Ésto sí que ha sido un visto y no visto 😀 en cuanto las ví publicadas en el blog de Mar de Mis recetas dulces y saladas me puse manos a la obra y aquí está el resultado ;D
Ella dice en su blog que estaba harta de verlas publicadas por la red y en numerosos libros. Francamente, yo no las había visto nunca antes y me alegro enormemente de haberlas descubierto a través de su blog.
Como sólo tenía 100gr. de almendra molida en casa me decidí a hacer un tercio de la receta. Me salieron 20, se ve que las hice más pequeñas que las de Mar.
Sólo una pequeña diferencia en la forma de elaboración de las galletas y es que en vez de rebozarlas en azúcar glass, lo que he hecho ha sido espolvorear con él cuando las galletas están recién salidas del horno.
Me resultan ideales para tomar acompañadas de un vinito dulce 😉
Ingredientes para las Galletas árabes(de almendra y azahar):
- 100gr. de almendra molida
- 1 huevo
- 25gr. de harina de trigo
60 gr. de azúcar - 1/3 de cucharadita de levadura química tipo royal
- 1 cucharada de agua de azahar (aquí eché la cucharada entera, jejeje, es que me encanta el azahar…
- azúcar glass para espolvorear después de horneadas.
Preparación de las Galletas árabes(de almendra y azahar):
Precalentamos el horno a 180º
1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix excepto la levadura y batimos 30 segundos a velocidad 3.
2. Añadimos la levadura e integramos con la espátula.
3. Hacemos pequeñas bolas con la masa y las aplastamos.
4. Horneamos durante 15 minutos en horno precalentado.
Q buena pinta. Cuando me traes unas cuantas? Du
Ummm, estos dulces árabes deben estar buenísimos…saludos.
Hola la levadura es la royal o la de panadería?
También yo lo iba a preguntar, ya veo que no hay respuesta.
Buenas tardes, levadura química tipo royal
Hola, levadura química tipo royal
¡Deliciosas!, me llevo una.
besitos
Me encanta todo lo que lleva almendra y últimamente le he cogido gusto a preparar galletas con los niños , esta receta sale es estupenda y tu las has bordado con ese azúcar por encima
Besitos
no me extraña que sean visto y no visto! son impresionantes! bicos
ole esas galletasssssssssss 🙂 oye las veo muy bien, pues si que las hiciste pequeñitas para q te salieran 20 no? para acompañar ese vino ideales ;)) oye, gracias por la mención eres un sol. Un besazo
Mmm que pinta tienen, ha sido amor a primera vista. Las hago seguro. besos!!!
madre mia txini que lujo de galletas. Du
Te han quedado estupendas! Es verdad que tuvieron su momento, y todas las hicimos casi a la vez, yo las tengo en el repertorio de galletas habituales porque son tan sencillas que da gusto!
Muy buena pinta que tienen esas galletas!! Y el sabor seguro que es espectacular!!!
Pues yo tampoco he visto mucho estas galletas por la red y en libros.
Un besito,
Sandra von Cake
Ya me quedé con ganas de hacerlas cuando se las vi a Mar y ahora las haces tú y más ganas tengo de probarlas, es que los dulces con almendras están muy ricos.
Besos.
Ohhh Beatriz que ricas estas galletas. Bss
Virginia "sweet and sour"
Sin duda, riquísimas y apetecibles….besitos y feliz semana
Qué galletas más ricas!
me encanta la combinacion de sabores, super aromaticas y apetecibles..un besote
madre mia que pinta¡¡¡ guardame unas cuantas, besos
Y te extrañas?, seguro que en mi casa no durarían un periquete así que me llevo tu receta porque tienen una pinta deliciosa.
Un besito desde Las Palmas.
Yo también les echaría la cuchara entera de azahar que me gusta.
Y me guardo la receta para hacerla.
Besazos.
No te podrás creer Bea que antes no comía almendras, no me gustaban! pero ahora, madre mía, veo cualquier cosa hecha con almendras y se me cae la baba, así que podrás imaginar cómo estoy ahora mirando la foto de tus galletas… Besotes
yo si que las he visto, y me muero de ganas de hacerlas, menuda cosa tan rica!
Que ricas y faciles de hacer
Bss
Pues si llevaalmendra, ya vamos bien. Y la foto, estupenda como siempre. Un besote.
Pues yo tampoco las conocía! Así que me las anoto se ven deliciosas.
Besos.
Dos ingredientes muy típicos de esa cultura.
Me gustarian con toda seguridad.
Bss.
Que ricas Beatriz, yo tampoco las había visto antes, parecen deliciosas y me encanta el agua de azahar, coincido contigo. Un besito.
Anda que no tienen que tener "peligro" ni "ná" esas galletas, jejeje. De no poder parar de comerlas, vaya. ¡Qué cosa más rica!.
Un besote.
Hola,
¿Dónde puedo comprar el Agua de Azahar?
Lo puedes comprar en cualquier supermercado.
Buenos días! lo puedes encontrar en los supermercados o en las farmacias 😉 Un saludo