Bacalao con piñones y pasas. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Bacalao con piñones y pasas. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca Un mes más y con él una foto más del libro «Las mejores recetas de mi madre» de Joan Roca y la receta de éste mes, ha sido elegida por Carmen Millán, de Yerbabuena en la cocina. Para la...
Escudella de Bacalao. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Tercer miércoles de mes y seguimos con la locura gastronómica virtual de poner fotos a las recetas del libro «Las mejores recetas de mi madre». La receta de éste mes la ha elegido Palmira. Dicen que a falta de pan buenas son tortas y en mi caso a falta de...
Ensalada de bacalao ahumado y tomate
El bacalao es un apreciado pez que pertenece a la familia de los Gálidos, familia a la que también pertenecen otros peces como el abadejo, el carbonero, la brótola y la faneca. Existen como unas 60 especies diferentes aunque el más conocido y demayor importancia...
Brandada de bacalao. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Ya estamos aquí de nuevo poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca «Las mejores recetas de mi madre». La receta de éste mes nos la ha propuesto Alfonso, Un padre cocinillas. Él ha querido dar un giro al reto y ha aportado una receta con pescado :D, que...¡ HOLA !
