Lo confieso, soy muy pava, ví el nombre de ésta receta y me entró la risa :S Lo preparé en un momento mientras hacía otros "quehaceres" de la casa y es que una vez que preparas el sofrito sólo hay que estar pendiente de remover de vez en cuando el arroz.
Quería comentaros que ayer algunos bloggers tuvimos la suerte de participar en un show cooking de la red social de cocina Cocinario www.cocinario.es, dirigida a las personas que cocinan en casa y esperaba contaros en una entrada más larga lo que hicimos ayer en el evento pero el tiempo no me da más de sí y no me ha dado tiempo a descargar las fotos y editarlas con lo que tendrá que esperar a la semana que viene.
Por lo pronto podeis ir accediendo a www.cocinario.es y echar un vistazo y si lo veis interesante, que confío en que sí, registraos ;D
Pasad un buen fín de semana, os cuento cómo he preparado la receta :D
Ingredientes (para 2 personas):
1 cebolla pequeña;
1 zanahoria;
50gr. de guisantes;
100gr. de arroz blanco;
2 cucharadas de vinagre;
200ml. de caldo vegetal;
1 cucharada de perejil picado;
sal y pimienta;
6 rodajas de queso de rulo de cabra
Preparación:
1. Cortamos en dados pequeños la cebolla y la zanahoria
2. Calentamos el aceite en una sartén y salteamos la cebolla, la zanahoria, los guisantes y el arroz unos minutos. Salpimentamos.
3. Añadimos el vinagre y damos unas vueltas. Poco a poco vamos incorporando el caldo vegeta
4. Hervimos el arroz hasta que esté a punto (entre 15-20 minutos)
5. Servimos y espolvoreamos con el perejil y servimos acompañado del queso de cabra.En realidad éste arroz está rico al mezclarlo con el queso, así a "palo seco" a mí no me ha gustado demasiado, eso sí, con el queso mezclado ya es otro cantar, delicioso :D
Se puede sustituir el queso de cabra por queso en crema tipo philadelphia.
Y ya de paso os dejo aquí colgado el vídeo del programa de cámara abierta de cuando fuimos a participar al concurso de Gourmet Garden.
19 comentarios
Qué buena pinta tiene tu risi blisi¡¡jejeje...me lo apunto para probarlo¡¡
Saludos.
que guay txini, tengo una hermana famosa :D
Du
Querida Beatriz, me quedo con las ganas de conocer el origen del nombre de ésta receta. Lo re risi puedo relacionarlo con el arroz, pero lo de bisi?...jajaja, también me ha hecho gracia. Un besito y feliz finde.
No habíamos escuchado ese nombre nunca, pero suena apetitoso, sobre todo después de ver tus fotos. Un saludo!
Qué chula la experiencia de cocinario coy a mirarlo y el oplkato estupendo, no sabia que se llamaba asi y es que el nombre tiene su aquel, pero la pinta es estupenda, se ve fácil y apetecible para el buen tiempo.
un beso
Nunca había escuchado de esta receta, menudo nombre !
Me ha gustado verte en el video.
Besitos.
Me gustan los arroz en seco les estoy cogiendo su aquel :)
Un saludito
la pinta es estupenda, a palo seco quizá...insulso, pero con el queso seguro que es una delicia!!!
Menudo nombre ..también me dio la risa ...jejeje,se ve buenisimo .. estoy deseando ver las fotos ..besos MARIMI
Me encanta tu risi ejejrj tuene q estar muy bueno bsss
una experiencia maravillosa¡¡¡¡
la receta se ve exquisita y si dices que se hace en un plis plas mejor aun.
besosssssss
Me la anoto porque se ve deliciosa!!!
Mil besos.
Es la primera vez que oigo esta receta, estoy segura que la gracia la aporta el queso.
Besos.
Que rico este arroz, y con el queso de cabra perfecto!! Tienes unos premios en mi blog!! Besos :)
Venga, Bea, vamos a reirnos: risi bisi, risi bisi, risi bisi, ja ja ja. La cuestión es pasarlo bien. Menos mal que a ti te quedó el disfrute en el estómago, porque los quehaceres a los que te dedicaste mientras cocinabas no son nada amenos; pero hay que hacerlos.
El vídeo que has colgado, ¿es el que me dijiste que emitieron el jueves en la tele? Qué relajadita se te ve. Con tanto showcooking y muestras en público le quitas hierro pronto al asunto.
Espero tu crónica en ese otro showcooking de Cocinario para que nos pongas los dientes largos, o mejor me lo cuentas el sábado ;)
Feliz finde!
Risi -bisi tambein me ha llamado la atención cuando lo he visto..mira que yo esperaba ver unas cacerolitas negras diminutas or el post, pero ¡imagino que tus niños las vieron y zas! desaparecieron..
Me ha encantado tu receta porque además no la conocía y me encanta que lo hayas subido a cocinario. Yo ando liada tambien subiendo cosas a ratos.
Besitos y nos vemos el sábado!.
Que pintazaaa tiene este plato ,seguro esta delicioso, me encantan todos los ingredientes.
Bicos mil y feliz finde rewapa,
Pues yo tampoco había oído hablar del risi bisi, pero vamos, mientras no me ría mientras como, me parece estupendo tomarse la cocina con humor :) Rico rico, en tu línea. Un besote.
La verdad es que tiene muy buena pinta. Tomo nota de la receta.
Un abrazo
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