Vamos que nos vamos, que con tanto puente y tanta fiesta se me pasan los días de publicación y no me da ni tiempo por pasarme por vuestras cocinas virtuales.
Voy con el tiempo pegado al culo y para éstos momentos qué mejor que simplificar en la cocina ¿verdad? ¿quien no se prepara una sopa o crema en un "pispas" en menos que canta un gallo y llena de sabor? eso es lo que he hecho yo con ésta crema de calabaza ;)
Me trajo mi padre una enorme calabaza del pueblo y poco a poco le vamos dando salida. Como más nos gusta es preparada en crema y las cremas siempre las hago en mi "adorada thermomix" deja las cremas tan suaves... En ésta ocasión le hemos añadido unos anacardos a nuestra receta tradicional y hemos adornado con ellos y con un poco de jamón serrano.
Ingredientes:
700gr. de calabaza;
700ml. de agua;
sal;
1 chorrito de leche;
10 anacardos
Preparación:
1. Echamos la calabaza bien pelada y troceada en la thermomix y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
2. Añadimos el agua y sal y programamos 20 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
3. Una vez que ha terminado y ya sin temperatura añadimos un chorro de leche y los anacardos y trituramos a velocidad 10 durante un minuto.
4. Servimos acompañado de anacardos y jamón serrano.
Espero que tengais una feliz semana ;)
Por cierto, participo en la receta del mes de marzo de Serrats, si os gusta la receta votadme pinchando en las estrellas de ÉSTE ENLACE. Gracias :D
44 comentarios
Pues una comida buenísima y encima hecha en un pispás. Yo voy igual con el tiempo pero bueno, es lo que hay! jajaja
besos
TIene muy buena pinta, y lo de los anacardos me parece una muy buena idea.
Lo único que suprimiría es el avecrem, para que fuese lo más natural posible.
Un besín
Me gustan mucho las cremas y ultimamente con mis peques mas, esta tiene una pinta estupenda y los anacardos son muy buena idea, asi que me la apunto, un besote Beatriz
La crema de calabaza se ve riquísima, ya te he votado en la receta de Serrats, mucha suerte guapa. besitos
Muy apetecible con el fresquito que corre hoy por aquí!!
Entro a votar!!
Besosss
ME ENCANTAN LAS CREMAS Y DESDE LUEGO ESTA CON CALABAZA DE LO MAS,ME CENABA UNA AHORA MISMO QUE CON ANACARDOS TIENE QUE ESTAR DE LUJO,
BESOS,
Mira, con anacardos nunca lo he probado!! se ve genial..
Un besito
qué buena la crema de calabaza!!!
Que buena pinta, me encanta la crema de calabaza! 1 besito
Está lloviendo a cantaros ahora mismo y me comía bien calentita un buen tazón de tu sopa, que buena pinta tiene.
Un beso
Te doy toda la razón del mundo las cremas en tmx son toda una delicia, quedan muy suaves y cremosas. El color de la crema de calabaza me encanta yo le añado también un poco de orégano,y creeme gana en sabor. La tuya con una combinación muy original, un beso guapetona.
La verdad es que no hay nada como la TMX para hacer las cremas, quedan finísimas y la maquinita te lo hace todo.
La de calabaza es una de mis preferidas. Me encanta como te ha quedado.
Un besito preciosa,
Así vamos todas... no tenemos tiempo ni para respirar!!! la thermomix es el mejor invento que hay, lo único que le falta es que se pueda programar, pero por el resto es perfecta! La crema muy buena pinta y con el fresquito que viene me tomaba una esta noche ;). Besos.
Una receta estupenda bueno y la segunda claro que le doy mis estrellitas besos
Qué ricas son esas cremas "thermomixeras"... qué pinta tan buena.
Así andamos todos, como pollo sin cabeza, jejeje.
Voy a ver la otra receta, la de Serrats.
Besotes.
con el tiempo pegado al culo dice..jajajaj eres genial. Me encanta la crema de calabaza y cuando mis padres me dan trozos gigantescos de las de huerta que compran a un agricultor, hago de todo me vuelvo obsesiva de la calabaza y casi la uso hasta para lavarme los dientes. Toda una locura
La crema de calabaza es una de mis preferidas, qué rica está y qué bien sienta.
Besos.
En un pis pas, como bien dices está hecha esa cremita. Bien buena con el frío que ha vuelto a venir!!
Ay entre la falta de tiempo y el frío apetecen solo estos platos.
La probé hace poco y me encantó así que me tomo un cuenco tuyo.
besos.
Las cremas quedan de escándalo en la tmx y bien rápidas.
Anotada queda.
Besotes.
Muy apetecible, sencilla, rapida y con un buen toque final, el del jamón y anacardos.
Besosss.
Javi.
Me encantan las cremas... sobretodo esta..... y te ha quedado buenísima.
Suerte en el concurso.
Besitos.
la verdad es que yo toda la vida he utilizado starlux, pero desde hace un año no y no lo hecho de menos, claro que siempre puede haber excepciones en algunos platos como éste ;)
Besos. Paula
LA mayoria de las veces,no se dispone tiempo en recrearse en la cocina y soy de las que simplifica también.Todo vale,lo importante es comer bien y caserito.
Besos Bea!
Buenos días Beatriz. Una crema de calabaza y anacardos estupenda la que has preparado, con la calabaza que te llevo tu padre. Un plato ideal para estos días de fresquito que empieza a hacer. Llevas razón no se que pasa pero vamos todos con la hora pegada al culo, faltándonos tiempo para todo.
Un saludo Paco
Hola Beatriz:
Qué rica crema! Nunca se me habría ocurrido poner frutos secos.
Besos
Bendita simplificación!!!!!! me ha encantado tu propuesta!
jaja... así voy yo siempre, sobre todo a mediodía, con el tiempo pegado al culo!!
Me encanta la receta, y ahora que han vuelto las lluvias y el mal tiempo, una cremita así...mmmm
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Un saludo!
Ay!! la falta de tiempo.... qué bien nos viene esta receta!! Últimamente sólo tengo tiempo de aparecer por la cocina para meter los platos en el lavavajillas... :( Me encanta tu crema. Un beso :)
Que rica, yo tambien le pongo un poquito de avecren pero en vez de leche una patata y tambien esta muy buena, la probaré como la tuya. Besos
es q las deja tan bien trituraditas q es una gozada
Ay Bea, la calabaza es uno de mis alimentos favoritos, se pueden hacer infinidad de cosas con ella y todas ricas, como tu cremita, qué buena!! Besos guapa
Que buena idea lo de los anacardos Beatriz nunca se me hubiera ocurrido pero debe darle un toque diferente a la crema.UN BESOTE.
pero que rico, no? a mi la calabaza esque me encanta, y ahora tengo de cena cremas, puede ser una buena idea ^^
Mi cuñado me ha regalado calabaza a tutiple dos veces en un mes asi tambien me ha tocado comer crema de calabaza que por otro lado ningun problema porque me encanta ... y no la he probado con frutos secos. Me quedo con la idea y la pruebo ;)
Besos
Beatriz
Riquisima esa cremita y tienes toda la razón nada supera a la thermomix haciendo cremas salen perfectas!!
tiene una pinta magnifica, seguro que esta aun mas buenoo! :P
besitos
Buenísima crema! Que buena pinta que tiene *__*
Tienes un regalito en mi blog :)
Besos!!:)
Comida rica y nutritiva, enhorabuena.
Besitos
Pues sì,aquí llega otra que necesita que se amplíen las horas que tiene el día....
Que rica comida!!!! la pinta que tiene es super apetitosa y ademas hecha en un pis-pas.... los anacardos en el puré,un puntazo!!
Besitos
deliciosa y muy muy sana!!!los anacardos una aportación deliciosa!!
besos
Para nosotras que tenemos bebès en casa ,estas recetas son de mucha ayuda ya que nos hacen ganar mucho tiemppo en la cocina y poder dedicarnos a hacer otros quehaceres.Buenisima crema.Maria
Yo siempre estoy investigando en línea para obtener consejos que me pueda beneficiar. Gracias www.2mandarinasenmicocina.com
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