No hay excusa para no preparar unas galletas con motivos navideños.
Éstas galletas de cristal las hago, ejem, hacía, bastante a menudo porque son muy fáciles de hacer y se preparan muy rápido.
Tengo intención de hacer para éstas fiestas unas galletas navideñas decoradas con glasa pero como me dan tanto trabajo he preferido empezar con éstas y así también animaros a que las hagáis en casa.
Yo las he hecho con las 2Mandarinas 😀 no salieron perfectas pero lo pasamos pipa haciéndolas 😉
Ahora que las vacaciones están a la vuelta de la esquina hacer éstas galletas es una buena forma de entretenerles una tarde en casa, que con el frío que está haciendo en Madrid parece que no apetece mucho salir a la calle.
Son un adorno perfecto para nuestro árbol navideño 😀
Éstas galletas se las ha llevado el bollito gallego hoy al trabajo para celebrar el cumple de su compañero Rodri. Felicidades desde aquí de parte de la familia cítrica 😀
Ingredientes:
500gr. harina;
50gr. de harina de almendra;
200gr. azúcar;
1 cucharadita de esencia de vainilla;
250gr. mantequilla a temperatura ambiente;
2 huevos;
50gr. de harina de almendra;
200gr. azúcar;
1 cucharadita de esencia de vainilla;
250gr. mantequilla a temperatura ambiente;
2 huevos;
Preparación:
1. Yo la masa la hago en la thermomix, echo todos los ingredientes y programo unos segundos a velocidad 6 y después programo 3 minutos en velocidad espiga para que amase.
Se puede hacer perfectamente a mano, no es nada difícil. Basta con poner todos los ingredientes en un bol y amasar con la mano.
2. Dividimos la masa en dos y ponemos cada trozo enforma de bola entre dos papeles de horno. Alisamos con el rodillo dejando una altura de 6 cm. Dejamos reposar la masa en el frigorífico 2 horas pero si tienes prisa y te cabe en el congelador pues al congelador media hora.
3. Cortamos con un cortapastas de forma de estrella en éste caso y en el medio hacemos un agujero con otro cortapastas circular. Para hacer el agujero para colgar he utilizado una pajita.
4. Horneamos entre 12-15 minutos la galleta pero no metemos el caramelo desde el principio porque se quemaría.
5. Pasados 8 minutos de horneado abrimos la puerta del horno y colocamos el caramelo en medio del agujero. Dejamos que termine el tiempo de horneado.
Como son galletas y no llevan levadura la apertura de la puerta no les afecta 😉
Éstos son los caramelos que utilizo.
Pincha aquí para ver Otras galletas de cristal que hicimos hace tiempo
Pues no sabía cómo hacías el cristalito :O De verdad que la señora naranja y sus dos mandarinas sois de lo más apañado. Un besote.
Pero que bonitas te han quedado, seguro que las pones, me parecen perfectas para adornar el arból de Navidad de las peques, besos guapa
Sofía
Son preciosas! yo tengo que empezar ya, pero claro, primero tenemos que hacer el árbol, y con mis cortapastas en España, me tocará cortarlas con cutter. Aquí tengo muchos, pero no de navidad, y claro, tampoco venden…
Me encantan estas galletas son tan vistosas y alegres! todo un acierto para estas fechas, bicos
Quedan muy vistosas y encima son faciles de hacer, pues las hare con mis chicas que seguro que les van a encantar. Me voy a ver la otra receta de galletas de cristal
Tienes razón, Beatriz.
Quedan muy bonitas, son fáciles y geniales para adornar de una forma diferente la casa o el árbol en esta época. Y seguro que están buenísimas.
Son todo ventajas.
Besos.
Unas galletas preciosas, me encantan!! Nunha las he preparado así, pero tienen una pinta genial, a demás de bonitas!! Y que divertido prepararlas con niños, mándame un día a tus mandarinas a que me ayuden, anda!!
Un abrazo!!
Qué preciosidad de galletas Beatriz!
Besos
Ostras Beatriz, unas galletas muy bonitas, pero además muy originales con el caramelo!
Además, son fáciles de hacer, así que, quien puede poner una excusa para hacerlas?
Besos!
Pero que monas quedan, verdad? Son chulisimas, gracias por compartirlas preciosa!
Besinessss
Llevo mucho tiempo queriéndolas preparar,así que creo que las haremos prontito… te han quedado preciosas….
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QUé bonitas, Bea.
Sin dudas que como detalle navideño son todo un acierto, aunque igual de cierto no sé si me anime a hacerlas !! ja-ja!!
Veremos: se las mostraré a mi hija y quizá con su entusiasmo tome el impulso.
Saludos.
Tengo unas ganas de hacerlas!! pero para el árbol, sí que no, porque se quedaría pelado antes de terminar de poneras, jejeje. Gracias por la receta. Un beso.
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Han quedado geniales, ya he preparado varias veces y tienen una pega: es que desaparecen solitas del árbol jejeje
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Muy bonitas y vistosas, yo las hice hace tiempo pero no se me hubiera ocurrido para colgar del árbol. Hace algún tiempo vi un reportaje en el que las rellenaban después de hechas con gelatina, mucho más rico pero no se yo como se hará para que no se te salgan… muchos besos guapa!!
Nunca imaginé el truco del caramelo, cuánto se aprende en la blogosfera. Un beso y buen fin de semana.
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Te han quedado perfectas, Beatriz! Como bien has dicho, son una decoración perfecta para ésta navidad!
Así que…toca probar a hacerlas en casa! Seguro que a los más pequeños les encanta!
Un beso!
Que buena idea has tenido. Tiene que quedar bien bonito el árbol adornado con ellas pero seguro que hay que poner alguna norma para que no vuelen en un momento jajajaja
Te han quedado bien bonitas.
Un besooo
Que bonitooooooooooooooooooo me recuerdan mucho a los servilleteros de hojaldre de alegna, no sé si llegaste a conocer a esa bloggera que hace tiempo ya que no publica…
Pero me gusta que la masa sea casera, creo que igual me animo a hacer algo así para estas navidades!
Aparte de ricas…son preciosas!!
Bss
Qué bonitas!! Si las hago seguro que no llegan al àrbol… Un besote
Elena
http://mrmlada.blogspot.com
Es que hacer galletas con glasa requiere mucho tiempo ¿verdad? Estas de cristal son fáciles y preciosas. Bs
Me encanta, me encanta! Son preciosas, no hace mucho las hacía con mis sobrinos y era maravilloso, gracias por la receta y los recuerdos!
Besos.
Son ideales para la Navidad y quedan preciosas. Gracias por recordármelas, seguro que las hago.
Besitos.
Son muy graciosas, y como bien dices geniales para hacer con las peques de casa, yo no las he hecho, y eso que hoy había un "reto" por la red para presentar estas galletas !!!
Besotes
Me parece una idea buenísima para navidad. Creo que te la copiaré.
Buen día
Quedan preciosas estas galletas, las he hecho alguna vez también.
Besos.
Qué buenas y ricas estas galletas! Me encanta lo del cristal.
Un beso
¿Que no quedaron perfectas? Están preciosas!! Es una decoración muy mona, que además, estoy pensando que puede servir de juego… En plan comer la manzana, pero con galletas, jaja. Vaya dos pinches que tienes en la cocina 😉 Así da gusto.
Me encantaban esos caramelos de pequeña!! ¡Qué recuerdos!
Un besote!
Yo las hice el año pasado con campanitas, la verdad es que quedan chulísimas para colgar o para regalar, y a los peques les encantan. Un besote
Estoy deseando hacerlas,¡me encanta como quedan! Un beso