Las redes sociales aún me superan y no sé a veces cómo gestionarlo para enterarme de todo y encima enterarme a tiempo :O una pena porque hoy era el día de #DiaDeLaAlbondiga y me hubiera encantado participar.
En cualquier caso os traigo hoy una receta buenísima y sencillisima de hacer, ideal para un aperitivo 😀 se trata de provolone con tomate frito y orégano. Al tomate frito (que es casero) le he dado un toque de albahaca, que junto con el orégano y el chorrito de aceite final que se le da al plato hacen que quieras volver a hacer éste entrante una y otra vez.
El provolone es un queso italiano que venden en rebanadas de en torno a 1cm de grosor, lo puedes encontrar en el súper ya cortado o sin cortar, como si de una mortadela se tratara 😀
El provolone que he utilizado es un provolone suave (provolone dolce) desconozco cómo queda la receta con otro tipo de provolone más curado.
Ingredientes:
Tomate frito (el mío al toque de albahaca);
1 rebanada de queso provolone;
orégano al gusto;
aceite de oliva al gusto
Preparación:
1. En una cazuela de barro ponemos una cama de tomate frito y sobre ésta colocamos la rebanada de provolone.
2. Lo preparamos en el microondas en tandas de 2 minutos a potencia máxima, comprobando en cada tanda que no se nos quema.Yo al final he puesto tres tandas (6 minutos). Lo normal es de 6 a 8 minutos.
3. Si vuestro microondas tiene grill dorarlo un poco por encima. Si no lo teneis podeis dorarlo un poco con un soplete, tal y como he hecho yo. Que no teneis nada de ésto, no pasa nada, podeis dorarlo antes a la parrilla.
4. Espolvoreamos orégano por encima y concluimos con un un chorrito de aceite de oliva.
Riquísimo, no dejeis de probarlo ;D
Mmmm unas tostaditas con el provolone calentito, qué rico!!
Un beso.
Tengo el queso hace dos semanas en la nevera… esperando para esta receta… a ver si esta noche por fin puedo!!
El tuyo se ve de toma pan y moja!!
Este queso es una delicia y hecho así…. Que rico!
Que rico con provolone y con orégano ay que rico olor y sabor……..
Muy rico, yo ya lo repetí varias veces……………un bico
Tú no te apures mujer, que estoy hasta el moño de "armondigas", así que me parece fantástico este quesito provolone que tanto me gusta. Un beso y feliz lunes.
Qué bueno, una receta fantástica. Para acompañarla con unos trocitos de pan frito o tostado.
Riquísimo pero engorda… 😉 Un saludo!
Que rico aperitivo para cuando vienen amigos a casa y quedas tan bien…
Anda que no esta bueno ni nada!
La foto preciosas
Que delicia Bea!!! Adoro el provolone,te ha quedado espectacular.
Un besote!
Noemi de Merengue y Frambuesa
me encanta el queso y el provolone uno de los que mas! esta riquisimo y el tuyo tiene una pinta estupenda 🙂 comerlo con pan tostado crujiente y es delicioso!
A ver cuando la hago que ya tengo el provolone en la nevera esperando…….y eso que cada vez que la veo se me van los ojo; igual esta noche ya que me lo has recordado.
Besinos
Para un imprevisto queda genial acompañado de tostaditas. Besos!
Ana
Creo que hay pocos entrantes que me gusten tanto!! Jejeee, me anoto tu forma de prepararlo, que me ha encantado 🙂
Joo, si lo llego a saber te aviso!! Te apunto para informarte de las propuestas similares de las que me entere 🙂
Un abrazo!!
Que riquisimo, éste quesito me encanta, para mojar y no parar. besos
Se agradecen las albóndigas de mil formas pero yo me tiro de cabeza a tu provolone, que cosa tan buena.
Besazos.
Se agradecen las albóndigas de mil formas pero yo me tiro de cabeza a tu provolone, que cosa tan buena.
Besazos.
Que bueno con orégano.
Por cierto encontré la hierba maruja súper fácil :)… mira que tiene un sabor peculiar eh!!!!
Un saludito
Pues si que he visto ya el queso en la charcuteria, ahora solo me queda probarlo, besos
Yo ya me he declarado incompetente en lo referente a la redes sociales y mantenerme al día. Ya me cuesta muchísimo conseguir visitar todos vuestros blogs, prestando la debida atención a los maravillosos platos que ni me planteo poder seguir minuto a minuto las publicaciones en el resto de tableros.
Me quedo con este provolone para tomarlo como aperitivo el domingo mientras preparo la paella, así los tengo haciéndome compañía.
Un abrazo, Mónica
Pero mira que somo !!!! jajaja yo tambien tengo el queso en el frigo hace 2-3 semanas, de esta no pasa que al final va a terminar caducandose. Besos
¡Pero qué bueno está! Es uno de esos entrantes que me encantan… con la cremosidad del queso fundido y el tomate, las hierbas… buenísimo!
Un besote!
Que cosa tan deliciosa, me encanta
que bueno me encantan los quesos de todas clases esta receta me gusta mucho y como tu se me paso el dia de la albondiga otra vez sera jejejje bss
esto para mi es un aperitivo perfecto, me encanta y siempre una cazuelita me parece poco
ufff que ricooo
me encanta esta receta, la he comido en varias ocasiones y cada vez me gusta más, jajaja
Yo lo hago con tomate natural, pero probaré la próxima vez con tomate embotado 😉
Besos wapa. Paula
Está riquísimo Bea, nosotros lo probamos y nos encantó…..es un éxito total….
Un besazo
Que rico!!! Con lo que me gusta a mí el queso seguro que me encantaría esta receta!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Ains el provolone hace tiempo que no lo hago, precisamente tenemos una receta en el blog. La verdad que es una delicia una cazuelita con ese queso fundente y el sabor y olor que desprende el oregáno, la verdad es que es puro gustazo para los amantes del queso. Estupenda cazuela y sencillo a la vez. Un beso.
Ooooh me encanta el queso provolone!! Es una verdadera delicia y preparado asi… para chuparse los dedos!! Una verdadera delicia!!! Un besito guapa
Le tengo ganas a esta receta, te quedó súper rico!
Es difícil llevar esto de las redes, va muy rápido todo.
Pero esta cazuelita de provolone también está muy rica.
Besos.
Me resulta deliciosa esta tu receta, besos guapa
De mis favoritas y con el toque de oregano….una ricura!!
Mil besos.
Me encanta el provolone. Gracias por la receta.
Un abrazo
Tengo unas ganas de probarlo… me encanta el queso y así tiene que estar muy pero que muy rico. Besos
Y lo que me gusta este queso mmmmmmmm desde que lo descubrí que lo hago a menudo, queda muy rico. Lo has probado con tomate natural, en rodajas??? al horno igual. Queda muy rico tb'.
BEsitos, Sandra.
Mmm, me encanta el porovolone! es algo tan facil y esta tan bueno..te quedo estupendo. un besote
Ay Bea, me pasa como a ti… me he quedado a las puertas de participar en el dia de la albondiga por no haberme enterado… Me pregunto donde encontrar un buen calendario que me avise de estos dias gastronómicos tan especiales.
En cualquier caso, el porovolone que nos traes hoy es toda una delicia, uuummmmm!!! es un plato riquisimo que nos gusta mucho en casa y lo disfrutamos siempre que podemos.
Besotessssss
Hola Beariz, entiendo perfectamente lo que comentas de las redes sociales. Me encantó conocerte en el taller de Royal. Vengo a tu blog un poquito tarde pero decidida a quedarme!!. Ya me tienes suscrita!. Besos Kuki
Nos encanta y junto a mermelada de cerezas muy rico. bss
muy facil y rapido y ademas por las cosas que lleva debe de ser muy rico
Delicioso y el pan que no falte!! Alicia.
Que bueno está el provolone,y mira tu por donde que esta tarde lo he comprado. Mañana lo hago, tiene una pinta estupenda.Besos
¡Qué rico!, me encanta este plato.
besitos
Qué rico, me encanta el provolone, es un vicio de queso. Un besote.
Es uno de los aperitivos preperidos de mi casa, me encanta prepararlo en cuencos individuales cortandolos con un corta pastas y colocandolo con tomate y orégano, y unos picos para untar.
Besicos