De reto a reto y tiro porque me toca 😀 jejeje, sí, lo sé, no rima nada y tengo el sentido del humor en negativo, qué le vamos a hacer 😀
Otro mes más, otro 14 de mes más. El tiempo pasa raudo y veloz pero afortunadamente voy saboreando cada uno de los días que van pasando ;D
Y como ya sabeis, cada 14 de mes llega un nuevo reto de las chicas de «One for all»
Tenemos dos nuevas incorpoaciones al grupo de «One for all»: Magdalena de De la huerta a la cazuela. Bienvenida!!!!! y María de DECORECETAS Bienvenida!!!!!
Cuando era pequeña recuerdo a mi madre haciendo yogures caseros Tenía la yogurtera siempre a pleno rendimiento y los botecitos de los sabores pululando por el armario.
Hace ya muchos años de ésto pero aún lo recuerdo como si hubiera sido ayer 😉
Yo no tengo yogurtera y hasta hace un mes, cuando nos propusieron el reto de éste mes, no se me había antojado :S pero vamos, el antojo duró poco porque no me entra ni un trasto más en la cocina.
Cuando me compré la thermomix hice yogures caseros en ella pero el resultado fue un yogur líquido que nada tenía que ver con el resultado que esperaba tener 🙁 muy ricos eso sí, pero sin cuajar.
Para éste reto he recuperado la receta pero en vez de dejarlo reposar en el propio vaso de la thermomix lo he dejado en tarritos individuales metidos en el horno con calor residual 😉
Para que me quedaran más espesos he utilizado agar-agar y para darle un toque de sabor he añadido al servirlos un poco de mermelada de fresas
Así es como yo los he preparado 😀
Ingredientes:
- 1 litro de leche (la mía semidesnatada);
- 1 yogur natural;
- 4gr. de agar-agar (2 sobres)
Preparación:
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 10-15 segundos a velocidad 3
2. Programamos 5 minutos, velocidad 1, 50º
3. Volcamos la mezcla en los vasos y metemos en el horno precalentado a 50º. Una vez que metemos los yogures en el horno apagamos el horno y dejamos reposar 12 horas.
Os dejo aquí los enlaces de mis compañeras de reto 😉
Magdalena De la huerta a la cazuela
Carmen de No quieres caldo?… pues toma 2 tazas
Ruth cakes, cookies and muffins
Bárbara La tartita presumida
Y ya por último recordaros que hasta el 31 de mayo continúa el sorteo de «Pon guapa a tu thermomix con adhesivos DecoTMX«
Mmm mira que estan ricos ehhh!!! genial la mermelada !! un besote guapa y feliz martes
Te han quedado deliciosos!! Que pintita tan buena! Si es que no hay nada como un buen yogur casero, que ricoo!!!
Un abrazo y a disfruymtarlos 🙂
Un abrazo!
Beatriz, yo lo hago en la TMX y los pongo en el horno a 50º, normalmente dentro de un recipiente con agua caliente y suelo hacerlos cuando he usado el horno o por la noche. Ideales. En vez de agar-agar, pongo leche en polvo. Los hago desnatados y ya no he vuelto a comprar más.
La yogurtera es historia.
Me encanta la foto. A ver si llego yo a aprender a hacerlas así de bonitas.
Besos, me voy a la cama que esta noche ya no Bbsseo más.
Si quieres ver los míos los puedes encontrar en el índice porque sólo he hecho una vez. Le puse tagatosa pero ya no se la pongo, porque cuaja mejor sin ella.
Tienen que estar muy buenos y super sanos nunca e probado a hacerlos me tomo nota bsss
no hay nada como unos yogures caseros y con la mermelada quedan deliciosos! bicos
hola wapi! que abrá pasado? tu si que me has incluido pero las demás no, y es que al final no me llegó ningún mail :(, no se, será por ser primeriza, jejejeje te quedaron fantásticos!! gracias por tenerme presente!
Ooooh que yogures mas ricos te han quedado!!! Son preciosos!!! Y encima seguro que estan buenisimos!!! Me encanta!!! Y me gusta mucho el grupo!! Un besito y unas fotos preciosas!!!
Beatriz, me encanta que hayas publicado la receta de yogures sin yogurtera, a mí tampoco me entra nada más en la cocina, es demasiado chiquitita, con suerte entro yo, jeje!!
Te han quedado de fábula, y el toque de mermelada, perfecto!
Besos!!
Geniales y lo del agar agar no lo había oído para los yogures.
Yo tampoco tengo yogurtera y si que es verdad que con la thermomix quedan líquidos y es por que al moverlos se descuajan,pero con tu técnica seguro que están bien rico solo hay que ver las fotos….Besets.
Que ricos Beatriz!!! Y que bonitos…
Besitos…
Pues te han salido fantásticos.
Beatriz te han quedado fabulosos,yo creia que seria mas dificil hacerlos,pero ya veo que es bien facil,los tengo que probar.
Besitos.
27 ya!! Pues si como pasa el tiempo, me encanta el reto de este mes el yogurt és mi postre favorito y realmente este tuyo dice coméme!!
Qué apañá que eres Bea, jeje…te han quedado de muerte, con fresas es toda una tentación. Besos
jaja, bueno que no rime no importa mientras no te caigas al pozoooo.
No sabía que se hacia yogur con la Thermomix, tomo nota de la receta para cuando venga mi sobrina, le encanta el natural.
Besos.
No he tenido tiempo hasta ahora para visitarte, ufff ando un poco como loca, jajaja. Me hace gracia porque lo que cuentas de tu madre y los botecitos de yogur era igual en mi casa, pero yo era la madre, jajajaja, hacíamos yogur todas las noches.
Una forma en la que cuaja siempre es metiéndolo en un termo! por si algún día se te antoja. Besos y me gusta mucho la foto.
Unos yogures de primera que has hecho!!! Me encantan!!! Tienen que estar riquísimos!!
Un besito,
Sandra von Cake
Qué exquisitez y menuda presentación. Yo soy fan del yogur casero así que me apunto tu receta. Muchos besitos
Al final me convencéis para que haga yogur y es que me apetecen todos los que veo y estos se ven deliciosos.
Besazos.
La yogurtera la facturé hace años y ahora me arrepiento, pero tengo que intentar hacerlos como tu o en la olla a presión que también dicen que quedan bien.
Saludos
que buenos ¡¡ la mermelada un acierto jaja ,quedan deliciosos
besitos
Te han quedado perfectos, yo utilizo mucho el agar-agar pero no se me habia ocurrido para los yogures, tomo nota del truki. Besos
Te han quedado fantasticos yo tengo yogurtera y los hago dos veces por semana ,nunca les he puesto agar agar yo les pongo leche en polvo para que queden mas cremosos.
Bicos mil wapa.
Delicioso yogur muy rico besos
Qué ricos caseros! Uhmmmm deben estar tremendos
pas meilleur que le yaourt fait maison
l'idée de agar-agar n'est pas mauvaise à noter
bonne soirée
Muchas somos las que perteneciendo a "aquella" generación recordamos los yogures de la yogurtera. Creo que la afición por aquellos yogures debió durar poco en casa de mis padres porque por lo que yo recuerdo, yo prefería los comerciales. Serían manías de niña, vete tú a saber, pero tampoco puedo explicarte por qué los prefería a los caseros.
A base de indagar has dado con la clave para conseguir unos yogures con textura de yogur. Yo había oído que añadiendo un yogur griego salían más espesos, pero no te lo puedo corroborar.
Besos!!
Preciosos y deliciosos! tomo nota del truco del agar agar para cuaje bien
Con esa capita de mermelada de fresas por encima han de estar buenísimos, de 10.
Besos.
no pueden tener mejor pinta!!….y lo de la mermelada, perfecto!
pásate por mi blog, que tengo unas cucharas de madera ideales para acompañar tartas, dulces, helados, para poner en todo tipo de comidas, cenas, celebraciones, fiestas y eventos…
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Te quedaron preciosos en presentación, me encanta el yogur casero!
Besos.
me quedo por aqui con tu permiso!
silvia
hola me gustaría como participar en el reto me parece muy interesante y nose como va besos