Por fin hoy es viernes y ya tenemos de nuevo otro fin de semana a la vuelta de la esquina :D
Hoy os traigo un aperitivo diferente para el fin de semana. Se trata de unas salchichas de cóctel que he sacado del libro de "Nigella Lawson. Comida rápida y saludable"
A pesar de haber sustituido el sirope de arce por miel las salchichas han quedado de lujo.
Tienen un puntito dulce contrastado con el sabor de la salchicha que hace que el bocado sea una delicia al paladar.
Además de sustituir el sirope de arce, he hecho otros tuneos en la receta, como incorporar semillas de sésamo y para su elaboración, en vez de encender el horno que me ha parecido un gasto excesivo para un sólo aperitivo, he utilizado la thermomix y perfectamente se puede hacer en una sartén.
No obstante, cuando prepare algo en el horno, aprovecharé para hacer una tanda de éstas deliciosas salchichas para ver la diferencia con éstas.
Ingredientes:
1 bote de salchichas de cóctel de frankfurt (180gr. peso neto);
1 cucharada sopera de aceite de sésamo;
75ml de miel;
1 cucharada sopera de salsa de soja;
sésamo
Preparación:
1. Escurrimos bien las salchichas
2. En el propio bote de las salchichas echamos el resto de los ingredientes de la recetas, tapamos el bote y agitamos bien para que se mezcle.
3. Añadimos las salchichas y movemos enérgicamente para que todas las salchichas se queden bien impregnadas con la mezcla
4. Con la mariposa puesta en el vaso de la thermomix echamos las salchichas y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
5 Pasado éste tiempo, si nos hubiera quedado mucho líquido programamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura pero sin poner el cubilete (El tiempo dependerá del líquido que aún nos quede.
Disfrutad del fin de semana y no os olvideis del sorteo que está en marcha hasta el día 31 de mayo.
28 comentarios
Qué buenas se ven!
Intentaré hacerlas sin Thermomix (si, lo sé, no tengo perdón!), a ver cómo quedan...
Besos!
Hola BEATRIZ que tal las peques imagino preciosas .Üna estupenda idea en forma de aperitivo tomo nota ...la tmx preciosa ,besos
Hola guapa! me gustan para los aperitivos, cuando dices de cóctel son frankfurts pequeñitas? yo compro unas de parecidas pero de cerdo y son frescas. Besotes
Fantástico aperitivo Beatriz. Un contraste que debe estar delicioso. Un besito.
un aperitivo fantastico, me ha gustado mucho y tengo que hacerlo bicos
Sí Chez Silvia, son de las frankfurts, ahora edito la entrada. No sé qué tal quedará con las otras, si pruebas cuéntame qué tal. Besos
jo que buena idea lo de este aperitivo. Si pusiera sirope de arce serian tambien 75 no? un besazo guapaaa feliz finde.
si Mar, la cantidad de sirope de arce sería la misma.
Besos
Una manera nueva de comer salsichas desde luego, tienen muy buena pinta, me encantará probarlas. Besitos Beatriz.
Que buenas!
Tengo el libro, y alguna receta ya ha caído... son una pasada... pero las salchichas estas artificiales me dan un poco para atrás... Están ricas, pero eso de no saber que llevan dentro...
El contraste tiene que ser estupendo. Besos
Tienen que estar riquísimas!!! Las probaré....
Ya he publicado tu receta del bizcocho de mascarpone, por si quieres verlo...
Besitos...
oooo, que buenas!! ya me diste idea para hacer de cena esta noche!! feliz finde!
Qué buen aperitivo, esto debe de ser una explosión de sabor !!!
Que buenas tienen que estar,la pinta es genial.
La Thermo me encanta, que monos los dibujitos.
Estas salchichas tienen que estar riquísimas!!
Un besito,
Sandra von Cake
Bea que salchichas mas apetecibles¡¡¡¡ Es que Nigella cuando se pone con poco hace mucho. Y tu cuando te pones eres una artista. Bss
Virginia "sweet and sour"
Di que si que encender el horno para esto no es normal...
Se ven sensacionales, un aperitivo delicioso.
Besazos.
Se ven bien ricas
Tienen pinta de estar deliciosas con ese brillo tan curioso!! me las apunto para un aperitivo o cena rápida. Besos y buen finde!!!
Un aperitivo super original ademas de facil de hacer ,tomo nota para hacerlo en la sarten.
La termomix te ha quedado preciosa con ese adesivo.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Me gustan todo tipo de recetas, pero todas estas en plan picoteo me encantan; ya que hay un día a la semana que nos permitimos una cena así. Por eso para tener recursos me gusta encontrarme con recetas como esta. Gracias.
Buen fin de semana
Que bien te han quedado las salchichas.
Saludos
Pinta jugosa ya tiene... Aunque yo tengo horno de gas, igual hago la comparativa sartén-horno y te cuento ;) Un besote.
Tienen que estar fantásticas, las probaremos. Buen fin de semana.
esto es como con las patatas fritas a que no puedes comer solo una¡¡
tremendas y super apetecibles
buen domingo
beso
Que ricas tienen que estar se las ve estupenda, una tapa deliciosa besos
No puedo decirte que de tener un platito delante de mi no cogiera una de estas salchichas, pero no es un producto que entre en casa porque a nadie nos gusta. Pero la idea está ahí, y con sirope de arce o con miel, más gustosas han de quedar esas salchichas. Y por cierto, que con el precio que tiene el sirope de ágave, hiciste muy bien en optar por la miel.
Besos y feliz semana.
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