Para hoy un bombazo calórico! una crema de cacao blanco para untar. Toma ya!
Una receta muy fácil de preparar en casa, sobre todo si tienes Thermomix. Es rápida de hacer y además la prepararemos de forma muy limpia.
Como no lleva conservantes la crema no te aguantará más de dos semanas en el frigorífico pero ya veréis lo que os dura! jejeje.
Como la crema se prepara con temperatura tendremos que dejarla reposar en frío antes de su consumo, eso no quita que metáis el dedo tal cual terminamos de hacerla para probarla, jejeje.
Es menos dulce que la comprada, si quieres más dulce añade más azúcar.
Crema de cacao blanco para untar
Nivel de dificultad: fácil
Tipo de receta: Desayunos y meriendas
Tiempo de preparación: 8 minutos
Nºcomensales: a tutiplen :D
Ingredientes:
50 gr. de avellanas peladas y tostadas al horno con cuidado de elegir las que no tienen nada de piel marrón;
75 gr. de azúcar;
175 gr. de chocolate blanco;
100 gr. de leche entera;
75 gr. de aceite de coco o de girasol
Preparación:
1.- Trituramos las avellanas y el azúcar programando 15 segundos en velocidad 10, para que quede muy fino.
2.- Añadimos el chocolate y trituramos 20 segundos en velocidad 9.
3.- Por último agregamos la leche, el aceite y programamos 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.
4. Guardamos en un tarro de cristal y metemos al frigorífico.
8 comentarios
Fácil y de pecar guapa¡¡¡ que con esto de Thx, nos hacemos unos platos de lujo y en nada de tiempo. Tomo nota de tu recetón, me ha encantado con ese cambio por chocolate blanco...Bstoes preciosa
Virginia "sweet & sour"
En mi casa está clarísimo que no duraría nada, no habría ningún problema con el tema conservación... hahaha Tiene una pinta brutal!! Y sí, es una bomba, pero que rica, madre mía!
Besos!
Menuda pinta más rica! Con tu permiso me anoto receta ahora mismo! con lo que me gusta la crema blanca! bss
Comigo nem uma semana ia durar
Tem um aspecto divino
Bom fim de semana
bjs
niñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ya estoy en tu cocina otra vez :) oye que receton, y si lo quiero de chocolate negro es todo igual con unpoco más de azucar ? un besazo
Guauuuuu qué rica se ve esta crema, te diré que la blanca es mi preferida de las dos, así que ésta la pruebo pero ya mismo jeje..bsts guapa y buen finde
Hola mar! si lo quieres hacer con chocolate negro añade 150 gr en vez de 175 gr.
El azúcar ya a tu gusto, si te gusta más dulce añade más azúcar.
http://www.2mandarinasenmicocina.com/2010/05/leche-cacao-avellanas-y-azucar-nocilla.html
En ese enlace tienes cómo se hace la crema de cacao oscura ;)
Mira que se ha visto veces y veces la crema de cacao 'de toda la vida', pero blanca??!?! Nunca había visto una receta, pero que chula. De peque solo tomaba la negra, pero ahora siempre que la compro, compro la mixta y la blanca me encanta!
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