Desde hace casi un año me estoy haciendo una minicasa en el pueblo y como es mini la cocina también lo es :( y aunque me quiera llevar la thermomix al pueblo cuando me vaya de vacaciones no tendré sitio para ponerla, a menos que la ponga en el salón (que es la única estancia grande de la minicasa, jejeje) y no sé qué voy a hacer sin ella porque hay cosas que desde que las hice por primera vez en la thermomix no las abandono, como es el caso del arroz blanco, las mermeladas, el tomate frito, el gazpacho,... y éstos champiñones al ajillo.
Son tremendamente fáciles de hacer y sirven de acompañamiento para cualquier plato, bien sea de pescado o de carne con lo que si aún no los habeis hecho os animo a que los hagais ya!
Ingredientes:
50gr. de aceite de oliva;
500gr. de champiñones;
4 dientes de ajo;
unas ramitas de perjil;
1 pastilla de avecrem
Preparación:
1. Echamos el aceite en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos, velocidad 2, 100º
2. Ponemos la mariposa y añadimos los ajos cortados a láminas y programamos 3 minutos a velocidad 2, 100º
3. Añadimos los champiñones, la pastilla de avecrem y la pimienta y programamos 15 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara, temperatura varoma.
4. Cuando falten 5 minutos para terminar, añadimos el perejil bien picado por el bocal.
Si cuando termina los champiñones tienen mucho líquido, programamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura y quitamos el cubilete para que evapore.
34 comentarios
desde que el gallego esta en tu vida cada vez me traes menos comida como estos champiñones que sabes que me encantan.....
Du
vamos que es que estoy totalmente desplazao :(
Unos champiñones estupendos...es lo único malo de las "mini-casas" pero como se disfrutan los espacios pequeños en espacios abiertos!
Besos.
Una mini casita en el campo? No te cabe la Tmx??
Haz un hueco en la pared, rollo hornacina, o pones una leja, o la metes debajo de la mesa camilla, pero, no te puede faltar!! jaja
La verdad es que cuando te acostumbras a usar una cosa, cuando no la tienes parece que no sabes hacer nada.
Aunque seguro que tu te apañarías muy bien sin la Thermomix... seguro, seguro! lo que pasa es que es tan cómoda y eficiente...
Me encantan esos champis. Los apunto, que nunca los he hecho en la Tmx.
Un beso
Sí, yo también los hago y nos encantan. Es verdad una se acostumbra a la Thermo y luego... Bueno, algún sitio le encontraremos. Besos.
Pues yo me la llevaba, aunque la ponga en el salón, que luego una se arrepiente.
Los hago igual, a excepción que le añado un poco de vino y dejo que se consuma completamente.
Se ven estupendos reina
Unos champiñones bien ricos, me gustan preparados de cualqueir forma , son muy ricos......
Estupendos estos champiñones.
saludos
que ricos los champiñones ! sirven para acompañar tanto carnes como pescado. Te comprendo perfectamente a donde vaya me llevo la thermomix, besitos
pues tendrás que pensar cómo lo solucionas: o te llevas la thermomix o todo el día a base de pasta!! es broma, me han gustado mucho esos champis, se ven bien ricos
Uy, pues yo la pondría en el comedor sin ninguna duda! jajaja los champis bien ricos.
besos
Curioso pero cierto, nunca los he hecho en la TMX.. me lo apunto
Bss
No tengo thermomix, pero creo que se pueden adaptar bien a la cocina tradicional asi que los hare.besos
Para mi en sartén que también quedan buenos.
Besos.
Que pitaza, a mi me pasa como a ti hay cosas que sin thermomix no las hago, besos
Si es que no se puede depender de una máquina... jeje, seguro que te apañas, tienes muchas armas para la cocina. Unos champis deliciosos. Besos y a disfrutar de tu minicasa
Que ricos están estos champiñones Bea!!!! A mí tambien me encantan.
Y mírale la parte buena a la minicasa, se limpia y recoge en un plis-plas ;)
Un beso!!
Se les ve muy ricos a estos champis, y con una presentación excelente.
Que tengas un buen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Que ricos se ven,tanto si es con thermomix o en la sartén, un beso.
Qué buena pinta!!! La verdad es que nunca los he hecho en la TMX y eso que hago casi todo con ella. Bs
Que gustosos estos champiñones, ideales para un aperitivo!!! un besito
esta receta me ha venido como anillo al dedo..... para cenar.. setas al ajillo.. adjudicado
Muchas gracias por tus aportaciones
Yo no tengo la maquinita de marras, pero la receta de los champis si y te aseguro que salen riquisimos sin ella tambien, si no te cabe en la minicocina y te resistes a hacerlos en una sartén te puedes llevar hechos en un tupper jejejeje, me imagino que seria una solución no? Besitos
pues nada, cocinas en el salon ajajaja. Me encantan los champis asi, yo los suelo comer como tú pero en vez de en la cucharita, en pan (ale, pa engordar más) y con bacon jaaj
Qué ricos!!!!! Me llevo la idea para hacersela a los mios!
Yo los he preparado, así como tu y son una delicia.
Los has presentado tan bonitos que se quieren salir de la pantalla.
Un saludo.
Me está entrando hambre solo con ver la foto!!! me encantan los champiñones...
Estupendo estos champiñones, aunque no tengo thermomix, me anoto la receta y lo intentare del modo tradicional, porque tienen una pinta estupenda.
http;//dulcestriplea.blogspot.com
tengo que enchufar la thermomix si o si!!!! jajajajaj se ve super bueno!!!
un besote
He andado un poco liadilla estas semanas pero ya me he puesto al día con tus posts jeje.
Los champis te han quedado geniales!
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com
estan riquisimos,yo tambien los hago
Nunca le puse avecren es cuestion de probar
pues lo importante es pobar nuevos sabores
un besito Beatriz
Es verdad que quedan tan ricos y son tan fáciles con la thermomix, que cuando los haces así ya no vuelves a hacerlos de la manera tradicional.
Besos
Good post. Keep it up.
Publicar un comentario