Tarta de espagueti con verduras


Me encantan los retos y si vienen de la mano de Rosa, de Velocidad Cuchara, me gustan mucho más :D
En cuanto ví que nos volvía a retar y que ésta vez era un reto de pasta, mi cabeza se puso en funcionamiento para preparar un plato de pasta digno para la ocasión.

Para el reto he preparado ésta tarta de espagueti y la pena es que por el tema fotográfico la hice a primera hora de la mañana y luego no la comimos hasta el mediodía, con lo que tuvimos que comerla recalentada y creo que la receta perdió mucho, porque es de esos platos que hay que hacer y comer en el momento.

No obstante, me gustó mucho el resultado.

Os invito a hacerla y comerla en el momento, seguro que no os defraudará.

Para acompañar a ésta tarta le va genial una ensalada fresca con lechuga o similar ;D

Ingredientes:
20gr. de mantequilla;
250gr. de espagueti;
1 cucharada de aceite de oliva;
140gr. de champiñones;
1 cebolla picada;
1 pimiento verde, sin semillas y cortados en aro;
150ml. de leche;
1 huevo ligeramente batido;
1 cucharada de orégano seco;
nuez moscada;
15gr. de queso parmesano rallado;
sal y pimienta.

Preparación:

Antes de nada hervimos la pasta al gusto ;)

1. Engrasar un aro desmontable* para tartas de 20cm de diámetro.
2. Ponemos la pasta hervida en la base del aro desmontable y por los lados del aro, para darle forma de base de tarta.
3. Ponemos la mantequilla en el vaso de la thermomix y programamos 3 minutos, velocidad 2, temperatura 90º.
4. Agregamos la cebolla en trozos grandes y programamos 10 segundos a velocidad 5. Programamos seguidamente 8 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Comprobamos que la cebolla queda traslúcida. Si no es así programamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
5. Añadimos los champiñones y los aros de pimiento y programamos 3 minutos más, velocidad 1, temperatura varoma.
6. Sacamos del vaso y colocamos la mezcla sobre la base de espagueti que hemos preparado con anterioridad.
7. Sin lavar el vaso, echamos el huevo, la leche y el orégano y sazonamos al gusto con la nuez moscada y la pimienta. Programamos 15 segundos, velocidad 3, sin temperatura.
8. Volcamos la mezcla sobre la verdura y espolvoreamos con el queso rallado.
9. Horneamos la tarta entre 30-45 minutos en horno precalentado a 180º o hasta que veamos que haya cuajado el relleno. Ya sabeis que cada horno es un mundo;)
10. Desmoldamos la tarta y lo servimos caliente.


Y a disfrutar!!!!!!!!!!!!!!

34 comentarios

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Una idea fantástica, Beatriz. Suelo hacer la pasta con verduras y nunca se me había ocurrido hacer una tarta. Besos.

Anónimo dijo...

Menuda pinta buena que tiene ésta tarta...
Eva

más que hermanas dijo...

Nos encantan las recetas divertidas como a ti!!! Y ésta es superoriginal y tiene que estar buenísima!!!!!

NURI dijo...

UAUUUUUUU...SIMPLEMENTE ESPECTACULAR Y ADEMAS CON THERMOMIX, ME VIENE GENIAL...CON UNA RECETA ASI LOS DEJAS A TOOOS, CON LA BOCA ABIERTA!!!!

BESITOS GUAPA,

Vivi Taboada dijo...

que receta tan original me gusta por los ingredientes y la presentacion, besitos

Afri & Loli dijo...

Toma ya!!! me encanta!!! tiene una presentación genial una pena que no pudieras comerla en el momento pero bueno así tienes excusa para hacerla otra vez
bss
loli

Teresa dijo...

Muy original y una presentación de lujo!! Mucha suerte en el concurso, esta receta tiene premio!!
Besoss

Marivi dijo...

Que presentacion tan original! Me ha encantado,seguro que estuvo deliciosa, incluso recalentada ja ja . Besos

Bárbara dijo...

Qué tarta salada tan genial! Si te ha sobrado a mi no me importaria comerla rerecalentada, jeje

Unknown dijo...

que rica te ha quedado, y ademas una presentación preciosa para niños y mayores.besos

Quiero ser súper famosa dijo...

Me ha hecho gracia el título... Si, si son fritos mejor comerlos al momento.
Hay un plato sencillo que a las mandarinas seguro que les encantaría: hervir macarrones al dente. En una sartén freír taquitos de jamón o tocino veteado, o del ahumado, según gustos. Retirar, añadir un poquito de mantequilla y a fuego medio/bajo, para que no se queme dorar los macarrones ligeramente y añadir el jamón o tocino... Se condimentan con tomate frito servido a parte, y queso parmesano rallado.
Hay muy pocos niños que se resistan a ese plato. Mi sobrina siempre repite.
Un abrazooo!!

Quiero ser súper famosa dijo...

Tomo nota de esos espaguetis. Tienen que estar riquísimos!

Natalia dijo...

Vaya un plato más original, seguro que encanta a todo el mundo porque la pasta es adorada y las tartas también.

Un besazo

Adita Donaire dijo...

Muy original pero se ven deliciosos, besos

Geles dijo...

Siempre he querido hacer una tarta de pasta, me voy a animar ahora, me gusta mucho tu receta. Besos guapa

Tere dijo...

Que original este pastel, tiene muy buena pinta, besos.

Isabel dijo...

La probaré, tiene un aspecto muy bueno. Y me gusta la mezcla de sabores ;)

Olguichi1970 dijo...

Estupenda receta!Me ha encantado...

Juanfra dijo...

Nunca hubiera imaginado una tarta así... pero es una idea super creativa y original.... Super besos

Marga Morguix dijo...

Una idea fantástica y original... y recién hecha, como dices, tiene que estar de muerte lenta.
Un besote.

Mayte dijo...

Pues a mi también me encanta el resultado, que cosa más buena!!

Besos.

Anónimo dijo...

qué bonita tarta, no se si esta rica o no porque no me has traido ná.
Du

Unknown dijo...

MENUDA PINTA MAS RICA UMMMM.BESOS

Jaime (Xoriguer 48) dijo...

Muy original, ademas por las fotos me imagino que estará muy rico.
Buen fin de semana.
Besos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Espe Saavedra dijo...

pues desde luego original es un rato

Iria dijo...

Qué original el plato!!

Un saludo.
http://thefrustratedcook.wordpress.com

Nina's Kitchen dijo...

Pues me parece una idea muy original de comer pasta ;). Creo que todos tenemos problemas a la hora de realizar las fotos... por eso tendemos a fotografiar lo dulce!!! Besos.

Lila dijo...

Waaaauuuuuuu!!!
M E E N C A N T A
Preciosa ademas de deliciosa
Un besazo

Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dijo...

Tiene un apinta estupenda. Besos

Unknown dijo...

Muy original la forma de presentar el plato como una tarta!!

Besis
Eva

Anyol Blog dijo...

Que buena pinta tiene tu tarta de spaguettis. Y claro con la thermo, sale mejor.

Felicia dijo...

Que maravilla, original un montón y rico seguro que también. aunque despues de una vueltecilla ya veo que no es la única maravilla que tienes por aquí. Y veo que tenemos en común unos pequeñines probadores de recetas jajaja, pero los mios se llevan tres años, aun así es un reto tener tiempo con ellos.

Me quedo para no perderme nada interesante. Un besico.

Helicopteros rc dijo...

Que receta tan rica y original.
Sigo tus recetas desde hace mucho y me dejas alucinado con tus retos y tu superación en la cocina y con tu blog.
Enhorabuena.
Un saludo

Yolincook, Para gustos, los sabores dijo...

Que idea más buena y además muy vistosa, con lo que me gusta la pasta...
Besotes nena