Hojaldre con cebolla confitada, bacon,cherry, mozzarela y albahaca
El que me sigue habitualmente sabe lo dada que soy a «copiar modelos» de otros blogs, jeje.
Sabeis que me encanta visitaros y traerme vuestras recetas y aunque muchas las tengo aún en mi carpeta de «recetas pendientes», otras tantas las hago pero no ven la luz en el blog, básicamente por motivos fotográficos 🙁 y hay otras, como ésta, que las hago y ven la luz en el blog 😀
Eso ha pasado con éste hojaldre que ví la semana pasada en el blog de Rosita y Suny OLIVAS, un blog que os pido encarecidamente que visiteis si es que aún no lo habeis hecho. Tiene un montón de recetas fantásticas como ésta que os traigo hoy.
Muchas veces hemos hablado de la versatilidad que nos proporciona el hojalde, tanto para receta dulce como para receta salada. Hoy os traigo una muestra de receta salada 😉
He seguido exactamente los pasos de Rosita y Suny OLIVAS, me gustó tanto cuando ví la receta que quise hacerla tal cual, ahora bien, ahora que la he probado, a mí me hubiera gustado más con la cebolla sin confitar. Cuestión de gustos.
Ingredientes para el hojaldre con cebolla confitada, bacon,cherry, mozzarela y albahaca:
- 1 lámina de masa de hojaldre (mi lámina era pequeña, de esas de La Sirena que vienen 5 en el mismo paquete)
- 6 tomatitos cherry
- 30gr. de bacon en trocitos
- 30 gr. de queso mozzarela
- sal y pimienta negra recién molida
- aceite de oliva
- albahaca
- cebolla confitada. Si quieres ver la receta pincha AQUÍ
Preparación del hojaldre con cebolla confitada, bacon,cherry, mozzarela y albahaca:
Paso 1
Precalentamos el horno a 180º
Paso 2
Cogemos la lámina de masa de hojaldre y la ponemos sobre la bandeja del horno. Realizamos un corte contínuo a 1cm. del borde de la masa que sólo llegue hasta la mitad de su grosor.
Paso 3
Sobre la masa de hojaldre colocamos la cebolla confitada y extendemos bien por la base, sin que se salga de los cortes que hemos hecho a la masa, encima colocamos el bacon, los tomatitos partidos por la mitad, el queso mozzarella y la albahaca.
Paso 4
Horneamos durante 30 minutos a 180º.
Feliz semana a tod@s!!!!
Madre mía, el hojaldre me gusta tela marinera y la cebolla también (cruda no). Te ha quedado delujo. La foto habla por sí sola
Que bueno este hojaldre, de lujo.
Saludos
Te ha quedado divino…Besos
Un hojaldre exquisito, se ven bien bueno y te ha salido como de panadería de las buenas.
Besos
Que bonita foto, dan ganas de comerse un trocito ahora mismo.un beso
Muy buena, todo lo que tenga hojaldre nos encanta,comer esa tarta tiene que ser un placer.
Besitos.
A MI DAME HOJALDRE CON LO QUE SEA Y ME GUSTARA, QUE BUENOS¡¡¡¡ BESOS
Todo lo que lleve hojaldre me gusta y con este colorido mucho mejor.
Besos.
Que bien te ha quedado y me imagino que rica, me gusta, besos
a mí también me encanta pasearme por los blogs y coger ideas… es que muchas veces es imposible resistir la tentación de hacer cosas tan ricas 🙂
necesito controlar la técnica de hacer cebolla caramelizada y a ver si me sale este hojaldre que tiene una pinta genial. besos!
Ñam ñam que maravilla! Me encantan estos aperitivos salados, te cojo un trocito 🙂
Riquísima esta hojaldrada, qué colorcito y qué sabor, ummmm. besitos
TE HA QUEDADO UN HOJALDRE ESTUPENDO E IDEAL COMO TENTENPIE, QUE DELICIA,
BESITOS,
Que bonito te ha quedado, tiene que estar muy rico, a mi me ocurre lo mismo que a ti, muchas recetas no salen a la luz por la foto, cachis! ejje, besos
Qué bonito queda el plato, y es muy sencillito, apuntado… Besos
Qué bonito queda el plato, y es muy sencillito, apuntado… Besos
lo tiene todo ,sencillo, facil, rapido y rico rico,me encantan tus pinches
Que rico tiene que estar esto, para una merienda/cena, te ha quedado de lujo.
Besos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
El hojaldre, con lo que me lo des, y este tuyo tiene una pinta.
Besitos
Te ha quedado muy bien, me encantan estas recetas para una cena. Un saludo!
pero traete alguno de esos a la oficina que hace mucho que no vemos nada de lo que cocinas……
Du
Hummm que pinta!!! Me encanta el hojaldre y encima este tiene una pinta tan apetecible… Un bsote
De lo más sano y rico, me encanta esta idea. Besos
anda que vaya receta, guapina, me ha parecido estupendisima no, lo siguiente, y q chula
Pues tiene muy pero que muy buena pinta!! 🙂
Bea tiene unapinta espectacular debe de estar riquisima
un saludo
Me ha encantado esta combinación … Bss
tendré que probar esa recetilla que tiene una pinta deliciosa.
Un saludo.
Si digo que me encanta es poco! Es delicios 😀
Besos.
Muy rico este hojaldre. A mi, seguro que me encantará con la cebolla caramelizada y sin caramelizar, de las dos maneras. Unas fotos preciosas. besinos.
Que cucada de hojaldre!esta para enmarcar y no comerselo!!,la verdad es que debe de estar buenisimo por que tiene una pinta espectacular,entrare en el blog que has comentado y me dare una vuelta,haver que tal!,un saludo wapa!!
Qué pintaza tiene este pastel. Lo tengo que hacer!!
Hija yo también lo copio todo jejeje. Leyendo he visto unos cubitos congelados de albahaca comprados en La sirena… 🙁
Qué no tenemos Sirenas en Zaragoza!! bueno tenemos la sirena varada de Bumbury, pero eso es otra cosa jejeje.
Me ha gustado, si!!
Besos
Me tienes ahora mismo con la baba colgando.
Eva
Pues no sabía que cenar yo esta noche y ya me has dado una idea, me encanta la cebolla confitada, y esto tiene que estar de miedo besiños
Pues tiene elementos de pizza, pero a mí me gusta más así, entre otras cosas parece menos grasienta. Y te ha quedado de lo más elegante… Un besote.
Pues queda chulísima de presentación, y me encantan los ingredientes (aquí preferimos la cebolla caramelizada). Rica, y bonita, ¡estupenda receta!.
Un besote.
Es que Suny es mucha Suny y tiene unas recetas estupendas!!
Esta te ha quedado genial, me gusta lo del corte que le has hecho a la masa para que suban los bordes!!
Yo me quedo con la versión caramelizada de la cebolla!!
Besitosss
Genial, es una receta de las de lujo, y la foto le hace justicia, enhorabuena guapetona. bss Acaramelada
Beatriz que rica de verdad que dan ganas de hacerla ya y si encima esta tan buena como parece, mejor que mejor, un besote cariño.
http://dulcestriplea.blogspot.com
https://www.facebook.com/dulcestriplea.reposteria
Está claro que no puedo dejar tanto tiempo sin pasarme por vuestros blogs, porque me pierdo delicias como ésta y de postre me pido unas magdalenas de galletas. ¡Que delicia!
Un abrazo guapa.
Me encantaría probar este hojaldrito!
Buenísima esta propuesta!
Este lo hago la semana que viene me lo guardo en pendientes, besos.