Hace ya casi un mes que preparé éste postre pero hasta hoy no ve la luz en el blog porque era la fecha de publicación del reto de las chicas de «One for All» Ya sabéis, día 14 de mes, día de reto 😀
Es la primera vez que he preparado éste pastel de cerezas pero no será la última vez porque estaba realmente deliciosa. Le tenía ganas desde hacía mucho tiempo pero la verdad es que un día por otro y la receta sin hacer.
Dice la receta que se puede comer tanto fría como caliente pero a nosotros caliente no nos ha gustado nada, de hecho creo que es de esos pasteles que gana en sabor y textura de un día para otro.
La pega de éste pastel es que para que la cereza no quede seca hay que preparar el clafoutis con las cerezas con hueso y luego es un poco incordio a la hora de comer, pero considero que es imprescindible porque la misma receta hecha con cerezas sin hueso (la repetí unas semanas más tarde) queda totalmente diferente, mucho menos sabroso.
Así lo he preparado ;D
Ingredientes:
5oo gr. de cerezas (las mías ambruneses);
60gr. de harina;
80 gr. de azúcar;
1 pizca de sal;
3 huevos a temperatura ambiente;
200ml. de leche;
1 cucharadita de extracto de vainilla;
<spanstyle=»background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21px;»>azúcar lustre para espolvorear (opcional)
Preparación:
1. Ponemos las cerezas sobre un molde previamente untado con mantequilla
2. Preparamos la mezcla con el resto de ingredientes: Batimos bien los huevos y añadimos el azúcar, añadimos la harina e integramos bien. Añadimos entonces la leche y el extracto de vainilla.
3. Echamos la mezcla por encima con cuidado de no amontonar las cerezas.
4. Horneamos en horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Si lo deseamos espolvoreamos con azúcar glas cuando esté templado.
Y ya por último os pongo los enlaces de mis compañeras de reto, os animais a ver sus propuestas? 😀
Ruth Cakes, cookies & muffins
María DECORECETAS
Carmen http://www.puestoma2tazas.com/clafoutis-reto-no-29-one-for-all/
María DECORECETAS
Carmen http://www.puestoma2tazas.com/clafoutis-reto-no-29-one-for-all/
impresionante la foto bea!!
me encanta la verdad es probare lo que dices del hueso, yo siempre lo prepare con ciruelas, nose..jaja
me llevo un trocito…besotes y bue. domingo
Vaya casi casi la misma receta, yo me he decantado por quitarles el hueso, porque como dices gggrr masticar y pillar hueso…si dices que el sabor cambia, no te puedo decir, ja ja la hice anoche pero ya la repetiré en otra ocasión y le pondré los huesos,besotes guapa y fantástico reto muacks
En la foto el clafoutis se ve divino Beatriz!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Hola wapa!! nuevamente se te olvidó ponerme en la lista, eh?? pero te perdono si vienes a visitar mi versión! te encantará!
Que delicia, te quedo fantastico.Besos y suerte amiga.Besos
Yo la hice con hueso, a lo tradicional, y al final no me pilló el toro, que sois unas rapidillas. Me gusta tu foto. Besos
Ainnssss.Me has pisado la receta, no vale….. No, que yo la tengo en la cabeza y las cerezas en la nevera o sea que si o si, la tengo que hacer, pero me has pasado por delante. Es un postre que me encanta y me lo comería entero, sin dejar nada a los demás. Que egoista no? Aunque luego….el estómago protestase y los kilos diesen palmas……
Besos
hola Bea te ha quedado genial alguna la he hecho es muy fresca y agradable un beso
Que rica tartaleta de cerezas,me encanta.Besos.
Qué bonita, qué foto y qué molde tan chulo!
Di que sí, que a mi me ocurrió lo mismo, lo queda igual con hueso que sin él. Te ha quedado preciosa y doy por hecho que estaba para chuparse los dedos. Un postre de frutas muy, pero que muy rico.
Un besazo
Esta tarta tiene un aspecto maravilloso!!!
Nunca la he probado y por supuesto no la he hecho pero viendo el resultado…. Me apetece…
Besitos guapa…
Deliciosa, con lo que a mi me gusta este tipo de platos me has dao en medio con tu receta de hoy!
Un saludo
Que maravilla de foto, se ve una tarta divina y no le falta un huequito donde no vaya una cereza, a mi me pasa lo mismo con esta receta, la voy dejando, dejando hasta que un día me decida y la haga, besos
Sofía
Bellísima foto para una tarta sugerente Bea.Me encantó!!
Feliz semana,besos!!
Se ve fantástica. No me extraña que la vuelvas a repetir!
Besos
Este año todavía no he preparado clafoutis, y mira que cada año lo hago… me encanta!
El tuyo ha quedado precioso.
No sé como estará de sabor, pero como esté la mitad de bueno que la pinta que tiene en la foto, estará espectacular!
Besos!
Vaya pinta!! Tengo que hacer algo con cerezas para estrenar el deshuesador. El verano pasado me pasé todo el tiempo quitando los huesos con un cuchillo. A ver si me animo. Besazo.
Te ha quedado espectacular, tendré que haceros caso a Carmen y a tí y, probarla con las cerezas con hueso. Besos.
Muy rico Bea, estoy deseando probar. Besos
Hola!
No sé muy bien la razón, pero siempre que veía Clafoutis de algo pensaba que sería super complicado, laborioso y tal. Nunca me había fijado en las recetas, he de decir.
Ahora, a la visa de la toya, he de animarme un día, porque tiene una pinta maravillosa y bastante fácil 😀
Un saludín 😀
Nunca había probado el clafoutis hasta que lo hice hace cosa de un mes y quedé encantada!. Se ve súper apetecible en esas fotos tan bonitas que has hecho. ¡Enhorabuena!