Muffins de nubes de vahiné + resultado sorteo

Madre mía cómo pasa el tiempo! ya  estamos en el mes de febrero, el mes del amor (poned música de violines de fondo, jejeje) A mí me gusta mucho éste mes pero no porque San Valentín esté a la vuelta de la esquina, sino porque como es el mes más corto del año, el sueldo me cunde más :D

Además éste año éste mes se ha hecho muy especial porque el sábado día 2 de febrero se casó uno de mis tres hermanos. El enlace fue muy emotivo, divertido y ameno y salió todo fenomenal. Estuvimos rodeados de familia y amigos y fue muy entrañable.

Ésta entrada de hoy se la dedico a mi hermano Rober, el que se casó y a su reciente mujer, Ana, es una forma de agradecimiento hacia ellos por hacernos pasar un día tan formidable, por tanto trabajo y esfuerzo en la preparación de su boda para que todo saliera bordado y desde aquí mi más sincera enhorabuena por el trabajo realizado y por hacerme desear volver a pasar por el altar otra vez ;D

Hubo muchos momentos emotivos y no dejo de pensar en ese día una y otra vez, en cómo veía feliz a toda la gente a mi alrededor y cómo estaban de felices los recien casados.

Que vivan los novios!!!!

Ayer preparé éstos muffins pensando en ellos y mañana se los daré personalmente para que los degusten.

Los he preparado con productos que nos regalaron la semana pasada en un evento al que tuve el placer de asistir junto con otros compañeros blogueros. El evento fue convocado por el grupo McCormick y  el evento en cuestión estaba denominado como Tendencias en sabores 2013.

En breve espero poder subir al blog alguna de las recetas que nos enseñó a preparar Andrés Madrigal.

Andrés Madrigal, Yerbabuena en la cocina, Pepa Cooks, La cocina de aficionado, yo misma, Food Storming, Lazy Blog, Rezetas de Carmen, Mamá ya sé cocinar, La cocina de Angie junto con el equipo de McCormick.

Foto de Paco Lazy Blog 

Ingredientes:

70 gr. de mantequilla;

275 gr. de harina;

1 sobre de levadura en polvo de vahiné;

85gr. de azúcar blanquilla;

100gr. de pepitas de chocolate de vahiné;

50gr. de mini nubes de colores;

1 huevo grande;

300 ml. de leche

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

1. Ponemos la mantequilla en un cuenco y la derretimos en el microondas.

2. Echamos en un envase con tapa la harina, el cacao y la levadura (todo ello tamizado) junto con el azúcar, las pepitas de chocolate y las nubes, tapamos y removemos bien hasta que quede todo bien mezclado.

3. En un cuenco batimos el huevo y añadimos la leche y la mantequilla derretida.

4. Mezclamos los ingredientes húmedos y los secos hasta obtener una masa uniforme y firme.

5. Repartimos en los moldes.

6. Horneamos los muffins entre 25-30 minutos. Comprobamos que están bien hechos pinchando con un palillo y sacarlos cuando el palillo salga limpio.

7. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Y ya por último y por ello no menos importante el resultado del concurso del tercer aniversario del blog.

El número premiado en el sorteo de la once del día 31 de enero de 2013 fue el

72205

Por lo que el premio va a parar al número 5

5 - 42  Anita frambuesa dijo...
 droad2009@hotmail.com 

Enhorabuena Anita frambuesa, en breve me pongo en contacto contigo para el envío del premio ;D