Cómo preparar Brownie con graneras de cuétara
Estoy de los nervios y no sólo porque se casa mi hermano dentro de dos días sino porque se me acumulan las cosas por hacer y los eventos.Y hablando de eventos 😀 he pasado a la semifinal del concurso que organizaba
Gourmet Garden para encontrar al mejor blogcinero. La semifinal será el próximo día 13 de febrero en Barcelona y allí competiré con otros dos o tres blogcineros.
Estoy de los nervios pero a la vez súper feliz porque quiero llegar a la final en Australia y cada vez está más cerca y si no gano tampoco pasa nada porque lo que he disfrutado hasta llegar hasta aquí ya no me lo quita nadie 😀
Éste
brownie es una versión de un
brownie que descubrí en casa de
Angie que había preparado
Paula y lo degustamos en el descanso del curso de galletas que hicimos allá por el mes de noviembre del año pasado.
El brownie en cuestión es un brownie de oreo y lo hemos comido en casa en múltiples ocasiones desde que lo descubrí pero siempre, por una cosa o por otra no había momento para «la foto» o si había foto no me gustaba el resultado con lo que el momento de la publicación se iba retrasando un día sí y otro también 🙁
Pero no hay mal que por bien no venga y ha sido tantas veces las que lo he preparado que ya domino a la perfección la realización del mismo.
Lo preparé al horno y me quedó fatal, hecho por fuera y crudo por dentro y en el resto de las ocasiones lo he preparado directamente en el microondas y ha quedado perfecto 😀
En ésta última ocasión lo he preparado con unas graneras de cuétara que tenía rodando por casa que nos regaló
Nutrexpa en el curso de que hicimos de
postres navideños.
Os animo a que lo probéis, bien sea con las oreo, con las graneras o con cualquier cosa que tengais por casa que penséis que puede irle bien.
Ingredientes para el brownie con graneras de cuétara:
- 165 gr. de mantequilla;
- 200 gr. de chocolate fondant (con más de un 50% de cacao);
- 3 huevos + 2 yemas de huevo;
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla;
- 100 gr. de azúcar blanquilla;
- 65 gr. de azúcar moreno (yo uso azúcar de melaza del herbolario);
- 50 gr. de harina;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- una pizca de sal;
- graneras de cuétara;
- un puñado de gotas de chocolate blanco para fundir.
Preparación del brownie con graneras de cuétara:
Paso 1.
Ponemos la mantequilla junto con el chocolate en un bol apto para el microondas y derretimos en tandas de un minuto con cuidado no se queme. Reservamos.
Paso 2.
Echamos en el vaso de la thermomix los huevos junto con las yemas y el extracto de vainilla y programamos 3 minutos a 37º, velocidad 3 y 1/2.
Paso 3.
Añadimos la sal y los azúcares y programamos 1 minuto a velocidad 3 y 1/2 sin temperatura.
Paso 4.
Sobre la fuente del chocolate volcamos la mezcla anterior, la harina y el cacao en polvo y mezclamos suavemente hasta que los ingredientes queden bien integrados.
Paso 5.
Volcamos la mitad de la mezcla en una fuente de cristal previamente engrasada y espolvoreada con harina, colocamos seguidamente una capa de graneras de cuétara y echamos la mezcla restante sobre ésta y ponemos graneras en la superficie con un poco de gracia :D. Metemos al microondas durante 13 minutos a máxima potencia (Ojo!!! cada horno y cada microondas es un mundo, tendreis que adaptar los tiempos a vuestros aparatos). Dejamos reposar en el microondas con la puerta cerrada unos 5 minutos más.
Paso 6.
Sacamos y adornamos con unas gotas de chocolate blanco para fundir.
Brownie con graneras de cuétara listo para degustar acompañado de un vaso de leche bien fría, qué rico!
Me gusta la idea de añadir trocitos de galleta al brownie… mmmm eso te lo copio!
La foto esta vez te ha quedado genial, a mí también me pasa, que tengo recetas sin publicar porque las fotos son horribles y no las salva ni una manita de photoshop…
Bea, te ha quedado muy bien el brownie, no conocía esas galletas.
Me encantó volver a coincidir contigo anoche.
besos,
Bea, no estés nerviosa!!!Seguro que lo haces genial!!¿Ir a Australia? Madre mía…
Qué poquito le queda a tu hermano, ¿ya tienes todo preparado?
Me encanta el brownie, y encima con esas galletucas rellenas que están de vicio. Qué raro lo del horno, nunca me pasó. Más bien me pasa con el micro, me da que no somos muy amigos, jiji.
Un besote y suerte y ánimo en todo1!!!
Ala!!Que guay! Te deseo toda la suerte del mundo!! Muy rico esto que nos presentas hoy, no voy a poder resistirme a hacerme uno, jejeeee.
Bsss
Un brownie delicioso con estas galletas,mucha suerte y a por la final.Un saludo.
Que rico, me ha gustado lo de la galleta, suerte guapa¡¡¡ besos
Boda familiar que bonito pero que estrés!
El brownie una pasada aunque tardaras en ponerlo.
Besazos y suerte para ir a Australia.
Boda familiar que bonito pero que estrés!
El brownie una pasada aunque tardaras en ponerlo.
Besazos y suerte para ir a Australia.
Muchísima suerte en el concurso!!! Un brownie delicioso
Que rico, facil y rapido lo tiene todo!
Suerte en el concurso ya te veo a Australia
Se ve estupendo
Lo probaré a ver si gasto las graneras… Llegué bien, pero cargada con la bolsa! Besos!
yo quiero probar también esta variante de brownie, se ve riquísimo
Que rico 🙂 quiero un trocito! Yo hoy también publique un brownie.. aun que el mío de lo mas sencillito jaja por llevar no llevani harina. El tuyo Fantástico! Mucha suete en el concurso y un besito!
http://recetasde2.blogspot.com.es/
Una receta exitosa. Estoy segura que está buenísimo.
Un besín.
très tentant et délicieux bravo
bonne soirée
Que delícia!
Quero um pedaço…
Beijos
http://tuorganizas.blogspot.com.br
Pues tiene una pinta buenísima, parece muy fácil de hacer, y es una merendola estupenda. Con el fin de semana por delante, ya tengo plan 🙂
Besos!!!
Enhorabuena por ser finalista en el concurso de Gourmet Garden, ahora a por la final!
Las galletas han de darle un toque crujiente al brownie muy bueno.
Besos.
se ve tremenda!!! un beso y buen finde
Qué pinta! y si lo has repetido ya varias veces, sólo puede estar riquísimo!
maravillosos!Vaya espectáculo para la vista y el paladar!Besos
Hola amiga, se ve delicioso y si lo preparaste más veces el resultado salta a la vista. Besitos
Hola!! Ya tengo ganas de ver una entrada que diga HE GANADO!! Te deseo mucha, mucha suerte. Un besito.
En primer lugar enhorabuena por haber llegado tan lejos en el concurso ojala seas la ganadora y puedas cumplir tu sueño.
Felicidades a los novios aunque sea con retraso.
El bronwnie te ha quedado de lujo a mi tambien me gusta mas hacerlos en el microondas en vez del horno se hace antes y le cojo mejor el punto ,con esas galletas no lo he exo tomo nota se las he traido alguna vez a mi peque para el desayuno asi que lo hare cuando se le vuelvan a antojar.
Bicos mil wapa.
txini, que nos vamos a Australia!!!
Du
Este lo prepárate para mi amiga Magali y sus niñas que les gustan los dulces. Espero que lleves a la final
Beatriz me encantan las bodas y aunque ahora estés de los nervios cuando llegue el día seguro que lo pasaras bomba.
El brownietiene una pinta barbara
Besitos