Aceituning.- Dícese del nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas envasadas que puedes encontrar en cualquier establecimiento mediante originales aliños. No suena nada mal, ¿verdad? :D
Y después de saber qué es lo que es el aceituning ¿qué es lo que tienes y debes hacer? pues PRACTICAR!!!
Con el aceituning sólo encontrarás un límite, tu propia imaginación y las ganas de experimentar sensaciones nuevas.
Para practicar el aceituning interaceituna ha creado un manual con diferentes aliños preparados por un grupo de chefs a nivel nacional.
Cada uno de los chefs se ha inspirado en su propia tierra y los productos que le rodean.
Si quieres saber más acerca del aceituning puedes visitar la web El aceituning.
También puedes seguir las novedades en TWITTER a través de @El_Aceituning
Y ahora al aliño que he preparado que ha sido elegido por mi hija María después de dar unas doce vueltas al libro de Practica el aceituning
Ingredientes:
- Aceitunas verdes;
- Tomate rojo pelado, sin semillas y cortado en dados;
- Queso manchego curado cortado en dados;
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Degustar :D
Es fácil, ¿verdad?
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