Antes de nada Feliz Año a tod@s! Espero que hayais pasado al menos una velada tranquila y sin sobresaltos 😉
Yo por mi parte ya tengo el juicio visto para sentencia y como la justicia es tan rara casi que me anula cualquier opinión que tenga al respecto.
¿teneis nuevos proyectos para éste año? yo normalmente los hago en septiembre pero en enero hago un repaso y los actualizo. Por lo pronto inicio un curso de fotografía el próximo 28 de enero (que sí, que lo sé, que buena falta me hace) y tengo en mente asistir a varios cursos de cocina.
A cursos de cocina ya he ido a unos cuantos pero siempre hay algo que aprender de ellos y por eso quiero más (ansiosa que es una). Precisamente hoy os traigo un pintxo que aprendí a preparar en un curso de cocina que hice en http://www.kitchenclub.es/ y que fue uno de los entrantes de la cena de nochevieja.
A todo el mundo le encantó! Bien! Hasta a mi hermano el pequeño, el rarito ;-P
La receta es más complicada de explicar que de realizar, no obstante necesita su tiempo para elaborarla. Tenemos que hacer por una parte el pimiento confitado, por otra el crujiente de brie y por otra el pan y luego montar el pintxo.
El pimiento confitado se puede hacer con antelación. Dura una semana en el frigorífico.
Ingredientes:
masa para rollitos de primavera (de venta en sección de refrigerados);
pan de barra
2. Cortamos en dos cada lámina de pasta para rollitos (yo lo he cortado en dos triángulos);
Por cierto, a ver si tengo tiempo y las ganas me acompañan y preparo un roscón de Reyes. ¿vosotros os habeis animado a hacerlo?
Edito para añadir que con ésta receta me presento al concurso que ha convocacado Sonia de l’exquisit. Gracias Paula por avisarme 😉
Mato pro ese pintxo!!!
Zepequeña.
Wow Beita!!
Se ve mortal!!, es un imperdible!
Que pincho, madre mía esto tiene que estar divino.
Saludos
Jo, este pincho me lo comía ahora mismo. Está diciendo "comeme". Besos.
Mira que no me canso del dulce-salado. Cuanto más lo pruebo más me gusta. Tu receta, de 10. Con un sabor espectacular.
Besos.
Que buena pinta ese pintxo de pimientos y brie, seguro que en la mesa quedo fenomenal..
Feliz año, y que los reyes os dejen un montón de regalitos!!
Judith
(Uy, tu curso de cocina en 28 de enero, mi cumple! jeje)
Pues el pincho tiene una pinta estupenda! Sabes que el día de año nuevo en un restaurante nos pusieron algo muy parecido? A ver si lo hago y me sale similar de sabor!;)
Al roscón no me he animado, a pesar de verlo en tantos blogs últimamente, me da pereza, no sé. Al fin y al cabo como el casero no lo he probado nunca el comprado me sabe taaan bieeen… Pásalo estupendamente en Reyes, que con niños en casa es una maravilla!!!
Qué rico!!!! seguro que lo hago con lo queseros que somos en casa. Roscón? esta noche empiezo, el mio sin huevo, pero rico como el año pasado. Besos y suerte con el juicio y todo
Dios, tiene una pinta de muerte!!!!
Dices que la masa de rollitos la compras en la sección de refrigerados ¿Me podrías, por favor, indicar el supermercado? Porque en mercadona no la hay ¿Quizá carrefour o hipercor?
Gracias mil, y un fuerte beso.
AH! Y feliz año 2011
bueno, quedo pendiente de que me digas qué dice la sentencia, ok???
No se si te hace mucha falta el curso de fotografía, porque personalmente ésta que has puesto me encanta!!!
Y la receta en sí, ni te cuento. Una pregunta: no se sale el brie??? Que te digo también, una manera perfecta de cortarlo, aprovechando todos los trozos!!!
Más santo tomás, qué habladora que estoy hoy. Por qué no te presentas con esta receta al concurso de Sonia-L'exquisit??? es perfecta
Ale, ya me despido, besitos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Hola Bea feliz año. Esto tiene una pinta estupenda. bss guapa.
Qué etsupendo pintxo!!!! Por cierto, me gusta tu nuevo avatar… Muy chulo.
Un besoteeeeeeeee
hOLA Beaaa feliz año!!
me ha encantado tu pincho que rico y precisamente tengo una cuña de brie que compre en lidl y no estoy dando salida. Un besooo
Gracias a tod@s por los comentarios ;D
Pandora, la pasta de rollito la he comprado en Alcampo, está con las comidas preparadas envasadas, las pizzas y demás masas (Brick, hojaldres, philo,…) 😉 Espero que lo encuentres sin problemas.
Paula, el brie no se sale, se queda bien selladito con la pasta de rollito y al morder… Uhmmm en ese momento es cuando sale, como la lava de un volcán!
Besos a tod@s y feliz año de nuevo! Mua
Por cierto Paula, voy a echar un vistazo a ese concurso de Sonia-L'exquisit
Más besos
Pero que delicia, tiene que estar para chuparse los dedos, en casa nos encanta el queso brie y así no lo hemos probado, un besazo.
qe tapita mas buena y a ver si os traen muchas cositas los reyes
qué cosa más buena!!!
me ha gustado tu técnica para cortar el brie en triángulos, matemática pura.
bs!
Vaya pincho más sabroso, seguro que fue un éxito.
Besos.
Felices reyes y año!!
Ahora tocan recetas ligeritas , que menudas Navidades jajajaja. un besazo guapa y que los reyes te traigan muchas cosas bonitas
Me ha gustado mucho este pincho, Lo anoto para alguna cenita o comidad familiar.
En cuanto a los proyectos parael nuevo año, yo sigo con el Master de calidad que estoy haciendo y ¡maldita la hora en que me he apuntado!…jajaja…es que no tengo tiempo para estudiar y tengo examen el dái 20…jajaja…
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Me encanto tu pincho, tiene muy buena pinta. Feliz año a ti también..
Besitoss….
Un pincho genial.
A mi también me haría falta un curso de fotografía, siempre lo he sabido, pero desde que tengo el blog más jajajaja.
Por lo que comentas del roscón, yo lo he preparado este año por primera vez y la verdad es que no creo que vuelva a comprar ninguno porque ha salido super rico.
Besos.
http://eunonfunarreostia.blogspot.com/
muy rico, visita mi blog y comenta!
saludoss.
Debe estar riquisimno. Y la idea de envolver el queso, muy buena, así al freirlo no se deshace.
Ay, un curso de fotografía…… yo estoy en ello, porque se me da cada vez peor.
Roscon?? Este año los planetas se han alineado, para que no pueda hacerlo, pero no me preocupa mucho, porque nosotros nos los comemos hasta en agosto.
Besos
Hola, vamos incorporandonos poco a poco…
iba leyendo tu receta y pensaba, que lastima que no la presente al concurso de Sonia, pero veo que ya te han avisado…:))
Me encanta y la voy a probar seguro…
Un beso
Que cosa más rica!!
Querida Beatriz, te deseo un muy buen año, lleno de paz y buenos momentos, ya que los anteriores, sé no fueron buenos.
Un beso también para las mandarinas divinas
besos
Gaby
Muy rico este pintxo 🙂
Un beso
Hola Beatriz soy María del bazar de los sabores y enhorabuena por este gran blog que tienes y las fabulosas recetas que ofreces.Me encanta este queso, la pasta, los pimientitos ¡una ricura!
Un saludo y como creo que no te importa por aquí me quedo de seguidora y comentarista
Me alegra q Paula te avisara para participar, me ha encantado este pincho!
Un abrazo,
Te ha quedado fantástico, que ganas de meterle mano a ese pintxo. Besos
¡Que delicia!
Suerte en el concurso.
Un abrazo.
este pincho me lo llevo enterito , genial!!
Mil besossss
Me encanta, yo también hice ese curso con Carlos en Kitchen Club, y me pareció super bueno el pincho, bueno, y la cestita de curry (la he publicado en Directo al Paladar) y su versión de Musaka (extraña pero rica con la tempura)
Me alegra que te animases a hacer el curso.
Ahora solo falta que coincidamos alguna vez.
Besos
Este pintxo es fantástico
Saludos
Tengo debilidad por el queso brie, asi que esta receta, con tu permiso, tengo que probarla.
Feliz 2011
Besos
me encanta la idea¡¡ ya lahe apuntado que esta semana santa tengo invitados a si que lo probare, ya te contare como sale
besos
lo prometido es deuda, y esta semana santa hice estas tostas y estan de vicio…
ahí va mi publicación gracias por la receta
http://pecarasdegula.blogspot.com/2011/05/tostas-de-pimientos-confitados-con.html