Receta de pan de muerto

Cómo preparar pan de muerto. El pan de muerto es un pan típico que se prepara en México para celebrar la festividad del día de los difuntos, el día 2 de noviembre.

Es uno de las fiestas más importantes del año en México donde se celebra con gran devoción e incluso alegría. Existen tantas recetas como familias hay en México y es que cada familia tiene su propia receta. Yo os enseño a preparar el pan de muerto como lo hago en casa, una receta muy fácil, a pesar de lo tedioso de esperar a los levados.

Para decorar el pan de muerto hay varias maneras, yo lo hago de la forma más tradicional, con una bola grande en la parte de abajo (forma circular que representa el círculo vida-muerte) y sobre ésta dos tiras entrecruzadas (los huesos del difunto o lágrimas derramadas) y una bola más pequeña (el cráneo).

El pan de muerto se prepara habitualmente para recordar a los familiares ya fallecidos y que ya han pasado «a mejor vida» y se prepara para regalarlo a parientes y/o amigos. También es tradición depositarlo en las tumbas de los seres queridos.

Es un poco tedioso preparar éste pan porque requiere varios levados, como el Roscón de Reyes o el pan brioche pero os aseguro que merece la pena hacerlo.

En ésta ocasión, en vez de hacer un pan de muerto grande, he optado por hacer cuatro panes más pequeños 😉