Para hoy una receta cuando menos curiosa 😀 unos macarrones con sabor a chorizo que no llevan chorizo, «mardita» dieta, Grrrr!!!
La idea de la receta, para rebajar calorías, es utilizar huevos «aromatizados» con chorizo y para ello pondremos unos días antes (unos 4 ó 5 días) un par de huevos junto con un chorizo cortado en rodajas en un envase hermético para que los huevos «absorvan» el «sabor» del chorizo.
La gran porosidad de la cáscara del huevo hará posible que el aroma del chorizo se impregne en él.
Tampoco estoy descubriendo nada nuevo, jejeje, viene a ser un poco como los huevos trufados 😉
Manos a la obra!
Nivel de dificultad: Fácil
Tipo de receta: Entrante
Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo de previo de preparación de los huevos
Nºcomensales: 4
Ingredientes:
150 gr. de macarrones;
1 chorizo de cocinar;
2 huevos;
sal
Preparación:
Unos días antes de hacer la receta ponemos el chorizo laminado junto a los huevos en un envase hermético. Guardamos en el frigorífico, bien cerrado.
1. Ponemos una cacerola al fuego con abundante agua y sal y echamos los macarrones. Seguimos los tiempos que nos indique el fabricante en el envase.
2. Recuperamos los huevos que teníamos en el frigorífico junto con el chorizo y los batimos ligeramente en un plato. Añadimos un poco de sal.
3. Escurrimos los macarrones y volvemos a volcar a la cacerola. Añadimos los huevos y removemos bien.
4. Podemos acompañarlo con queso parmesano rallado
Fácil no, lo siguiente y además nos ahorramos unas cuantas calorías 😀
Pues te prometo que ese truco de aromatizar los huevos no lo sabía! Qué curioso!
Desde luego es una opción estupenda y sin grasas. Genial.
Besos
Que original, voy a tener que probarlo.
Besitos
Madre mía!
A mí lo que no me gusta del chorizo cocinado es la grasaca que suelta, me puede esa sensación de aceitazo en el plato, no puedo con ella.
Puede ser una buena solución mira tú. Hasta ahora todo lo más que les he hecho a unos huevos es enterrarlos en sal ahumada, lo del chorizo me lo apunto.
Anda que se me acaba de quedar una carita!!!! Pues yo tampoco conocía el truco!! Pues a probarlo se ha dicho que esto de sorprender al personal mola un montón!!
Gracias!!
Un abrazo
Não conhecia esse truque dos ovos e chouriço numa caixa ,gostei de saber.
Gosto muito de chouriço mas também dispenso a massa deve ter ficado uma delicia
bjs
Pues yo no conocía ese truco de aromatizar los huevos con el chorizo. ¡¡Me has abierto un mundo de posibilidades!!.
Me ha encantado
Un besito
Mandarinas eres la caña. Que idea más buena, y para la operación bikini fantastico.
Besos
¡Bravo!
jaajaja me acabas de dejar muerta y enterrada jaajajaj. se lo he leido a mi madre y me ha dicho uf q estres calla prefiero comerme una rajina de chorizo jajaajajaj, ay que risa. Pero la idea es genial lo malo es acordarse de poner unos días antes el taper con los huevos y el chorizo. Un besin y dejate de dietas…tú no sabes eso de : come lo que quieras, vida sólo hay una y tallas hay muchas.
Jajajajaja. Puñeteras dietas!! Lo que nos hacen hacer y pasar…Pues tengo que probar este "triquini del almendruquini". Gracias guapi!
Un besote gordo y sin calorias!^^
Hay que ver lo que las limitaciones hacen agudizar el ingenio. En mi caso no sería posible porque si corto chorizo… ¡me lo como!, lo cual me ha conducido al siguiente nivel, ¡en casa no hay chorizo! :((