Lunes otra vez y comenzamos la semana con mucha energía y felicitando durante todo éste mes de mayo a las madres 😀
Hace muy poco estuve con mi madre en un evento muy chulo de Calvo #ElMesDeLaMadre y en él aprendimos a elaborar 3 recetas fáciles y resultonas con productos de Calvo y el chef Gonzalo D`ambrosio del programa Fácil y Resultón de Canal Cocina 😉
Éste tartar de mejillones es una de las tres recetas que elaboramos y es realmente deliciosa. Además se prepara en un momento e incluso podemos tenerla preparada con cierta antelación 😉 Es refrescante y muy saludable! vamos, que lo tiene todo!
Vamos a ello 😉
Nivel de dificultad: Bajo
Tipo de receta: Entrante
Tiempo de preparación: 15 minutos
Nºcomensales: 8-10
Ingredientes:
1 bolsa de nachos;
1 aguacate;
2 latas de mejillones;
1 diente de ajo;
1 tomate pera;
1 pimiento verde;
1 cebolla morada;
1 manojo de cilantro;
El zumo de una lima;
sal;
pimienta;
tabasco;
aceite de oliva;
1 bolsa de nachos;
Preparación:
1. Cortamos los mejillones, el ajo, el tomate, el pimiento y la cebolla en fina brunoise (cuadraditos pequeños) y mezclamos bien.
2. Cortamos el aguacate en fina brunoise y añadimos el zumo de media lima. Reservamos.
3. Aliñamos con el cilantro picado, el resto del zumo de la lima, la sal, la pimienta, el tabasco y el aceite y mezclamos bien.
4. Servimos en vasitos. Para montar el tartar colocamos en el fondo el aguacate, encima la mezcla de las hortalizas con los mejillones y coronamos con unos nachos.
Me encanta esta receta. Al saco me la llevo!
Besos
Deve ser tão bom, gostei muito do aspecto
Boa semana
Que presentación tan chula.
Vaya receta rica y con una presentación estupenda. Un abrazo, Clara.
Pues si quieres que te diga la verdad, no se que me gusta más si el plato o Gonzalo D`ambrosio jajajaja. Realmente los dos están perfectas para mi. Besos
Una propuesta muy chula y veraniega.Me gusta.
Bss