El lunes volvimos ya del crucero y aún no se me ha pasado el síndrome post-crucero. Quiero volver a hacer uno ya!!!
Lo hemos pasado fenomenal y hemos tenido tiempo para descansar, para disfrutar juntos y por separado y para visitar lugares de ensueño.
De todo lo que he visto me quedo con dos cosas:
1. El paso por el canal de Venecia
2. Dubronick, en Croacia. Un lugar lleno de encanto al que espero volver para ver un anochecer y un amanecer y para recorrer tranquilamente las calles de allí.
Allí conocí a Paco, un señor entrado ya en edad y que era encantador. Viudo como yo y con el que congenié desde el primer momento (por cierto Paco, si me lees escríbeme un correo electrónico que perdí tu tarjeta de visita y no he podido escribirte a la vuelta), eso hizo que el viaje fuera más encantador. También influyó que no iban las mandarinas colgadas de mi vestido con la cantinela «y cómprame y cómprame» jejeje.
Tuvimos también la suerte de coincidir en la mesa de cena con una pareja encantadora de Marchena, Sevilla, Luisa y Ezequiel, con los que compartimos buenos momentos y buena comida porque realmente la comida del barco era espectacular.
Ya estoy planeando dónde será el siguiente crucero porque ha sido el primero que hemos hecho pero tengo claro que no será el último 😀
Al crucero me llevé lectura ligera, un libro que me recomendó leer Dani, el marido de mi amiga Pilar, «maldito karma» totalmente recomendada su lectura. Es de esos libros que terminas y durante un par de días los personajes siguen dando vueltas por tu cabeza. Y desde que lo leí estoy intentando acumular buen karma para no llevarme ingratas sorpresas cuando me reencarme.
También me llevé un sombrero que me compré el día antes de salir de viaje. Me encantó cuando lo ví y me lo compré aunque supuse que no me lo pondría porque no sé por qué me da vergüenza usar sombrero. Telita la tontería… Suerte que a Elena le encantó el sombrero y me dejó hacerle una foto con él ;D
Venía con ganas de aporrear el teclado, jejeje, anda que no me he enrollado ni ná…
Os paso la receta y cómo la he preparado. La receta la he sacado del libro «Muffins, magdalenas y otros pastelitos» de la editorial Parragon.
Ingredientes:
225gr. de harina;
25gr. de cacao en polvo (valor);
2 cucharaditas y media de levadura en polvo;
100gr. de pepitas de chocolate negro;
100gr. de pepitas de chocolate blanco;
2 huevos grandes batidos;
300ml, de nata agria*;
85gr. de azúcar moreno;
85gr. de mantequilla derretida
* La nata agria la preparo con nata y una cucharada de zumo de limón 😉
Preparación:
1. Echar en el vaso de la thermomix la harina, el cacao en polvo y la levadura y tamizar a velocidad progresiva 5-10 durante 10 segundos
2. Añadir las pepitas de chocolate negro y chocolate blanco y programar velocidad 4, 15 segundos. Reservar.
3. Añadir en el vaso sin lavar el huevo, la nata, el azúcar y la mantequilla derretida y mezclar 1 minuto a velocidad 3 y medio.
4. Añadir los ingredientes secos y programar 1 minuto a velocidad 4. Terminar de mezclar bien con la espátula.
5. Volcar la masa en una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico.
6. Precalentamos el horno a 200º
7. Repartimos la masa en las cápsulas de papel que previamente hemos colocado sobre un molde múltiple para muffins.
8. Hornear 10 minutos con calor sólo por abajo y otros 10 minutos con calor arriba y abajo.
9. Dejar enfriar y degustar
Mamá, estás segura de que me las he comido yo?
te hemos echado de menos wapa, menos mal que dejaste la nevera llena 😉
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Se nota en como cuentas todo que has venido renovada.
Los muffins los tendré en cuenta.
Biquiños
Beatriz me alegro de que hayas venido renovada, que hayas conocido gente y que hayas disfrutado.
Me ha encantado la receta, pero lo que más las fotos del collage. Me encanta la fotografía y es lo que más me gusta ver.
Saludos guapa
Que viaje tan especial, me alegro de que lo pasaras genial y que disfrutaras tantísimo.
Nos dejas con muy buen sabor de boca con esta maravilla de muffins chocolateados.
Besos.
lo primero decirte: bienvenida!!!!!que buena pinta tienen todas esas fotos del collage, de ensueño como tú dices de los lugares. La última foto de la niña es buensima jajaa y el sombrero, quitate la verguenza y pontelo porque es una preciosidad y se llevan mucho además, es tu oportunidad. No conozco el libro que rcomiendas, le echaré un ojo la próxima vez que vaya a la librería. Y las magdalenas pues de pecado, me encantan sin haberlas probado así que imaginate 🙂 un beso guapa
Me ha encantado tu post de hoy…!!! Tus mandarinas están para comérselas… que bonitas!!! Y la receta tiene muy buena pinta, sí señor!!! Un beso
Ayyy con las ganas de chocolate que tengo yo hoy: me iba de la oficina a casa a hacer unas cuantas!! Por cierto, que tus mandarinas están convirtiéndose en todas unas naranjitas ya!! Qué mayores y qué guapas!! Un besote
Unas fotos preciosas…..y los muffis ideales.
Bienvenida de tus vacaciones que por las fotos y lo que cuentas han sido maravillosas …….. igual que las magdalenas que nos has preparado.
Tomo nota de libro para mi proxima lectura.
Besitos
Jajaja, la última foto lo dice todo: ¡una delicia de muffins!.
Qué estupendas vacaciones, se ve que te han sentado muy bien…
Tengo ganas de conocer Croacia, me han hablado maravillas… y ya se ve por tu foto que Dubrovnik es una pasada.
Un beso, guapa, que se te echaba de menos.
Yo tambien me pondria como tu niña
Besos
Bea que envidia..lo del crucero..vacaciones..sin tiempo..disfrutando.uchs pero todo acaba jaja..he ido corriendo a leer de nuevo ese libro de muffins porque yo tambien lo tengo, y no recordaba esta receta…son tantas cosas que una olvida la de recetas que tiene pendiente..besitos te han quedado de lujo y veo que no te ha sobrado ni uno.
Que maravilla de vacaciones!! lo habéis pasado de lujo!!
Y estos muffins!! triple chocolate….que cosa tan rica!!
Muchos besoss
Esto si que es una gran tentación, no me extraña que Elena no haya resistido…
Me alegra que hayas disfrutado el crucero. Los muffins tienen una pinta fantástica. Besitos.
Me alegra mucho de que lo hayáis pasado tan bien, se nota en la manera de contarlo.
Las fotos muy chulas y tus mandarinas muy guapas.
Estos muffins deben estar para chuparse los dedos.
Besos.
En primer lugar decirte que te hemos echado de menos a ti y a tus mandarinas. Me alegro que hayas disfrutado de ese crucero tan maravilloso, dicen que el que va de crucero repite, por algo será. Los muffins muy ricos sino que le pregunten a las niñas, están muy guapas.
Un saludo Paco
Que monas están tus mandarinas,sobre todo la última foto es muy graciosa.
Estas magdalenas son increibles, me imagino que malas no deben de estar XD
Besitos
Qué vacaciones tan buenas, espero que hayas podido poner en práctica el curso de fotografía de viajes…
Por cierto yo también leí hace poco "Maldito karma" y desde entonces trato de acumularlo por si acaso, ja ja ja ja.
Y esas muffins…tengo que probarlas!
Lindas fotos Bea y lindo viaje,que bien que hayas podido disfrutarlo tanto…vienes con ganas d choco,eh!….levanta el ánimo para afrontar la vuelta.
LAs nenas están relindas :))
besos
Me parecen unos muffins ideales para picar, me los llevo guapa. Un besazo.
Ese crucero es precioso. Yo también guardo un grato recuerdo y por cierto, tus mandarinas, para comérselas!! Por supuesto la receta, está claro que también. Bss
Que envidia, Beatriz un crucero!!!
Yo hice uno en mi viaje de novios y siempre le digo a mi marido que quiero repetir!! me encanto eso de visitar sitios y llevar el hotel contigo sin necesidad de trasladar equipaje és un lujo!!! Como los muffins que nos has preparado muy tentadores y tus mandarias que ricas!!
besos
tienen una pinta maravillosa perdon que soy nueva y no me e presentado me llamo nieves y desde hoy no me perdere tus recetas un beso
Bienvenida, me alegro mucho de que lo hayas pasado bien. Además sin niñas, seguro que podrías desconectar mucho mejor.
Un viaje estupendo y seguro que para repetir con más calma.
Me encantan estos muffins, deales para los muy chocolateror. Seguro que son magníficos.
Me encanta la foto, con el "cuerpo del delito" a la vista, vaya si se lo han comido!!!
Besos preciosa,
Me alegra que hayas disfrutado de las vacaciones.
Los muffins se ven de lujo y como soy chocoadicta tomo nota de la receta.
Me apunto también el nombre del libro. Gracias por la recomendación.
Un abrazo
¡Qué lujo de muffins! ¡Qué ricos! ¡Cuánto me alegra que te lo hayas pasado tan bien y que disfrutaras de tus vacaciones! ¡Bienvenida! Besos y feliz semana.
Qué viaje tan chulo y qué muffins para hacer más agradable la vuelta. Las fotos son preciosas!
Unos muffins deliciosos! Pero creo que me gustaría mucho mas ese viaje que has hecho…que envidia! Y tu niña, una preciosidad!
Saludos.
Qué bien que hayas disfrutado de tus vacaciones y qué bien que ya estés de vuelta, jeje.
Una receta muy apetitosa que incluyo en la lista de pendientes.
Besos,
Que crucero más maravilloso! y con estos muffins triplemente tentadores ya estás acumulando buen karma… eso si cuidado con las hormigas.
Qué envidia de vacaciones, quién pudiera! Las fotos de los morros de chocolate me enternecen…son geniales.
Igual que los muffins!
Bievenida guapa!!! Que envidia… yo ya tengo ganas de coger las mías!! No he estado en Dubronick, pero conozco gente que sí y todos dicen lo mismo, que es bello. Un beso.
Menudo viaje te has pegado eh, debio de ser alucinante, las fotos de las peques son preciosas!
Y y y… triple chococlate mMmMmm
Vaya viaje más guapo!!! Y vaya dos pedazo de ayudantes que tienes. Así cualquiera!!! Enhorabuena por tu blog. Me quedo.
que bien un crucerito me alegro que lo pasaras bien. Muy rico los muffins. Bss.