Otro més más y de nuevo con otra propuesta fotográfica al libro «Las mejores recetas de mi madre» de Joan Roca.
Éste mes una propuesta de Rosalía del blog Rossgastronómica muy sencilla pero no por eso menos sabrosa.
La manzana es una fruta que se puede comer sóla o acompañada de cualquier alimento. Es una de las frutas más cultivadas del mundo y como es climatérica (sigue madurando después de recolectada) se suele recolectar verde cuando ya ha alcanzado su tamaño adecuado en el árbol y se almacena. Al consumidor final le llega en condiciones óptimas de consumo.
No obstante, aunque tenemos manzanas durante todo el año, ahora estamos en plena temporada y eso significa que ahora podemos comprarlas más baratas, que tienen más propiedades nutricionales y además están más buenas 😉
No he seguido al pie de la letra la receta. Ésta ha sido mi propuesta 😉
Nivel de dificultad: bajo
Tipo de receta: Postres
Tiempo de preparación: 50 minutos
Nºcomensales: 6
Ingredientes:
6 manzanas reineta verdes;
6 cucharadas de azúcar;
1 pizca de canela;
50 ml. de vino moscatel
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
1. Limpiamos las manzanas y las descorazonamos. Las ponemos sobre una fuente que podamos meter al horno.
2. Echamos sobre las manzanas el azúcar, la canela y en la fuente del horno echamos el vino.
3. Horneamos 40 minutos a 180º.
Echa un vistazo a las propuestas de mis compañer@s 😉
Me encantan las manzanas asadas! Y me ha gustado mucho la receta!
Tengo que probar a hacerlas así porque las pintas no pueden ser mejores!
Un besote!
Que ricas, mi madre les ponía cointreau, y es que nos volvían locos.
Gracias por recordarmelas, te han quedado unas fotos preciosas.
Besitoss
Me gustan mucho las manzanas asadas 🙂 de pequeña era como comerse un dulce. Un beso!!
recetas de una gatita enamorada
Pues me gusta mucho tu receta y tengo que probarla!!
Bss
Hija mía de mi alma, después de ver tus manzanas , que por cierto se ven estupendas, vas y me enseñas una nueva palabra a incluir en mi diccionario particular.No sabia que el madurado después de la recolecta se llama así.
Bss.
Cada día aprendiendo con los blogs de cocina. En casa nos ha encantado la elección de rosalía y como siempre tus fotos son de lo más llamamativas :o)
A por la próxima receta!
Besos,
Palmira