Allá vamos con el mes de junio y con él otra propuesta diferente para preparar el conejo.
Los días siguen pasando raudos y veloces pero no puedo decir que pasan sin pena ni gloria porque lo cierto es que aprovecho al máximo cada hora que me da el día.
Desde el jueves estoy que no paro. Comencé con invitación de Foodpairing por parte de Castillo de Canena para luego ir a un taller de cocina patrocinado por Cascajares en Escuela Sueños de Cocina. El viernes me animé a contratar un taller de nuevo en Sueños de cocina para ir acompañada de mi bollito gallego 😀 y ya de remate, el sábado tuvimos una quedada entre amigas, Empanada 2.0 en la que disfrutamos un montón.
De todo ello me gustaría hablaros en las próximas entradas del blog.
Os recuerdo que el consumo de la carne de conejo está de capa caída y para promocionarlo, Intercum, la interprofesional de la carne de conejo, ha puesto en marcha un concurso
Puedes ver las bases y el funcionamiento AQUÍ Puedes ganar 1000€!!!!
Os cuento cómo he preparado la receta 😉
Ingredientes:
Arroz;
solomillo de conejo;
2 cucharadas de curry;
2 cucharadas de aceite de oliva virgen;
1 manzana;
1 naranja;
sal
Preparación:
1. En un bol ponemos el aceite, el curry y el conejo salado al gusto y embadurnamos bien.
2. Preparamos el arroz de la manera que lo hagamos habitualemente. Cuando esté hecho reservamos.
3. Ponemos una sarten al fuego y cuando esté caliente añadimos los solomillos de conejo y los marcamos.
4. Añadimos la manzana laminada y salteamos todo junto.
5. Añadimos el zumo de una naranja y dejamos reducir.
6. Servimos acompañado con el arroz.
Es una de las carnes más sanas, a mi me gusta mucho y con este saborcito a curry debe estar delicioso!! Bss.
es una carne muy buena y el curry le va de fabula¡ buena y sana receta
Bss
Que bueno,ya me lo imagino con pollo que el conejo no va mucho…..Besets.
tiene una pinta estupenda! en vez de hacerlo con pollo y encima las manzanas de ben aportar un sabor genial..un beso
http://www.lasmariacocinillas.com
Te ha quedado genial, me gustan las especias…..
A mi la carne de conejo me encanta lo que nunca lo he probado con curry que por cierto le tienen que dar muy buen gusto,saludos.
Hola Bea!!YA veo que tienes una vida ajetreada,me gusta y te he he visto con cámara en mano,disfruta que ya te toca.
A mi el conejo me gusta muchísimo y es una carne que me sienta fenomenal.En casa solo lo hago para mí,así que casi siempre al horno.
Me haré un homenaje y cocinaré éste con manzana.
Un besazo linda y sigue disfrutando!!!!
puede a ver algo más rico?? yo creo que noooooo
puede a ver algo más rico?? yo creo que noooooo
Qué delicia de plato!!
Besos
Acabo de caer en la cuenta de que no comemos carne de conejo desde que la peque dejó de tomar comida triturada……. con lo sana que es….
Estupenda propuesta desde luego.
Besos.
Se ve delicioso. Me gustan mucho estos platos
Este conejo ha de estar increíble con la mostaza, la manzana y el zumo de naranja. Me gusta muchísimo esta mezcla. Es perfecta.
Besos
Me encanta la carne de conejo, la comemos semanalmente, entre en el juego pero hay que poner 3 a la semana según he leído y no dispongo de tanto tiempo, aunque 1000 euros no son moco de pavo verdad? el tuyo de primera. Besos
Nunca se me había ocurrido hacerlo al curry, pero viendo tu propuesta, creo que ya va siendo hora!
Besos!
Me ha gustado mucho tu receta Bea, muy bien combinados los sabores. Mucha suerte. Besos
No acostumbro a hacer mucho conejo, pero la verdad es que no se porque!!! con el toque de curry genial, me encanta!!!
Bss
La carne de conejo es sana, y tu receta tiene buena pinta, pero en mi casa no les gusta, por eso nunca lo hice. Besos.
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me encanta el conejo, es una carne muy buena y con poca grasa, esta receta te ha quedado muy buena.
Besos
Cocinando con Montse
Curry con manzana!!! Que buen acompañamiento para el conejo!!! Seguro que estaba delicioso!!
Un besito,
Sandra von Cake
Lo siento Beatriz, pero es que no soy de conejo, es que tuvimos uno de mascota y me da una cosita, pero el plato fantástico, el toque de especias es fabuloso, por cierto estas que no paras, besos
Sofía
Pues precisamente en México no consigo conejo, en España lo hacía cada tanto, es una pena, porque esta receta aquí la tengo que hacer con pollo… Un besote.
Me encnata el conejo y con ese sabor a curry, debe estar delicioso.
besitos
Me encnata el conejo y con ese sabor a curry, debe estar delicioso.
besitos
Que buen sabor le da el curri al pollo, me gusta mucho! Bss
A mi es la carne que mas me gusta y como solo lo como yo lo hago pocas veces.
Te ha quedado de relujo y seguro esta delicioso.
Mucha suerte en el concurso.
Bicos mil wapa.
me gusta mucho la combinación de sabores.esa manzanita,con el curry..perfecto