Galletas de manzanilla
Cómo preparar galletas de manzanilla. Mitad de semana y con los nervios a flor de piel. El sábado es el exámen del curso de Le Cordon Bleu y aunque voy preparada todo puede pasar y puedo suspender porque la cocina es siempre un imprevisto. Intento estar tranquila pero...
Fideuá de gambas y pollo
Cómo preparar fideuá de gambas y pollo. Ayer preparé fideuá de gambas y pollo en casa para comer. La receta de la base de la fideuá me la pasó mi hermano Roberto porque yo no la había hecho nunca y quizás si eres valenciano y me lees me dirás que eso ni es fideuá ni...
Donuts de azúcar caseros con Thermomix
Cómo preparar donuts de azúcar caseros con Thermomix. Hace poco que he descubierto cómo hacer donuts caseros y desde entonces ha sido un no parar 😀 Desde el primer momento he obtenido buenos resultados pero ahora es que los bordo! y el secreto no es otro que tener...
Azúcar glas. Qué es y cómo prepararlo en casa
Azúcar Glas. Qué es y cómo prepararlo en casa. Azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar en polvo, azúcar pulverizada, azúcar nevada, nevazúcar,... nominaciones que todas ella se refieren al mismo tipo de azúcar, un azúcar pulverizado, molido a...
Quindim. Postre brasileño
Cómo preparar Quindim. Postre brasileño. El postre que os traigo hoy, unos quindim brasileños son unos dulces tradicionales del Nordeste de Brasil. Elaborados a base de yema de huevos, azúcar y coco rallado. Una bomba!!! pero están tan buenos!!! No es el primer...
Te cuento en la Cocina. Compromiso con la gastronomía de la mano de Disney y Ferran Adrià
Te cuento en la cocina. Compromiso con la gastronomía de la mano de Disney y Ferran Adrià Ayer fue la presentación en Carrefour de su compromiso con la gastronomía de la mano de Disney y Ferran Adrià en una rueda de prensa con motivo del lanzamiento del libro "Te...
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