Vamos!!! que ya es viernes! Bien!
Qué horror de días de calor por los que estamos atravesando y qué horror pasarlos cerca del asfalto de Madrid :S
Qué os parece ésta sartén de patatas, cebolleta y chistorra que he preparado en casa? sí, ya sé, que saludable no es pero de vez en cuando hay que darle una alegría como ésta al cuerpo, eso sí, después… a correr!!!
La receta es bien sencilla, se trata de una base de patatas y cebolleta sofritas en una sartén con aceite de oliva a la que hemos acompañado con unos trocitos de chistorra.
El plato admite servirlo acompañado de un huevo frito, eso sí sería ya la repera!
Feliz fin de semana y a disfrutar!!!
Nivel de dificultad: bajo
Tipo de receta: Segundos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Nºcomensales: 4-6
Ingredientes:
1 kg. de patatas;
1 cebolleta;
1 chistorra;
aceite para freir las patatas
Preparación:
1. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolleta en fina juliana. Freímos en abundante aceite.
2. Cortamos la chistorra en pequeños trozos y la preparamos en una sartén aparte a fuego fuerte. Reservamos.
3. Una vez terminadas de hacer las patatas y las cebolletas mezclamos con la chistorra reservada y servimos caliente.
Buen provecho!!!
Sin vivir en madrid yo también estoy impaciente por dejar el asfalto muy lejos detrás de nosotros e ir a respirar aire fresco y puro :o)
Y poder hacerme con chistorras ricas y unas patatitas fritas, qué ganas de estar en casa ya!!!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Jodó! que cosa más buena!!! la Leche!!