El frío y la lluvia parece que se nos han hecho compañeros de viaje éstos días y en casa se vuelve rutinario el preparar cremas para cenar. Hoy nos ha tocado una crema de calabaza y para darle un punto diferente le hemos añadido curry ;D
No me gusta que nos sobre crema, es una manía personal, ops! por lo que procuro hacer las cantidades bien justas para que ésto no ocurra.
Yo las cremas las preparo en la thermomix pero ya sabeis que las podeis preparar perfectamente en una cacerola normal o en la olla express y triturarla con la batidora.
Yo las cremas las preparo en la thermomix pero ya sabeis que las podeis preparar perfectamente en una cacerola normal o en la olla express y triturarla con la batidora.
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva;
1 cucharadita de curry;
750gr. de calabaza;
1 cebolla mediana;
750ml de agua;
1 pastilla de avecrem;
1 pizca de sal;
2 quesitos light
Preparación:
1. Echamos en la thermomix el aceite y el curry y programamos 3 minutos, velocidad 2, temperatura varoma. Con ésto conseguimos que se intensifique el aroma del curry
2. Añadimos la calabaza y la cebolla cortada en trozos grandes y trituramos 15 segundos a velocidad 5. (Si no lo hacemos con la thermomix procuramos echarlo cortado en cuadraditos pequeños) Doramos un poco la calabaza progamando 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
3. Añadimos el agua, la pastilla de avecrem y la pizca de sal y programamos 20 minutos, velocidad 1, temperatura varoma
4. Una vez terminado el tiempo dejamos reposar un par de minutos. Pasado éste tiempo añadimos los dos quesitos y trituramos durante un minuto a velocidad progresiva 5-10.
5. Decoramos con un poco de perejil fresco picado y a comer!
Con ésta receta participo en el concurso organizado por www.mumumio.com
Con ésta receta participo en el concurso organizado por www.mumumio.com
31 comentarios
Como me gusta tu blog de verdad!!! Calabaza y curry que bueno...te diré que hice las galletas 3,2,1 y éxito total.besos
esta crema mejor te la comes tu, jeje, yo me quedo cn las galletitas... Du
La verdad, en días invernales como los que estamos teniendo no hay nada mejor que preparar cremas para cenar. Nunca he probado la de calabaza con curry, pero tiene una pinta espectacular!!!
Besos!
Las cremitas , lo mejor. A mi me gustan todo el año. ¡Qué ricas! Ese toque de curry muy chic.
Aquí parece que no quiere llegar el invierno.
Besitos.
;-D
Hoy hemos coincidido con el curry, tu pones el primer plato y yo el segundo, nos falta alguien que traiga los postres.
La crema de calabaza con curry me gusta mucho, también suelo hacerla, ese toque queda genial.
Besos.
Ay como me gusta el toque que le da el curry casi a todo! Te ha quedado un plato fantastico para cenar estos dias de frio y lluvia!
Ese toque de curry me gusta.
Y yo como tu las cremas en la thermomix.
Un beso
deliciosa esta crema. yo tambien las hago pero hago en gran cantidad porque yo si que congelo lo que sobra. ya ves, cuestion de gustos...
besos. Eva
Es que con tmx no da pereza ninguna y la textura perfecta.
Al curry no la probé y estoy tardando.
Besazos.
Yo también uso la Tmx para las cremas, salen buenísimas, y estoy deseando probar la tuya, porque con ese toque de curry..mmmm!! Un beso
En casa también son habituales las cremas en este tiempo, y si no hay thermomix, no hay crema, las deja con una textura perfecta.
La próxima vez probaremos con el toque de curry, seguro que nos convence ;)
Bsos
Yo no tengo la tx, pero me encantan las cremas, tendré que probar con ese toque de curry,
Un besito y feliz finde.
Nunca le he puesto curry a la crema de calabaza, le tiene que dar un toque muy rico y exótico. Yo soy más de las de la nuez moscada jaaja Besos
http://recetasde2.blogspot.com.es/
me encanta la crema de calabaza , pero nunca le he puesto curry, tendre que probar, ya te contare, un beso
Pero que rica!!
Me encanta
Un beso
Lila
Entre esta crema y la tortilla de níscalos, todo un menú de otoño para quitarse el sombrero... Un besote.
Este tiempo nos va a volver locas,yo que vivo en el campo, cuando llueve sin parar, lo que pasa por delante de mi puerta es el río Guadalquivir, así que, esta cremita nos animará seguro, muy rica. Un abrazo a las tres niñas guapas. Luisa
Justamente ayer hice crema de calabaza. Nunca le he echado curry, lo probaré!
Me encanta la idea de ponerle curry a una rica cremita de calabaza, es genial, lo probaré! un beso guapa
No soy muy amante del curry, pero te digo que la voy a probar que tengo curiosidad. Besos
Te la voy a copietear muy pronto ehh que tengo calabaza y además con curry no la he probado nunca.
un besazo guapa
Que bueno es el curry con la calabaza, una crema deliciosa!
Besos.
Hmmm que crema mas rica!! ahora que estamos en temporada calabacera, habrá que probarla......http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/
Que rica con los dias que estan llegando ya de frio,. BEsos
con el toque de curry tiene que estar espectacular, ya me la imagino, que rica¡¡
besoss guapaa
mmmm, se ve estupenda con ese toque de curry...me gusta! un beso
Good post. I learn something totally new and challenging on websites I
stumbleupon everyday. It's always interesting to read through content from other writers and use a little something from other websites.
Also visit my web-site - Local Real Estate Directory
Hola ...que estupenda cremita para el fresquito de hoy ...me encanta este tipo de cuchara , colorista , y sabrosa ...besos a mis 2 mndarinas y otro para ti ...MARIMI
Te has pasado al blanco con el blog?, me gusta.
Me encanta esta crema, la próxima le pondré curry
Una auténtica exquisitez.... Te dejo mi resultado:
http://lascomiditasdeolguichi.blogspot.com.es/2012/12/crema-de-calabaza-al-curry-thermomix.html#comment-form
Besos, guapa!
pues si te sobra crema... al congelador!!!!
yo siempre hago la thermomix hasta arriba, y luego descongelan fenomenal!
Publicar un comentario