En la receta original el bizcocho de piña invertido lleva cerezas en almíbar pero como a mí no me gustan nada lo cambié por unas frambuesas frescas 😀

Ay qué dulce he estado ésta semana! el jueves no me pude resistir a publicar la receta de los suizos, un dulce típico madrileño que está de muerte lenta!

El origen de éste dulce viene de finales del siglo XIX. Comenzaron a elaborarse en el Café Suizo, en Madrid, con el nombre de bollo de leche pero poco a poco y como consecuencia de su fama empezaron a llamarlos los «bollos del suizo» y finalmente se quedó con «suizo»

Espero que os haya gustado el paseo gastronómico por la BlogosferaThermomix. No dejéis de echar un vistazo a todas las recetas publicadas allí! Recuerda que aquí en el blog también tengo un montón de recetas publicadas elaboradas por Thermomix.