No doy a basto, lo siento :(
He reducido mi jornada laboral y resulta que ahora me organizo peor que antes y no tengo ni tiempo para actualizar el blog, grrr!!! mea culpa, ops!
A pesar de no tener tiempo para actualizar el blog afortunadamente seguimos comiendo diariamente, jejeje, y de vez en cuando sale un nuevo plato que fotografío, como es el caso de ésta merluza al limón.
Ya os dije hace unas entradas que me había propuesto sacar más partido a la thermomix para la cocina del día a día y en eso estamos :D
Ésta receta me la pasó mi hermano David, el mayor, de una aplicación app de no se qué del iphone que bla, bla, bla.
La receta además de sencilla de hacer está muy rica y a la vez te ayuda a cuidar la línea aunque mi línea más que cuidarla habría que modificarla, grrr!!!
A lo que voy, que os paso la receta para que la probeis porque merece la pena. Besos
Ingredientes:
200gr. de patatas;1 cebolla mediana;
2 tomates grandes;
4 lomos de merluza sin piel;
sal;
1 limón;
750ml. de agua
Para la salsa:
2 ajos;
1 cucharada de hojas secas de perejil;
El zumo de un limón;
50gr. de aceite
Sal
Preparación:
1. Con una mandolina cortamos en finas láminas la patata, la cebolla y el tomate y lo colocamos por éste orden en el recipiente varoma.
2. Sazonamos los lomos de merluza y los colocamos sobre la capa de tomate y sobre la merluza colocamos el limón hecho en rodajas. Reservamos
3. Preparamos la salsa echando los ajos pelados y el perejil. Troceamos 5 segundos a velocidad 4, añadimos el zumo de limón, el aceite y un poquito de sal y programamos 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Reservamos.
4. Sin lavar el vaso vertemos el agua y cerramos el vaso. Colocamos encima el recipiente varoma y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Si los lomos son muy gruesos quizás tengamos que programar unos minutos más.
5. Emplatamos echando por encima la salsa reservada y degustamos ;)
32 comentarios
Mmm me encanta! deliciosa!
que delicia de receta. Eva
Sencilla y deliciosa receta, además de muy sana. Te ha quedado estupenda.
Besitos,
Una receta muy completa y rica, me gusta como la realizaste, un beso
Se ve deliosa :)
Tienes toda la razón, cuando una trabaja fuera mas tiempo se organiza muchísimo mejor, yo todavía estoy intentándolo desde hace ya 12 años, jajajajaja, que fue cuando me echaron por quedarme embaraza, pero eso es otra historía....
Sobre la receta, que decirte, si ella misma habla por si sola. Simplemente deliciosa y preciosa. Un beso para una de las blogueras mas simpáticas y para las dos mandarinitas. Luisa
jajaja, esas cosas pasan. Yo creo que me cunde más el tiempo ahora que trabajo que cuando estuve en paro.
Una buena merluza con nada que le eches ya está buena, y esta tiene muy buena pinta...
Un besote.
Buenisima¡¡¡ me encanta el pescado y ese se ve estupendo, besos
A mi el tiempo nome cunde nunca ;) y mira que la Thermo ayuda, pero yo no la uso para cocinar! Me tengo que plantear lo mismo que tu...
Que estupenda merluza.... es un pescado tan fino que me gusta mucho y con limón delicioso
El pescado me encanta y tu receta mucho mas, la presentacion estupenda.
Besos
El pescado me encanta y tu receta mucho mas, la presentacion estupenda.
Besos
Al rico y sano pescadito!
Me parece una receta estupenda, y así no hay que acompañarla con limón que ya lo lleva. Genial
Besines
muy apetitosa esta receta, es sana pero se ve que tiene que estar bien rica
Como se nota que no tengo chiquillos, a mí me cunde que da gusto...no quiero dar envidia. Fantástico plato,como diría el anuncio, lo tiene todo, todo y todo. Besos
Está claro que a veces lo más sencillo es también sin duda lo más rico y fácil de hacer.
verás como poco a poco vas reorganizando tu horario :)
que merluza tan rica, a ver si te copio la receta y la probamos por casa.
besos!
Que rica y fácil!! Bss
Me gusta cómo has preparado la merluza, se ve muy rica, besitosss
Una delicia para no terminar!!!
Me fascina :D
Te ha quedado un plato de pescado estupendo, y como tú dices hay que comer todos los días y si es asi de bien mejor. un beso
Una receta muy apetitosa, solo viendo la foto ya dan ganas de hacerla sin tardar demasiado.
Besos.
q aspecto mas delicioso
Hola Beatriz,
Yo estoy exactamente igual que tu: Sin tiempo, reduciendo jornada (que no me luce nada), intentando usar más la thermomix, y desesperada (grrrrr) por modificar mi linea, pero ya!!!
(y encima he dejado de fumar, con lo que los brotes psicóticos me sobrevienen en los momentos más inesperados.... ains!)
Es un alivio ver que alguien me entiende! jajaj
Me apunto tu receta, me parece estupenda y que debe estar muy rica. Dale las gracias a tu hermano! jaja.
Besos
Jaja, paciencia, a mi me pasó lo mismo en verano con la jornada intensiva... Ahora vuelve todo a la normalidad. Un plato fantástico!
Besos
Mónica-Recetas de Mon
Una delicia de plato me encanta besos
Hola otra vez!
Que... adivinas qué hemos comido hoy???
Sip! Tu receta de Merluza al limón!
Está BUENÍSIMA!!!!
Nos ha encantado!!
La haré más veces seguro.
Lo único que yo le he puesto un poco de pimienta a la salsa, nada, un toquecito...
Buenísimo, en serio.
Muchas gracias por la receta!!
Besos
Beatriz me encantan las recetas con limón, te entiendo en el tema de la organización, pero como bien dices tenemos que comer, así que por lo menos un par de días procuro hacer algún post.besos guapa.
saludos desde alemania hermanita. Du
desde luego que la foto ha quedado de profesional, pero yo si no te importa me quedo con la merluza, que delicia, me encanta y me a llevo. Besos
Que rica , me llevo la receta y te mando un beso.
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