Un mes más y otra foto para el libro "Las mejores recetas de mi madre" de Joan Roca.
En ésta ocasión la receta fue elegida por Rosalía, de Ross Gastronómica y no sabéis lo que me alegré al ver lo saludable que era la receta y lo acorde que iba con mi #ModoVidaSanaOn!!!!
Para preparar la receta he tirado de la despensa y he utilizado un bote de habitas baby con lo que ésta receta ha sido mezclar ingredientes y listo, nada de fuego :D
Una mezcla de sabores muy interesante la de la menta y la mostaza que no dejará a nadie indiferente. Probadla!!!
Nivel de dificultad: Bajo
Tipo de receta: Comida saludable
Tiempo de preparación: 10 minutos
Nºcomensales: 4
Ingredientes:
1 bote de habitas baby en conserva;
1 bolsa de lechugas variadas (la mía la Vega de Florette);
jamón ibérico en trocitos pequeñitos;
hojas de menta fresca;
1 cucharada de mostaza a la antigua;
1 cucharada de vinagre de manzana;
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra;
sal
Preparación:
1. Escurrimos bien las habitas y reservamos.
2. Disponemos en el fondo de la ensaladera la bolsa de lechugas variadas.
3. Echamos por encima las habitas reservadas, el jamón ibérico y las hojas de menta fresca.
4. Preparamos la vinagreta mezclando la cucharada de mostaza, el vinagre, el aceite y la sal. Removemos bien y echamos sobre la ensalada.
No os olvidéis de visitar los enlaces de mis compañeros ;)
9 comentarios
La verdad Bea ha sido una gran elección, sana, ligera, sorprendente y super facil de preparar.
Besos tipazo.
Yo venga a mirar la misma receta en todos vuestros blogs y ya no puedo mas. Mañana voy a buscar las habas y la menta, que aún no ha salido en mi jardín y hago este plato. Por Dios, que delicia!!!!! Y las fotos otro tanto, preciosas, como siempre.
Besos
Yo venga a mirar la misma receta en todos vuestros blogs y ya no puedo mas. Mañana voy a buscar las habas y la menta, que aún no ha salido en mi jardín y hago este plato. Por Dios, que delicia!!!!! Y las fotos otro tanto, preciosas, como siempre.
Besos
Sin duda alguna, una de las recetas más sencillas del libro pero rica y resultona además de sana, vamos que da gusto!
Besos,
Palmira
Cambiando, cada vez, el tipo de mostaza y el tipo de vinagre... te imaginas??
Besitos
Que fácil, sano y rico!!! Enhorabuena por tu blog, de lo mejor de Internet sin duda!
Es una ensalada no solo rica y sana, sino que además es muy bonita visualmente, dan ganas de meter el tenedor por la pantalla para probarla. Este proyecto vuestro me encanta.
Besos
Deliciosa Bea, menos mal que tu tiraste de lata de habas, yo y no por falta de tiempo, cogi las primeras que encontre y así me paso, sabes que pense en tu dieta cuando hice la ensalada, me imagine que tue ibas a estar supercontenta, besos
Sofía
Jajajaj, Bea esta vez no hay quejas con la receta.
Más fácil imposible y pensando en ti y en mi, de dieta total.
Besos guapa
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