Merluza al limón

No doy a basto, lo siento :(

He reducido mi jornada laboral y resulta que ahora me organizo peor que antes y no tengo ni tiempo para actualizar el blog, grrr!!! mea culpa, ops!

A pesar de no tener tiempo para actualizar el blog afortunadamente seguimos comiendo diariamente, jejeje, y de vez en cuando sale un nuevo plato que fotografío, como es el caso de ésta merluza al limón.

Ya os dije hace unas entradas que me había propuesto sacar más partido a la thermomix para la cocina del día a día y en eso estamos :D

Ésta receta me la pasó mi hermano David, el mayor, de una aplicación app de no se qué del iphone que bla, bla, bla.

La receta además de sencilla de hacer está muy rica y a la vez te ayuda a cuidar la línea aunque mi línea más que cuidarla habría que modificarla, grrr!!!

A lo que voy, que os paso la receta para que la probeis porque merece la pena. Besos

Ingredientes:
200gr. de patatas;
1 cebolla mediana;
2 tomates grandes;
4 lomos de merluza sin piel;
sal;
1 limón;
750ml. de agua

Para la salsa:
2 ajos;
1 cucharada de hojas secas de perejil;
El zumo de un limón;
50gr. de aceite
Sal

Preparación:
1. Con una mandolina cortamos en finas láminas la patata, la cebolla y el tomate  y lo colocamos por éste orden en el recipiente varoma.
2. Sazonamos los lomos de merluza y los colocamos sobre la capa de tomate y sobre la merluza colocamos el limón hecho en rodajas. Reservamos
3. Preparamos la salsa echando los ajos pelados y el perejil. Troceamos 5 segundos a velocidad 4, añadimos el zumo de limón, el aceite y un poquito de sal y programamos 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Reservamos.
4. Sin lavar el vaso vertemos el agua y cerramos el vaso. Colocamos encima el recipiente varoma y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Si los lomos son muy gruesos quizás tengamos que programar unos minutos más.
5. Emplatamos echando por encima la salsa reservada y degustamos ;)

32 comentarios

Cuinera dijo...

Mmm me encanta! deliciosa!

Anónimo dijo...

que delicia de receta. Eva

Suny Senabre dijo...

Sencilla y deliciosa receta, además de muy sana. Te ha quedado estupenda.

Besitos,

la cuchara de madera dijo...

Una receta muy completa y rica, me gusta como la realizaste, un beso

María dijo...

Se ve deliosa :)

MARIA LUISA Y ANAROSAN dijo...

Tienes toda la razón, cuando una trabaja fuera mas tiempo se organiza muchísimo mejor, yo todavía estoy intentándolo desde hace ya 12 años, jajajajaja, que fue cuando me echaron por quedarme embaraza, pero eso es otra historía....
Sobre la receta, que decirte, si ella misma habla por si sola. Simplemente deliciosa y preciosa. Un beso para una de las blogueras mas simpáticas y para las dos mandarinitas. Luisa

Su dijo...

jajaja, esas cosas pasan. Yo creo que me cunde más el tiempo ahora que trabajo que cuando estuve en paro.

Una buena merluza con nada que le eches ya está buena, y esta tiene muy buena pinta...

Un besote.

Marijose dijo...

Buenisima¡¡¡ me encanta el pescado y ese se ve estupendo, besos

Isabel dijo...

A mi el tiempo nome cunde nunca ;) y mira que la Thermo ayuda, pero yo no la uso para cocinar! Me tengo que plantear lo mismo que tu...

María Jesús dijo...

Que estupenda merluza.... es un pescado tan fino que me gusta mucho y con limón delicioso

Maria Sanchez dijo...

El pescado me encanta y tu receta mucho mas, la presentacion estupenda.
Besos

Maria Sanchez dijo...

El pescado me encanta y tu receta mucho mas, la presentacion estupenda.
Besos

Las Recetas de Manans dijo...

Al rico y sano pescadito!

Bertha dijo...

Me parece una receta estupenda, y así no hay que acompañarla con limón que ya lo lleva. Genial
Besines

CHARO dijo...

muy apetitosa esta receta, es sana pero se ve que tiene que estar bien rica

Geles dijo...

Como se nota que no tengo chiquillos, a mí me cunde que da gusto...no quiero dar envidia. Fantástico plato,como diría el anuncio, lo tiene todo, todo y todo. Besos

María dijo...

Está claro que a veces lo más sencillo es también sin duda lo más rico y fácil de hacer.

laurilla fondant dijo...

verás como poco a poco vas reorganizando tu horario :)
que merluza tan rica, a ver si te copio la receta y la probamos por casa.
besos!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Que rica y fácil!! Bss

MARÍA JESÚS dijo...

Me gusta cómo has preparado la merluza, se ve muy rica, besitosss

Mayte dijo...

Una delicia para no terminar!!!

Me fascina :D

Unknown dijo...

Te ha quedado un plato de pescado estupendo, y como tú dices hay que comer todos los días y si es asi de bien mejor. un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una receta muy apetitosa, solo viendo la foto ya dan ganas de hacerla sin tardar demasiado.
Besos.

María dijo...

q aspecto mas delicioso

Rossella dijo...

Hola Beatriz,
Yo estoy exactamente igual que tu: Sin tiempo, reduciendo jornada (que no me luce nada), intentando usar más la thermomix, y desesperada (grrrrr) por modificar mi linea, pero ya!!!
(y encima he dejado de fumar, con lo que los brotes psicóticos me sobrevienen en los momentos más inesperados.... ains!)
Es un alivio ver que alguien me entiende! jajaj

Me apunto tu receta, me parece estupenda y que debe estar muy rica. Dale las gracias a tu hermano! jaja.

Besos

Mónica López dijo...

Jaja, paciencia, a mi me pasó lo mismo en verano con la jornada intensiva... Ahora vuelve todo a la normalidad. Un plato fantástico!
Besos
Mónica-Recetas de Mon

Adita Donaire dijo...

Una delicia de plato me encanta besos

Rossella dijo...

Hola otra vez!
Que... adivinas qué hemos comido hoy???
Sip! Tu receta de Merluza al limón!

Está BUENÍSIMA!!!!
Nos ha encantado!!
La haré más veces seguro.

Lo único que yo le he puesto un poco de pimienta a la salsa, nada, un toquecito...

Buenísimo, en serio.
Muchas gracias por la receta!!

Besos

Da Sentido a la vida dijo...

Beatriz me encantan las recetas con limón, te entiendo en el tema de la organización, pero como bien dices tenemos que comer, así que por lo menos un par de días procuro hacer algún post.besos guapa.

Anónimo dijo...

saludos desde alemania hermanita. Du

Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dijo...

desde luego que la foto ha quedado de profesional, pero yo si no te importa me quedo con la merluza, que delicia, me encanta y me a llevo. Besos

capisi dijo...

Que rica , me llevo la receta y te mando un beso.