El pasado lunes tuve la suerte de compartir evento con amig@s blogueros de cocina, el evento #bienvenidayo que organizó entulínea.
La presentación fue en la escuela de cocina Kitchen Club, donde nos mostraron dicho Plan y además cocinamos nosotros mismos, divididos por grupos: un entrante (Fardelitos de acelgas rellenos de couscous salteados con boletus y gambas), un segundo (Popietas de dorada a la Meniere con patata morada y tomate asado) y un postre, que preparó mi equipo (Crêpes dulces rellenos de mermelada light y frutos rojos) del que hoy os traigo otra versión muy parecida :D
Como aperitivo nos prepararon unos chupitos de calabaza, unas brochetas de tomate cherry, queso de Burgos y albahaca y unos mini sandwiches de pan de centeno, con mezclum de lechugas, atún al natural y tofu.
Nivel de dificultad: Bajo
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 15 minutos
Nºcomensales: 1
1 huevo;
1 cucharada de miel;
1 cucharada de mermelada light de zarzamora;
1 cucharada de mermelada light de melocotón;
1 kiwi;
6 moras;
6 frambuesas
hojas de menta para decorar
Elaboración:
1. Batimos el huevo junto con la miel y hacemos una tortita fina en una sartén antiadherente bien caliente.
2. Cortamos en brunoisse pequeña (daditos) el kiwi, las frambuesas a la mitad y las moras las dejamos tal cual y las mezclamos en un bol
3. Para montar la crêp extendemos un poco de mermelada de melocotón y añadimos las frutas en el medio. Enrollamos como si fuera un canutillo. Colocamos sobre un poco de mermelada de frutos rojos.
22 comentarios
Rico, refrescante y saludable ... un postre ideal, Bea.
Como me gustan los crepes! Encima la mermelada light y fruta... que más se puede pedir!
Las fotos super chulas.
Un besazo y feliz sábado!
Uffffg qur buenos me encantannnnn bsss
Para disfrutar!! tienen que estar riquísimos. Un abrazo, Clara.
Qué ricos tus crepes!! Yo no termino de cogerles el punto. Lo mejor el punto ligth. Me encanta! Besos
De vicio!!
http://cuinanatura.blogspot.com.es/
Un postre rico y saludable... ¡qué pinta tiene!
Que buen postre resulta una rica crepe rellena de fruta, me encantan y además quedan super bonitas, coloridas y vistosas.
Un besooo
Uy esto es demasiado fácil no? tiene truco o qué! Pero si tiene una pinta de estar buenísimo sin apenas esfuerzo. Y encima light. Le pondré al lado una bola de helado ;)
Ains, Bea, qué bien os lleváis tu amiga y tú, doña Dieta, que no la dejas ni en sombra. Aunque la verdad, todo lo que suponga cuidarnos y sobre todo concienciarnos de cuidarnos es de lo más meritoso y a ti mérito, desde luego, no te falta ninguno.
Besos y feliz finde.
Que ricura, muy apetecible, dulce e irresistible Bea...me encantó!!!
Un beso grande.
Que ricas, dulces y saladas da igual y si encima son de dieta estupendo! Me encantannn
Bea que delicia más deliciosa !!!
Así me gusta que nos traigas ricas recetas y encima ligeras, a ver si de una vez por todas me ARRANCO y me pongo a la dichosa dieta !!
Besos
Hoal guapa, cuánto tiempo sin venir de visita por tu cocina. Últimamente tengo las cosas un poco complicadas y me falta tiempo por todas partes.
Por lo que veo no paras y siempre andas en algún "sarao". Mira por donde en este habéis preparado cosas más ligeritas, que siempre vienen perfectas, sobre todo después de las fiestas.
Me han parecido riquísimos!!!
Un besito,
Que afanada se te ve con Paco. Las Crêps estaban buenisimas. Seguro que la tuya estaba de muerte. Al final el evento sirvió para vernos de nuevo.
Bss.
Me encanta que publiqueis cosas ligeritas!!! Que en el día a día una no puede ya con tanto bizcocho y tanto pecado!!! Apuntada.
Un menú completo con un postre super apetecible!
Y un buen programa, aunque como todos, hay que seguirlos sin parar para que funcione :o)
Besos y feliz semana,
Palmira
nada mejor que un crepes relleno de fruta y mermelada, te quedo de lujo! un beso
Qué fantástica experiencia, y qué aún más fantásticos crêpes. Lleven lo que lleven, tienen que estar buenos. Pero es que estos tienen una pinta de vicio!!
Un besote!!=)
No llevan nada de harina??? Se ven deliciosas
Que buenos!!! Y ligeritos, me encantan.
Besos
Cocinando con Montse
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