Y ya es viernes otra vez :D y por fín llegan un par de días de descanso. Aunque son de descanso a medias porque lo único diferente que hago al final es no madrugar, al menos no tanto.
Yo no sé si os pasa a vosotros pero a mis mandarinas les cuesta levantarse por las mañanas. Siempre ruegan un ratito más, cinco minutos,... pero llega el fin de semana y ZAS, no hay día que se levanten más tarde de las 8 de la mañana, grrrr!! son tan petardos los vuestros? jajaja, mentidme, decidme que sí por favor, aunque no sea cierto ;)
Hoy os traigo una receta que además de fácil y muy sencilla de hacer es muy limpia. Aprendí a hacerlas en un taller de recetas que patrocinaba la marca ALBAL y a la que nos convocó la plataforma Madresfera. Allá que nos fuimos Marta, la hija de mi amiga Carmen, de Yerbabuena en la cocina y yo a disfrutar de éste evento.
El taller fue impartido por Iria Castro (@IriaCastroChef) en su escuela de cocina El Carnaval. Nos enseñaron a hacer un montón de aperitivos: fríos y calientes y además un par de postres, todos ellos utilizando los productos de ALBAL.
Para ésta receta he usado las bolsas de asar de ALBAL. Son enormes y súper resistentes. He variado un poco la forma de hacer las alitas de Iria, ella ponía a calentar la marinada antes de mezclarla con las alitas.
Pasad buen fin de semana y quien sabe, igual os animais a hacer éstas alitas :D si es así me encantaría que me lo contárais ;)
Por cierto, os recuerdo que hasta el domindo sigue en marcha Concurso los mejores postres de Fabián de Masterchef, deja un comentario para participar.
Ingredientes:
500 gr. de alitas de pollo;
Sal y pimienta;
Marinada
45 gr. de miel;
30 gr. de azúcar moreno;
20 gr. de salsa de soja;
30 gr. de ketchup;
15 gr. de mostaza
Preparación:
1.Salpimentamos las alitas y reservamos.
2. Metemos el resto de ingredientes en la bolsa de asar de albal, cerramos con la mano y agitamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Añadimos las alitas y movemos para que se impregnen bien con la marinada. Reservamos en el frigorífico al menos 15 minutos. Yo lo he dejado varias horas.
4. Horneamos 40 minutos a 200º. Antes de abrir la bolsa esperamos 10 minutos para no quemarnos.
A la salida nos obsequiaron con éste lote de productos.
22 comentarios
No me gusta nada la salsa barbacoa, pero mis hijos les encanta y más con alitas, así que me llevo tu receta porque además es super práctica. Bss.
Tengo un montón de bolsas de esas que me regalaron en un concurso hace tiempo, y nunca sé para que usarlas... me quedo tu receta, me has dado una buena idea para al menos, gastar el paquete que tengo abierto!!!
Yo compré las bolsas y no las he utilizado todavía. Probaré tu receta. Besos
Qué gran invento este de las bolsas de horno!
Han quedado unas alitas bien ricas, la verdad!
En casa tengo una pero para hacer pescado, con su salsa y todo, que está esperando que la utilice...
Besos, y feliz fin de semana!
De mis tres mandarinas, como tú dices, sólo una va al cole y llegado el viernes no hay quien la levante... me cuesta media hora. YO tengo bolsas de estas así que no dudes que probaré la receta, me parece buenísima. Bs
adoro el sabor a barbacoa!!!...y qué sencillito de hacer el marinado!!...me apunto la receta!
No las he usado nunca y veo que van fenomenal! gracias Bea! buena receta.
Qué sabor, para chuparse los dedos. Un abrazo y feliz fim de semana, Clara.
Olé qué ricas! Buen finde guapa
De los levantamientos matutinos mejor no comentamos nada, los mios los días de cole, a la guerra, al final todos los días o salimos enfadados o no hay manera, pero lega el finde yyyyyyyyyyyy no quiero dormir más, la madre que los pario.
Aun no me he animado a usar las bolsas, las he visto y una amiga si que las usa bastante y la verdad queda rico, pero me da un poco de "yuyu" eso de meter plastico al horno. Yo creo que es que estoy mayor.
Besos
El pollo tiene una pinta deliciosa, y de madrugar, qué te voy a contar... cuando las mellis ya se levantaban tarde ahora viene la pequeña y toca diana entre 7:30 y 8....
A mi me gusta mucho cocinar el pollo al horno con bolsa, pero no lo he hecho nunca solo con alitas. besos a las mandarinas de una madre que te entiende :)))
Qué riquísimas, con ese marinado nos gustan mucho y a las peques mucho más!! gran idea prepararlas en estas bolsas,
besos y buen finde
así las hago yo también en el microondas, quedan muy ricas
Wow , estoy segura que en mi casa esta receta triunfa y mucho. Me la guardo. Yo abri el blog con mi receta de alitas dulces y la sigo haciendo al menos 1 vez cada 3-4 semanas a peticion infantil.
Por cierto, eres afortunada si en sabado y domingo se levantan a las 8, los mios antes... yo de eso de la nocturnidad infantil podria escribir un libro!!
Un beso
Bea
las he usado un par de veces las bolsas de asar y valen la pena y para marinados asi como tu receta va de coña
Buen finde
Bss
Las he usado y son geniales, además no hay más que ver tus alitas.
Besazos.
Cada día utilizo más las bolsas para cocinar, me encantan porque conservan los alimentos todos sus jugos y no se pierde nada de ellos y encima es limpio, tus alitas de primera, tanto que me copio tu receta para hacerlas. Besos
Hola, Bea !
Te cuento que nuca he utilizado las bolsas de asar, soy un poco anticuada en al cocina o quizá me afano demasiado en recuperar ciertos modos más tradicionales y naturales de cocinar... pero, pero este modo de preparar alitas que nos ofrecés me encantó porque realmente a mis hijos las alitas le encantan. Quizá pueda flexibilizarme un poco y hacerlas más seguido !! ja-ja !!
Me encanta tu blog y tu modo de contar. Cariños, linda.
Tienen una pinta estupenda tomo nota de la receta. Un abrazo
se me hace la boca gaseosa nada mas verlo que pinnntas
Que delicia, se ve estupenda!
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