Hace ya un par de semanas que acudí a la presentación del libro de una de las concursantes del programa de televisión MasterChef, Maribel.
Todos ya lo sabéis pero por si hay algún despistadill@ en la sala, Masterchef es un talent show en el que se pretendía buscar al mejor cocinero no profesional. Entre los concursantes estaba Maribel y ahora en éste libro que acaba de publicar, además de recetas podémos encontrar su experiencia por el paso por ese programa a modo de diario, «EL DIARIO DE RECETAS DE MARIBEL».
La presentación fue en la escuela de Nacho Garbayo, Sueños de Cocina y allí pudimos degustar una de las recetas del libro, un punding de alcachofas y gambas que con alguna variación nos preparó Nacho en su escuela y qué rico estaba 😀
La receta de hoy también es una receta dellibro con más de una variación y es por eso que os invito a ver mi receta y que de paso le echéis también un vistazo a la receta de Maribel en su libro.
Que ¿no tienes tu libro? pues hoy estás de suerte porque estamos de sorteo, sí señor 😀 la editorial ESPASA ha tenido la amabilidad de poner a la disposición del blog un libro para sortearlo entre todos los comentarios que dejéis en ésta entrada.
La dinámica la de siempre 😀
– El sorteo sólo será válido para envíos al territorio español
-Sólo vale un comentario por persona
– Dejar un comentario en ésta entrada (SÓLO EN ÉSTA ENTRADA) indicando que queréis participar en el sorteo desde el momento de publicación de la entrada hasta el domingo día 13 de octubre a las 00:00 hora peninsular.
Si me dejáis el correo electrónico mucho mejor que si no luego me vuelvo loca para encontraros por la red 😉
Ingredientes:
1 cebolla;
200gr. de bacalado, desmigado y desalado;
2 patatas grandes;
4 huevos (3+1 para pintar los triángulos);
aceite;
sal
unas láminas de pasta filo (cada lámina sirve para 4 triángulos)
Semillas de amapola y sésamo
Preparación:
1. Echamos el aceite en una sartén y cuando está caliente añadimos la cebolla cortada en brunoisse (cuadraditos) pequeña. Pochamos bien.
2. Añadimos el bacalao y lo sofreímos bien.
3. En otra sartén vamos haciendo las patatas como si fueran para tortilla. Cortamos con una mandolina las patatas, las salamos y las echamos a la sartén con abundante aceite. Freímos a fuego medio. Escurrimos y reservamos.
4. Mientras tanto vamos batiendo los huevos (3) y cuando el bacalao está listo lo añadimos a la sartén. Damos vueltas contínuamente sin que se cuaje del todo el huevo.
5. Añadimos las patatas al bacalao y mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 200º
6. Cortamos cada una de las láminas de pasta filo en cuatro rectángulos. En el extremo de cada uno de los rectángulos colocamos un montoncito de nuestro bacalao con patatas y vamos doblando de forma que nos quede un triángulo.
7. Vamos colocando los triángulos sobre la placa del horno en la que previamente hemos colocado un papel de hornear.
8. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de amapola y el sésamo.
9. Horneamos hasta que estén dorados los triángulos. Unos 10 minutos.
Carmelo de «La cocina del aficionado«, Carmen de «Rezetas de Carmen«; Marta, hija de Carmen de «Yerbabuena en la cocina«; Sofía de «Mil ideas, mil proyectos«; Marga de «Aceibechería«; Concha de «Cocina y aficciones«; Laura de «Viajes y recetas«; Ana de «Foodmorning«; Ana de «Food storming«; Teresa de «Las recetas de Tere» y Elena y Nieves de «La cajita de nieveselena«
Y por último un favorcito :S
¿Nos ayudáis a ganar un crucero con pullmantur? Me encantaría que lo hiciérais y retwittearáis ésta foto 😀 Puedes pinchar AQUÍ
7 Victoria
Y por último un favorcito :S
¿Nos ayudáis a ganar un crucero con pullmantur? Me encantaría que lo hiciérais y retwittearáis ésta foto 😀 Puedes pinchar AQUÍ
GRACIAS!!!!
7 Victoria
9 Susana
10 Ana Melm
11 ROSA
ROSA 12 Teresatona
13 atuvera
atuvera 15 Cristina 16 barcena221@hotmail.com
18 Begoña Leon
Begoña Leon
21 Afri & Loli
Afri & Loli
23 mar
24 Laurel y Menta
25 CHARO
CHARO
27 sil
sil
28 Lídia
Lídia
29 lidia368@hotmail.com
lidia368@hotmail.com
30 ramon.costa@gmail.com
ramon.costa@gmail.com
31 lutherv_l@hotmail.com
32 olgasurrell@gmail.com
olgasurrell@gmail.com
34 Evelyn
Evelyn
35 Ane
36 Cristina
Cristina
37 romo
38 Cris Gomy
Cris Gomy
40 burbuja_84
burbuja_84 41 amalonso69@hotmail.com
42 Carmen.marquez.12@gmail.com
Carmen.marquez.12@gmail.com
49 MARÍA JESÚS
MARÍA JESÚS
51 Carmen
Carmen 
Esta es una de esas recetas para guardar y sacar en un evento, sin muchos ingredientes, sencilla de preparar y a hornear.
Además tu foto nos invita a la mesa.Ya sabes que yo me apunto a todo.
Un placer conocerte, y de participar en este sorteo.
Saludos dulces de Cakes
Con la pasta filo y ese relleno el exito esta asegurado, tienen que estar buenisimos.
Por supuesto que me apunto al sorteo ! bicos.
mvitari46@gmail.com
Es una estupenda idea que me hace pensar en los niños que seguro se lo comen sin rechistar y comen bien. Para los mayores que no tenemos problemas imagina lo que nos gusta.
Besos y feliz día.
Yo me apunto a ese sorteo. Me gusto el libro cuando lo vi ayer (menos mal que las alcachofas me encantan jeje). La receta me encanta. El bacalao es mi pez.
Besos
sinsalirdemicocina@gmail.com
Que buena pinta tiene!!!! Se me esta haciendo la boca agua y eso que es muy pronto por la mañana…. Bueno, pues yo me apunto al sorteo. Te dejo mi correo: laventanademidesvan@gmail.com
Un saludo y buen fin de semana!
Bea una Samosas muy apetecibles.
el bacalao casi siempre asegura el éxito a una receta, la de maribel no se como será pero la tuya esta espectacular como siempre.
Te he retwitteado la foto, si es para ti espero que lo ganes y te lleves a tus mandarinas de crucero.
Ahhhh quiero participar en el sorteo.
rosyrosell35@hotmail.com
Y tanto que me gustaría tener ese libro, la receta que has preparado es riquísima y sencilla seguro que el libro tiene muchas recetas sin complicaciones.
Mi correo es cuinant@hotmail.com
La receta me parece un bocado delicioso, en mi casa a nadie le gustan las croquetas de bacalao y yo soy una enamorada de las que se hace con patata huevo ajito y bacalao, así que esta receta me la guardo como oro en paño…
Me apunto al concurso del libro encantada… con lo que a mi me gusta Maribel y las alcachofas…
te dejo mi mail mvpmes@gmail.com
Un abrazo
Me apunto al sorteo!, estas son las recetas sencillas que te hacen quedar estupendamente con los invitados, muchas gracias, solamente con tu presentacion los platos entran por los ojos. Muchas gracias
Estos bocaditos de bacalao me parecen fabulosos, ademas con la pasta filo, con lo que me gusta..
Ya he visto tambien a otras blogueras con las que he coincidido en varias ocasiones, seguro que lo pasasteis genial. Pues yo tambien me apunto al sorteo. susana.santos.sanchez@gmail.com
Buen finde!
Yo con la pasta filo me llevo regular, no estoy rápida al trabajarla y me cuesta llegar a tiempo para que no se me seque… aunque lo mismo es cosa de la marca que uso! Porque a todas os veo apañaros fenomenal…
Sobre el sorteo… en fin, que por supuesto me apunto!
maullandoenlaluna (arroba) gmail (punto) com
Yo también quiero participar en el sorteo. La receta me ha parecido estupenda.
unarosaelc@gmail.com
Como me gustaria que me tocase el libro, muchas gracias por el sorteo y felicidades por el Blog
Teresa
teresaclot@gmail.com
Me apunto al sorteo! manola93@hotmail.com
La receta estupenda, fíjate que tengo en la nevera un paquete de bacalao desmigado que te estaba esperando 🙂
Siento no poder ayudarte en lo del crucero, no tengo twitter.
El dibujo es de una "mandarina"?, que monada.
La receta me encanta, soy un apasionado del bacalao y me parece una forma muy chula de presentarlo, la base es parecida a una receta que tengo en mi blog, pero la presentación es genial.
Y por último, fijo que me toca el libro, jejeje.
unpadrecocinillas@gmail.com
Me encantaría tener el libro. Me encantaba Maribel en el programa y estaba segura que iba a tener su propio libro.
kristicr@hotmail.com
Buenos dias!! Yo me apunto al sorteo pero ya! Jejeje. Mi email es barcena221@hotmail.com. Felicidades por tu blog tan estupendo que tienes
Pues tienen muy buena pinta estos triángulos! A mi padre que le encanta el bacalao, le voy a ofrecer una nueva manera de degustarlo!
Y claro que me apunto al sorteo: castillo.victor@gmail.com
me apunto! b.leon@wanadoo.es
gracias!!!!
Qué buena la receta. Está genial, igual que tu blog. Claro que me apunto al sorteo ( maraengredos@gmail.com ) Feliz finde
Una idea genial para una cenita de tapas con amigos, pero qué bien que os lo pasáis estos días con tanto sarao chicas!!!
Pues claro que si me apunto al sorteo, a ver si hay suerte :o)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Yo también me apunto
nekane1975@hotmail.com
Loli
Que bien os lo pasais¡¡¡. Cuantas caras conocidas ehhh. Estos triangulos tienen una pinta buenisima Bea¡¡¡ Bss preciosa y buen finde.
Virginia "sweet and sour"
Hola, me apunto al sorteo pues todo lo que sea libro de cocina me interesa y este en concreto.
En cuanto a tus triángulos de bacalao me encantan pues somos adictos al bacalao y también a los platos hechos con masas o pasta brick, empanadillas etc.. debe ser por mi pasado panadero.
Gracias por el sorteo y un saludo desde este fogonilustrado@gmail.com
Beaaaaa la receta me ha gustado mucho mucho mucho y quiero comprar esta pasta!. Al sorteo me apuntoo que guayy maribell 🙂 mi correo es kantabra80@gmail.com
Y ahora voy a pinchar a ver si ganas eseviajecito 🙂 un besoo
Qué triángulos más ricos, una receta fantástica para este fin de semana.
Nos apuntamos al sorteo, piedihoz@gmail.com
un abrazo
casualidades de la vida, este fín de semana voy a hacer unos paquetitos con masa filo y bacalao, ya te los enseñaré.
Apúntame al sorteo: charocarre@gmail.com
Beatriz, qué rabia no saber nada de tu concurso hasta hoy. Ya sabes que los días 10 de cada mes publico un resumen con links a todos los blogs que tiene un reto, concurso o sorteo vigente. Bueno, para la próxima. Muchos besitos.
Me apunto al sorteoo!
e-mail: pekeninha93@hotmail.com
Tiene muy buena pinta esta receta!
Besitos 🙂
Me apunto a este maravilloso sorteo!
Gracias!
Silunasil@gmail.com
Me llevo la receta para este finde!tiene una pinta deliciosa!
que bocado tan rico, adoro el bacalao y con esta cebollita tan deliciosa..uhmmm
un besito!!
Hola, me apunto al sorteo!
Besos!
lidia.casademont@gmail.com
Me apunto!
lidia368@hotmail.com
Gracias!
Participo!
ramon.costa@gmail.com
Besos!
Lo quiero!
lutherv_l@hotmail.com
Gracias y besos!
Lo quiero!
lutherv_l@hotmail.com
Gracias y besos!
Lo quiero!
lutherv_l@hotmail.com
Gracias y besos!
Me apunto, buen libro 🙂
olgasurrell@gmail.com
Besos!
Me apunto, buen libro 🙂
olgasurrell@gmail.com
Besos!
Yo me quedo con los triangulos, que hablando de bacalao, ya estoy perdida, me gusta de todas las maneras. De paso me apuntas al sorteo, a ver si tengo algo de suerte.
Mi correo es lolytoro@hotmail.com
Besos. Lola
De los triángulos no opino porque el pescado no me gusta nadita. A ver si tengo suerte y me toca el libro. Mi correo es evy300782@hotmail.com. Un besiño.
Me apunto al sorteo y a tu receta. Sencilla de hacer y pinta apetitosa.
Saludos.
Ane
No sabía que Maribel había sacado un libro. Me encanta. La receta me parece genio
Cristina.bc@gmail.com
Apuntame, porfi, a ver si hay suerte!!
El bacalao me pirra y con esta presentacion queda genial.
Mi correo: pvmromo@yahoo.com
Besos y buen finde
Habra que probarla. Te dejo mi correo cgombreny@hotmail.com. Saludos
Habra que probarla. Te dejo mi correo cgombreny@hotmail.com. Saludos
nos apuntamos al sorteo a ver si hay suerte..nuestro correo es:
lacocinadecamilni@yahoo.es
Los triángulos ¿no entran en el sorteo?…me encantan
yo tb quieroooooo
Mi email: burbuja110784@hotmail.com b7
Yo quiero, yo quiero…
amalonso69@hotmail.com
Yo me apunto al sorteo y a los triángulos de bacalao también. Habrá que probarlo que en mi casa los platos con bacalao nunca fallan.
Carmen.marquez.12@gmail.com
Bueno Bea, que bien te han quedado esos pañuelos, yo ya hice una de las recetas, pero tengo ganas de hacer alguna más y esos pañuelos me estan tentando, porque tengo un lomo de bacalao, que no quiero que se me eche a perder, por cierto ya te he retwitteado la foto, al libro no me apunto porque ya sabes que lo tengo,además que bien nos lo pasamos, mil besotes
Sofía
Que buena pinta! Y participo al sorteo!
rosaprieto@hotmail.com
Me gustan las recetas con bacalao,así que ésta la haré pronto. Felicidades por tu blogg. Me apunto al sorteo. Silvipriet@gmail.com
Qué vida social tenéis por Madrid!
Se ven crujientes estos triángulos, con un relleno delicioso.
Me apunto al sorteo, a ver si tengo suerte.
anabdn007@hotmail.com
Besos.
Beatriz, que delicia de triángulos, me parecen bien originales y una opción deliciosa para probar!
Un beso grande.
Hola Beatriz vengo de vez en cuando a verte y hoy al ver la receta de triangulos de bacalao me ha sorprendido el titulo por que adoro el bacalao me gusta de todas las formas y no me voy a perder esta receta y como me gustaría conseguir este fantástico libro me apunto al sorteo un fuerte abrazo y feliz fin de semana te dejo mi e-mail
mariantonia.cantalejo@gmail.com
pues por supuesto que participo!!
se ve que os lo pasasteis genial!
Deliciosos estos triángulos de pasta filo, de esos aperitivos fáciles que no puedes parar de comer!
Me apunto al sorteo a ver si hay suerte, que a Maribel se la quiso mucho! anna.barri84(arroba)gmail.com
Bea te felicito por esos riquísimos triángulos y también por esa quedada con Maribel y mucha más gente conocida en este mundo blogueril, lo pasaríais genial….Claro que me apunto a tu sorteo, me encantaría tener ese libro…Mi e-mail: mari.conte@hotmail.com besitos guapa y mucha suerte a tod@ssss
Que suerte Beatriz haber podido asistir al evento, felicidades por estos exquisitos triángulos.
Y por claro que me apunto al sorteo, mic email dulcestriplea@gamil.com , un besote.
Me gusta la receta y me encanta la foto, como siempre últimamente.
Me apunto al concurso, por supuesto, mi mail es puestoma2tazas@gmail.com
Besos!
Me encanta esta receta!Besos
Me apunto al sorteo.nMi nombre es Inma y mi mail es imhermo@hotmail.com
Muchas gracias por hacer estos sorteos
Me encantaría participar, mi correo es zuri_0601@hotmail.com
Muchas gracias