodajas e tomate gratinado me encanta.
besotes
Me ha encantado este plato,la verdad es que se ve muy apetecible y es para guardar que nos va a sacar de algun apuro.Bss Esther
Una cazuela de pasta exquisita. La verdad es que no se como estará con la bechamel, pero así desde luego me parece estupenda.
Besos,
Que rica la cazuela, me la apunto porque en casa seguro que gusta mucho.
Besos, me ha encantado también la quiche al orégano, hummmm que pinta tan rica.
Vaya plato rico, guapa… Esta pastita al horno, con ese pan, de lo más apetecible…
Tengo que probarla.
Besotes.
Creo que nunca lo he probado, la mezcla del atún y la pasta, pero seguro que está delicioso.
Muy original tu receta.
Besos
Muy buena idea poner pan y queso rallado para gratinar este plato.
Besos.
MMM. Qué buena la idea de los tomatitos….me la apunto. Besos
Me ha encantado tu propuesta de pasta. Me quedo por tu cocina para seguirte. Tus hijas están para comérselas. UN beso. http://atrapadaenmicocina.blogspot.com/
tiene una pinta estupenda esta cazuela. Que rica. Bss
Absolutamente deliciosa. Tiene un aspecto muy provocador y tentador.
Besos.
Buenas tardes Beatriz, solo decirte que tienes un blog maravilloso. Que ya he visitado en varias ocasiones.
Gracias por hacerte seguidora de mi blog y darme ánimos.
Un saludo Paco