Si llega a ver ésta entrada Carlos pudiera ser que cogiera un avión y volara a Madrid expresamente a darme un capón. No obstante, después del curso tan impresionante que nos ha dado el sábado pasado no sería de extrañar porque me da hasta un poco de apuro publicarlo, Ops!
El curso ha sido la bomba, y me gustaría trasladaros un poco mi opinión respecto al curso y a Carlos.
De entrada deciros que iba a Valencia como en una nube. Iba en un momento anímico bueno y volar sobre las nubes cuando tu estado de ánimo vuela también sobre ellas es una experiencia, cómo llamarla? colosal?
Llegada a Valencia, me espera mi amiga Marta en el aeropuerto y de ahí nos vamos a buscar a otra amiga, a Carmen a la estación de tren. Finalmente nos unimos a Begoña (que no tiene blog pero os aseguro que tiene material de sobra para montarlo porque es un crack en la cocina).
Llegamos al local donde se imparte, food & fun y nos reciben con zumo de naranja y café y además el café es de nuestra adorada Nespresso y nos reparten los dossiers de los dos postres que vamos a realizar y empezamos a babear. Tomamos asiento y esperamos ya ansiosas a que llegue todo el mundo y se de inicio al curso.
Antes de empezar Carlos nos da los buenos días y busca con la mirada a alguien. Todos expectantes. De pronto dice: quien es la mandarinita? imaginaros el momento y cómo tenía que ser mi cara en ese momento. Creí morir de la vergüenza pero enseguida la vergüenza se tornó en halago.
Pasado ya el rubor inicial comienza el curso y nos lanza una pregunta: ¿quienes de vosotros adorais a vuestra thermomix? yo ya iba dispuesta a decir YO, YO pero Begoña me para, Carlos no es amante de la thermomix, Ops! En el post que abra con el primer postre que haga de los dos que he aprendido con él explicaré el por qué 😉
Durante la elaboración de los postres nos iban pasando cada uno de los ingredientes que se estaban utilizando para que los palpáramos, oliéramos y saboreáramos. Algunos de los ingredientes eran totalmente desconocidos para mí pero Carlos nos contaba dónde conseguirlos o cómo sustituirlos por otros ingredientes para conseguir más o menos los mismos resultados.
Parada en medio del curso para degustar los postres y charlar animadamente tanto con Carlos como con el resto de los presentes en el curso.
Deciros que no sólo vengo encantada con el curso, sino con Carlos, en cómo nos ha transmitido sus conocimientos y nos ha trasladado que eso tan elaborado que sale de sus manos es posible que pueda salir también de las nuestras y sin thermomix, jejeje.
Ya lo he dicho en más de una ocasión, por mucho que pueda saber una persona acerca de algo a mí no me sirve de nada si no me lo saben transmitir y de sabiduría para transmitir Carlos sabe mucho.
Espero que éste haya sido el inicio de una relación cercana con Carlos y que a partir de ahora vaya a todos los cursos que realice en el futuro porque aunque hiciera los mismos postres, estoy convencida que repetiría.
Un placer!
Y ahora, espero no dañar mucho la sensibilidad de Carlos con la publicación de éste postre, realizado integramente con mi adorada thermomix (icono de ILOVEMYTHERMOMIX con música de violines de fondo, por favor)
Ésta receta me la traje hace unas semanas de La casa de Carmela.
Es un postre muy fácil de hacer, de esos que tanto me gustan de «echotodoslosingredientesjuntosprogramoyseterminó», y además está muy rico, siempre que te gusten las galletas oreo, eso sí.
Recuerda un poco a la Crema de galletas
Ingredientes:
150 g. galletas oreo;
800 g. leche (entera, semi o desnatada);
80 g. azúcar;
1 sobre de cuajada Royal.
Preparación:
1. Pulverizamos las galletas 20 segundos en velocidad progresiva de 5 a 10.
2. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, velocidad 4 a 90 º.
3. Echamos en moldes individuales o en uno grande. Yo opté por hacerlo en moldes individuales.
Aquí os dejo la foto del inicio corregida por mi profe del curso de fotografía 😉
Sed felices e intentad disfrutar de la vida! yo lo hago a diario o por lo menos lo intento con todas mis ganas :D
Jajaja, yo por verte la cara…."Mandarinita"…¡qué bueno!, estoy deseando que nos cuentes más del curso y nos pongas la receta…..
Un besazo
Ohhhhh qué suerte un curso de CArlos Valencia! me moría de envidia leyendo tu relato, tuvo que ser todo un placer Beatriz, enhorabuena!!!!
Veo que lo disfrutaste al 100% como tiene que ser!!!
Tu flan de oreo, genial, yo no tengo thermo, pero vamos, supongo que algo se podría hacer… me encantan las oreo, me rechiflan!!
Besos preciosa.
te quedarias alucinada…que delicia de curso..y el flan me parece fantastico
Que vergüenza.
Yo me muero fijo, jajaja.
Estoy deseando saber más sobre el curso, porque me parece muy interesante.
El flan se ve muy rico.
Y la foto me ha encantado.
Besos
¡Qué chachi! ¡Cuánto estás aprendiendo!
A mi el flanito me parece muy rico.
Besitos guapa.
;-D
Que suerte asistir a ese curso!! El flan riquísimo.
Un besiño.
Que suerte asistir a cursos de cocina y de fotografía, es la ilusión de mi vida pero para eso tendría que ser millonaria y no tener que trabajar…
Que flan más rico, con lo que me gustan las galletas oreo.
Saludos
que rico, y me alegro que el curso te haya sido satisfactorio. Bss guapa.
¡¡Que suerte poder asistir a ese curso,estupendo sin duda..¡¡ y que decir del flan,seguro que riquisimo
Excelente y rica receta. Y el curso… debió de ser la bomba ¿no? Que me ha gustado ponerle cara a Carlos y a tí 😀
Besos.
Una rica receta… y me alegro que hayas disfrutado del curso…
un beso
Creo que esta fue la primera receta que hice con cuajada! dios, se me quedo toda hecha grumos y me dio asquito, pero estaba muyy rica eh a pesar del desastre ^^
jajaja que bueno, me alegro que hayais venido del curso tan contentas.
Me encantan las oreo así que esté postre caerá antes o después.
Un besito mandarinita, jajaja.
MAdre mía, esto debe estar de vicio!!! Me la apunto porque además es bien fácil!
Un beso.
Me encanta el flan Bea, y seguro que te perdona porque las fotos están muy bien y el flan muy rico. El curso estuvo genial, mandarinita, repetiremos seguro, verdad?
Hola! Gracias por la sugerencia del concurso de velocidad cuchara, no lo conocía y aunque no soy muy dada a participar en concursos ya que está hecha la receta…no?;) asi que dicho y hecho!
De tu flan…¡¡menuda pinta!! Ya estoy meditando como hacerlo sin termomix…
un saludo!
Ese flan seguramente está de un rico!!
Qué suerte haber participado en ese buen curso. Felicidades.
un besito,
Me llevo un flan… o dos!!! Un beso.
Eres preciosa Mandarina 🙂 Bueno el postre debe ser una ricura. Los flanes me gustan todo y este me falta por probar. Gracias por la receta.
Un saludo 🙂
El flan buenísimo y con una pinta tremenda y la foto con Carlos y el haber asistido a su curso me ha dado una envidia que paqué!! jajaj
besos guapa
Qué brillo tiene el flan, seguro que los amantes de las Oreo se chupan los dedos.
Ya nos explicarás más sobre el curso, seguro que has aprendido mucho.
Besos.
Ay que me parece que me he puesto colorá y to!!!!! De verdad que me siento alagada de ver una receta mía en tu blog, bueno ya es la 2ª ahora que me acuerdo de la ensalada marbella … Muchas gracias!!!!
Con lo del curso, ejem … los dientes me llegan al suelo de la envidia, quedada-curso todo en uno eh?
Besos
Me alegro que lo pasaras bien nena. Esto que dices de que hay reposteros a los no les gustan las máquinas ya me ocurrió a mi con el que me enseñó ha hacer los panellets, Al final lo convencí de que la trituradora que tenía no aplastaba las almendras y les quitaba el aceite como él decía. Entiendo que hay dulces que procesados artesanalmente tienen otra textura, pero a nosotras, las máquinas nos facilitan mucho la tarea, verdad?
Ya nos contarás lo que has aprendido.
Un abrazote!!
Mandarinita!!! menudo flan de oreo!!! con lo ricas que están esas galletas…buf!!
Un flan tremendo!!! que pinta tiene tan buena… aunque sea con thermomix el resultado es sabroso al máximo!
Muchos Besoss
Una receta estupenda, menudo brillo teine el flan.
Da gusto poder hacer cursos con buenos profesionales. Por aquí no tengo la posibilidad de realizar ninguno.
besitos,
Hummm, menuda pinta, se me cae la baba de pensar en una cucharada de ese flan… anotado en pendientes… muchas gracias
Creo que estoy obligada a hacerlo porque mi hijo es un forofo de las oreo jajaja.
Qué suerte asistir a un curso de Carlos.
Besos.
Oh jajaja, que cara se te debió quedar! 🙂
Qué ganas de compartas con nosotros esas recetas, aunque de momento me quedo con este flan de oreo que me está haciendo babear y mucho! Y eso que acabo de cenar! 😉
Un besote!
qué suerte disfrutar de ese cursito!!! estoy impaciente por ver lo que aprendiste. La receta me la llevo pero como yo no tengo la tx, la adaptaré 😉
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
bea la mandarinita jaja, ya si llevas a tus super mandarinas lo flipa este hombre. Me alegra q te encantara el curso, ponnos todos los postres 😉
Beatiz que suerte….eso no me pasa a mi, me alegro que lo pasaras muy bien, rica receta…..besos
Que postre mas rico y vaya suerte de poder hacer un curso
Yo viendo todo lo visto en tu cocina y a esa nena tan guapa mas abajo,me hago seguidora tuya si me dejas
Un beso
Toci
Me ha encantado la entrada, por lo bien que describes lo maravilloso que fue el curso (bueno, el sábado fue un día genial en todos los aspectos, fue una quedada magnifica, eh??), y porque pones una receta estupenda con unas de mis galletas favoritas!! La foto es preciosa, cada día te salen mejor, te felicito.
Probare a hace pronto este flan, espero, como dice Carmen, también pronto que nos volvamos a reunir en un curso de Carlos. Un abrazo y un beso muy fuerte, Mandarinita!!
El flan tiene una pinta estupenda y el curso por lo que cuentas tiene muy buena pinta….
Me alegro que estes feliz¡¡¡ Me alegro mucho
Bss guapa
Que suerte hacer ese curso y que rico el flan!
Un besito.
Ese curso ha sido toda una experiencia…y el flan una pasada…
Besitos
Qué rico el flan!!!!He leido tu entrada en otro blog y me he venido corriendo. Qué bueno conocer a Carlos.
Me quedo siguiéndote, un beso:
Alba (desde el blog…Gozoa eta gazia)
Que gusto que te la pasaste tan bien!
Este flan esta perfecto, voy a preparar para mis niños 🙂
besitos
¡Pero que pinta tiene ese flan! y lo del curso, vaya envidia que me das. Un besito
Qué bueno tu postre, Yo no tengo Termomix…Soy Susana, te conocí en el curso de galletas que hizo Paula (Con las Zarpas en la masa) en casa de Angie, pero en ese momento no tenía Blog, lo saqué hace un par de semanitas, imagínate. Me quedo a seguirte. Qué bien hacer cursos!!
Un saludo
Que buena pinta!!!
Que rico!!
Ya te diré qué tal me sale xq lo voy a intentar jajajaj esq estoy lanzada.
Un beso guapa
muy lingo el blog me encanto conocerlo.
Me encanta tu blog, te seguia en silencio pero ahora ya soy seguidora oficial, jejeje… Yo también estoy haciendo mis pinitos con el mio!
Besicos.
Me gusta esa receta tengo thermomix y tengo oreos me llevo la receta a mis hijas les encantará!!!! Y encantada de conocerte, al fin le pongo cara a tu blog!!
Hola Beatriz, que bien sales en la foto con Carlos Valencia, tengo muy buenas referencias de él, espero que compartas todo lo que vas aprendiendo.
Super rica receta, esas galletas les gustan a todo el mundo, bueno, menos a mi :).
Besitos.
Me encantó tu receta (me gustan mucho las oreo), de todas maneras lo voy a hacer. Saludos
Que flan más espectacular, lo tengo que probar porque con lo rica que están las oreos, esto es una delicia.
Un besote
Que envidia!! con las cosas tan ricas y espectaculares que hace carlos valencia…divino todo
Este flan me encanta y me llevo la receta con tu permiso…lo tengo que probar!!
Por cierto, tienes dos manadrinas preciosas
Yo tengo 2 sobrinos mellizos de 5 añitos y es una maravilla disfrutarlos a los dos
Besos
Wowwwww! que ricoooo…
Hola!!
Mi nombre es Gillian, acabo de visitar tu blog y está muy bueno, tienes temas muy interesantes y el diseño esta genial. Te cuento que administro algunos sitios y me encantaría poner un link o un banner del tuyo, así mis visitas podrían pasar por aquí también. Si estás de acuerdo escríbeme.
Que Tengas un lindo día, suerte con tu Web.
Gillian Silva
gilixitana@hotmail.com
http://gilixita.blogspot.com/
HOLA, VENGO A PEDIRTE AYUDA, REALMENTE LA NECESITO.
VETE A MI BLOG Y LO ENTENDERÁS.
GRACIAS POR AYUDARME.
NOMBRE: ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
BLOG:
cuatroespecias.blogspot.com
Gran receta, te acabo de encontrar a través de Flickr!! Que gran acierto, este flan voy a hacerlo si o si… Jeje
Saludos
Alfonso Derechupete
Bonjour,
Il a l'air délicieux ce flan j'aimerais bien le tester !
je ne connais pas 1 sur de lait caillé en France on en trouve pas par quoi peut-on le remplacer ou sous quel autre nom chez nous ! Merci.