Mañana por la mañana me voy a París hasta el domingo pero no quería irme sin dejar mi participación para el concurso que organizó El futuro bloguero hace unos días. Espero llegar a tiempo para preparar una segunda receta y participar doblemente.
El concurso en cuestión es Lazy-blog Cerezas del Jerte y es requisito indispensable que publique el enlace de las cerezas del jerte en ésta entrada y así lo hago http://www.cerezadeljerte.org/ espero que los del pueblo de mi padre no lo tengan en cuenta porque lo cierto es que no hay mejores cerezas que las del pueblo de mi padre :D, las de El Hornillo, Ávila.
La receta que he preparado es mermelada de cerezas con un toque de canela. La verdad es que la canela le ha dado un toque muy rico a la mermelada 😉 Por cierto, que lo ví recientemente en un blog del que soy seguidora pero por más que lo he intentado no he podido acordarme de dónde :S espero que alguno me saqueis de dudas 🙂
Yo las mermeladas las hago siempre en la thermomix, por lo fácil y limpio que resulta el proceso. En vez de poner el cubilete pongo directamente el recipiente del varoma para que no salpique nada.
Ingredientes:
600gr. de cerezas deshuesadas
450gr. de azúcar
1 limón en zumo
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
1. Echamos las cerezas deshuesadas en el vaso de la thermomix y trituramos al gusto. Yo en ésta ocasión he dejado la fruta bien triturada y para ello he programado 10 segundos, velocidad 10.
2. Incorporamos el resto de los ingredientes y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Nota: Si la mermelada queda muy líquida programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Edito para añadir el enlace de donde cogí la idea, gracias por recordármelo LA COCINERA DE BETULO http://cocinabetulo.blogspot.com/2010/06/mermelada-de-cerezas-y-helados-la.html#comments
Muchas gracias BEATRIZ, ojalá no se cabreen en tu pueblo… jejeje.
Un beso muy grande y disfruta de estos días de vacaciones.
Besotes a las niñas
Qué cosa más rica!!!!!
Suerte en el concurso para ti también.
Pásatelo genial en París, qué envidia me das, adoro esa ciudad.
Un besote para ti y para las mandarinas.
Mucha suerte en el concurso, yo tengo publicada una parecida, pero en vez de zumo con la ralladura de limón. Te ha quedado muy bien.
Qué pases unas buenas vacaciones en París, oh la la.
Besos.
Futuro bloguero, Fabi, gracias 😉
LA COCINERA DE BETULO, gracias por refrescarme la memoria, efectivamente ví la idea en tu blog. Ya he editado la entrada 😉
humm, habrá que probar esta mermelada con ese toque de canela 😉
Felices vacaciones, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Si que tiene que estar rica con ese toque de canela. Me la anoto para futuras ocasiones. Un besazo.
cOMO SE ENTERE TU PADRE BEA!!!!COMO SE TE OCURRE!!JEJEJE….BUENISIMAS.
QUE ENVIDIA,PARIS…OOHHHHH TENGO UNOS RECUERDOS..ME ENCANTA,PASATELO EN GRANDE.
UN BESOTE Y SE FELIZ!!!
Pero que mermelada más rica!!!
suerte en el concurso y que pases una feliz semana en París
Hasta la vuelta
Un besito
Qué rica esta mermelada! mucha suerte en el concurso.
Lo van a tener muy reñido con recetas como estas.
Un beso
Que rica esa mermelada me encantan las cerezas y que tengas una hermosa estadía en París
besos
Me encanta la mermelada de cerezas y con el toque de canela tiene que ser una auténtica delicia.
Mucha suerte en el concurso y a disfrutar en París!!
Besitos
Que rica mermelada y con el toqeu debe estar deliciosa, me encnata la canela y su sabor, suerte en el concurso.
besosss guapaaaaaaaa
Que rico sabor debe tener ésta mermelada.
saludos Beatriz
Gaby
Una mermelada maravillosa. Suerte en el concurso.
Un besiño.
que rica!!! buenísima receta!!
Pasalo genial en París!!! feliz viaje!
Un abrazo
Muy buena mermelada, suerte en el concurso y feliz viaje.
Un beso!
Qué rica tiene que estar esta mermelada!!!! un besote y a pasarlo bien en París!
Suerte con el concurso y feliz viaje (¡qué envidia madre!)
Mmmm!! Esta mermelada debe saber rica, rica! El punto de canela, la diferencia con el resto! Disfruta de tus vacances y suerte en el concurso!
besitos guapa!
Una mermelada muy untuosa y rica; gracias a ti mis familiares y yo pudimos disfrutar de la bica de Castro Caldelas, estaba buenísima, si quieres puedes pasarte por el blog y le das el visto bueno.Suerte en el concurso y que te o pases bien en París.Un beso
Buenísima!! gracias al concurso estoy recogiendo un montón de recetas donde se utilizan cerezas; apenas tenía nada. Un saludo guapa
Una mermelada casera fantástica. Riquísima. El toque de canela tiene que ser magnífico. Con esta mermelada haremos los desayunos interminables.
Besos.
Que rica receta, con el toque de canelita no se me habría ocurrido.
Un beso.
Espero que lo hayas pasado muy bien en Paris.
Rica receta, el toque de la canela me encanta.
bs!
Qué pinta más buena tiene está mermelada. No sé que me pasaba con tu blog, que pude entrar una vez, pero luego me pedia autorización, menos mal que ahora me ha dejado.
Muxus
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