Estamos ya casi en la recta final de éste año 2011, cómo pasa el tiempo!!! y la verdad es que el balance de éste último cuatrimestre no ha podido ser más espectacular.
En breve ya estamos otra vez con el "tinglao" de las recetas navideñas ¿ya teneis en mente cual va a ser vuestro menú? yo aún no, de hecho no sé si éste año cocinaré algo o iré a "servilleta prendía" como dice mi amiga Belen pero por lo pronto la semana que viene me han invitado a unas clases de cocina patrocinadas por Knorr. Ya os contaré qué aprendo ;)
No me lío más y os dejo la receta de la galletas del reto del mes de noviembre.
Ingredientes:- 150gr. de azúcar;
- 250gr de harina;
- 50gr. de nueces trituradas;
- 100gr de mantequilla;
- 1 huevo;
- 1 yema de huevo (para pintar la masa);
- una pizca de sal;
- Unas cuantas medias nueces peladas para decorar las galletas.
Preparación:
1. Echamos al vaso de la thermomix todos los ingredientes excepto las nueces para decorar y programamos 1 minuto, velocidad 3 y 1/2.
2. Sacamos la masa y la envolvemos en papel film y la dejamos reposar a temperatura ambiente una media hora.
3. Precalentamos el horno a 180º
4. Vamos haciendo bolitas con la masa y colocamos en la bandeja del horno aplastando ligeramente con los dedos.
5. Colocamos media nuez encima de cada galleta.
6. Pintamos con la yema de huevo batida.
7. Horneamos 20 minutos y dejamos enfriar.
Ojo!!! Las galletas salen blandas del horno y cogeran cuerpo al enfriar ;)
53 comentarios
Tienen muy buena pinta Beatriz, me encantan tus recetas, un abrazo
Que galletitas tan ricas :) Son bonitisimas
Con lo que me gustan las nueces se que estas galletas me encantarian!
Que pinta y lo ricas que tienen que estar me gustan mucho las nueces besos
Seguro que estas galletas triunfan en Navidad, buenísimas
Besitos
Lou
Que pinta mas rica tienen estas galletas, dulces como tus niñas.
Besitos
Bueno, si se pudiese coger una de la pantalla.... se ven tan ricas.
Besitos
Qué doraditas están esas galletas, tienen pinta es estar buenísimas!! Un beso :)
Seguro que están riquísimas estas galletitas. Me alegro que estos ultimos tiempos hayan sido tan buenos para ti, ¡te lo mereces!. Del menú navideño....yo lo tengo fácil, este año no vamos a Asturias y estaremos los 4 aquí en casita osea que en un momentín nos apañaremos con cualquier cosilla.
Un besazo
Mucha suerte en el reto, te han queddo realmente bonitas y el sabor ya ni me lo imagino!
besos
Beaaaa que buenas!!! con avellanas también quedaran ricas no? me han gustado mucho igual te las copio :)
(oye no sabes lo mucho que me está gustado el libro ya voy por la mitad tengo una enganchada...) un beso fuerte
como apetecen este tipo de pastas con el frio,,y un cafetito caliente
Se ven deliciosas Beatriz.
Vamos de libro...
Besos.
Las nueces me encantan, me estoy aficionando a las galletas y esta seguro que caen por mi cocina - gracias!
Riquísimas! me encantan las galletas con frutos secos
Pues aún no he pensado en el menu navideño y se nos echa la Navidad encima, jeje
(síi, me está encantado le leo en el bus a todas horas, en los trasbordos, mientras voy en movimiento, mietrs espero, luego al llegar a casa...jajaaja estoy deseando saber más y más. Oye, mañana o pasado, en mi próxima entrada, lo pongo, para que todo el mundo le compre) un besooo
Ay, ay, ay... ¡qué maravilla de galletas!.
Me vuelven loca los frutos secos, y desde luego quedan preciosas con esa media nuez por encima.
Yo esta navidad haré pocas cositas, porque en casa no hay mucho ánimo de fiestas... Pero, bueno, algo prepararemos. Y el 25, a mesa puesta, a comer un lechazo "en condiciones", jejeje.
Un besote, guapa.
Si es que estás más liada que la pata de un romano. De vez en cuando está bien que vayas a mesa servida y no trabajes tanto. Me encantan tus galleticas. Besos
cualquier postre con frutos secos me encanta! riquísimas y muy bonitas tus galletas. Besos guapa
Mmmh!! qué rico! No parece para nada difícil, la probaré en mi casa cuando vuelva de mis minis-vacaciones ¡son muy navideñas!...
Qué lindo blog tienes! Leer tus recetas me dan ganas de ponerme a cocinar!
Te espero en mi blog!
Azahara
hola BEa! he publicado entrada hablando del libro a ver si os gusta
http://recetas-mar.blogspot.com/
(me esta encantando...y deseando salir de los quehaceres diarios para montarme en el bus camino al curro q esmi rato de ocio jaja, y seguir leyendo)
Son unas pastas estupendas!! se ven deliciosas y quedaron monísimas.
Pasalo bien en las clases y ya nos contarás!
Saludos!
Habrá que probarlas! me encantan las galletas y estas tienen una pinta exquisita!
Qué pronto se pasa el año, ya tenemos las Navidades otra vez aquí.Veo que estas muy animada con las masas, que por cierto te sale todo fantástico. Es mi gran asignatura pendiente hoy por hoy. Estaremos pendientes de las novedades jajaja pero como aprendas mucho y pilles la fama verás tú, ya te veo todas las fiestas rodeada de ollas.
Que tengáis un buen finde.
hola bea!!
que rico ,y q buena pinta tienen esas galletas!!
un besazo y feliz finde!
Que galletas más vistosas! quedan estupendas y deben de estar para chuparse y rechuparse los dedos ^^
Se ven unas galletas realmente buenas.
Saludos.
Qué ricas y bonitas...Besos
Beatriz, estas galletas tienen que estar etraordinarias, las fotos lo dicen todo, besps
estoy deseando que nos enseñes que has aprendido en ese curso de cocina, yo mientras tanto me apunto la receta que a mi madre le encantan las nueces ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Menuda pinta tienen estas galletas WOW, un vicio seguro! un beso guapa
Bea que buena pinta tienen esas galletitas!!!
gracias guapa!!!
eres un sol :)))
Muy buena idea, estamos buscando recetas con nueces para Navidad y éstas tienen muy buena pinta!
¡Mucha suerte! ¡Te han quedado con una pinta fantástica! A mi me encantan las galletas de nueces. Besos y feliz día.
que preciosa foto!!!
y deben estar buenísimas!!!
besotes
Con lo que nos gustan las nueces... que galletas más ricas!
Saludos!
¡OH! Gracias por ser tan fiel en el reto anual galletero. Me llevo todas tus recetas de galletas porque me parecen deliciosas. Echas con todo tu cariño y por unas manos expertas. Estas de nueces tienen que ser toda una perdición.
Besos.
Pero que galletas tan ricasss!! y quedan preciosas con la media nuez en en centro
Besitos y buen fin de semana
Cómo estáis con los retos!!!. Yo no puedo con más cosas ya, sólo me faltaba retarme!.
Creo que me voy a aficionar a todo tipo de galletas porque las decoradas no acaban de llenarme y estas tienen muy buena pinta.
Un beso.
Que delicia de galletas,cuantas cositas ricas que tengo que ver,me llevará un buen rato por aquí,gracias por tu comentario,un besazo muy grande y a ver si me pongo las pilas y vuelvo con el Blog.
Las nueces me gustan tela marinera, así que estas galletas me encantan.
Son muy originales.
Saludos
Con nueces!!! deben de estar para morirse de ricas!!! ;) Besos
Umm que pintaaa!!!!
Beatriz, una receta deliciosa. Con lo que me gustan las nueces!!!.
Me he hecho seguidora aunque creía que ya lo era he visto que no y eso que te visito a menudo. Un beso y suerte en el concurso de Silvia.
Este año creo que muchas de nosotras optan por hacer los turrones en casa ...YO SOY OTRA JAJAJA . que buenisima pìnta ..es que se como solo con mirar. Yo te invito a un crujiente de pochas ..bssaMARIMI
Me gusta!
He de prepararlas
Te invito a que te des una vuelta por mi blog y si te gusta te hagas miembro como he hecho yo.
Un saludo
María Jesús
Que galletas tan tentadoras!
Que ricas que se ven y encima con la nuez ummmmm ideales para un buen cafe, besitos y feliz navidad.
¡¡Riquísimas galletas!! Que pinta tienen. Es una receta fabulosa.
Me quedo por tu blog
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