Existen multitud de recetas en las que uno de los ingredientes es la harina de almendra.
O bien podemos comprar la almendra ya molida o podemos prepararla en casa con nuestro Thermomix.
También puedes preparar la harina de almendra en casa con un molinillo de esos de café pero tendrás que hacerlo en tandas 😉
Para preparar la harina de almendras simplemente tendremos que colocar las almendras crudas y sin piel en el vaso del Thermomix y triturar con las potentes cuchillas para conseguir una harina fina y homogénea.
Es muy fácil de hacer, que no te de pereza 😉
Harina de almendra
Nivel de dificultad: Baja
Tipo de receta: Harinas
Tiempo de preparación: Menos de 1 minuto
Nºcomensales:
Ingredientes:
200 gr. de almendra cruda tipo marcona
Preparación:
1. Ponemos las almendras crudas bien repartidas por el vaso del Thermomix. Programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Un truco estupendo.
Los que no tenemos thermomix, nos conformamos con hacerlo con un potente molinillo de café.
bs
Como le saco la piel a las almendras?
Buenas tardes milenka, puedes quitar la piel a las almendras haciendo un escaldado, es decir, pones agua abundante a hervir en una cacerola y cuando rompa a hervir el agua añade las almendras. Déjalas al fuego 1 minuto y enseguida sácalas a un cuenco con agua fría y hielos. Con la ayuda de los dedos podrás pelarlas sin difucultad.
Luego antes de usarlas, tienes que dejar que se sequen muy bien, mejor de un día para otro.
Un saludo
Debes escaldar las unos segundos en agua hirviendo y luego las podrás quitar fácilmente.
Una receta muy útil guapa 🙂 Un beso!
Recetas de una gatita enamorada
Genial Bea, y si batimos un poco más podemos conseguir una pasta de almendra estupenda.
Que llega Navidadddddddddddd
Bss.